这个小东西,可以控糖、降脂、提高性能力,很多人都不知道....

美体   2024-11-28 18:04   陕西  
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今天,想和大家聊聊一种神奇的食材——葫芦巴。

你可能对它不太熟悉,但在印度、中东和地中海地区,葫芦巴可是有着悠久的历史和广泛的应用。

图片来自www.plantura.garden

也是中医里面的一个很重要的食材。

近年来,随着健康饮食的兴起,葫芦巴也逐渐走进了大众的视野,成为了许多健康达人的新宠。

今天,就让我们一起深入了解葫芦巴,探寻它如何为低碳生活增添活力与健康。




葫芦巴是什么食物?





葫芦巴(Fenugreek),学名 Trigonella foenum-graecum,是一种豆科植物,它的种子和叶子都可以食用,也常被用作药材。

葫芦巴有一种独特的香气,味道略带苦味,但同时也有一丝甘甜。

图片来自www.discover.hubpages.com

在低碳饮食中,葫芦巴不仅可以作为调味品,更重要的是,它具有多种健康益处,能够帮助我们更好地管理血糖、血脂,改善消化功能,甚至还能提升运动表现和性健康。

葫芦巴本身就是一种低碳食材,非常符合低碳饮食的原则。

此外,葫芦巴还能帮助我们解决低碳饮食中可能遇到的一些问题,比如血糖波动、便秘等。

稳定血糖,控制食欲:低碳饮食虽然可以有效控制血糖,但有些人可能会在初期出现血糖波动的情况。

葫芦巴中的可溶性纤维可以延缓碳水化合物的吸收,从而稳定餐后血糖。

图片来自www.drlaramay.com

同时,葫芦巴还能增加饱腹感,减少对高碳水化合物食物的渴望,帮助我们更好地坚持低碳饮食。

改善消化,缓解便秘:低碳饮食初期,由于膳食纤维摄入不足,有些人可能会出现便秘的情况。

葫芦巴可以促进肠道蠕动,缓解便秘,此外,葫芦巴还具有抗炎和保护胃黏膜的作用,可以改善消化系统健康

丰富营养,补充微量元素:葫芦巴的种子富含各种营养成分,包括膳食纤维、蛋白质、铁、镁、锰、维生素B6、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸;

葫芦巴也有一些植物化学物质,如皂苷、香豆素、葫芦巴碱等等。




葫芦巴的七大功效





葫芦巴的功效远不止于此,大量的研究表明,它对人体健康有着多方面的益处。

控制血糖,对抗糖尿病

这是葫芦巴最广为人知的功效之一,多项研究表明,葫芦巴可以显著降低空腹血糖和餐后血糖,提高胰岛素敏感性。

图片来自www.usmed.com

其作用机制可能与葫芦巴中的可溶性纤维、生物碱和皂苷等成分有关。

这些成分可以延缓碳水化合物的吸收,促进胰岛素分泌,增加葡萄糖的利用率。

一项研究发现,每天服用15克葫芦巴籽粉末,可以显著降低2型糖尿病患者的血糖水平

另一项研究表明,葫芦巴可以改善1型糖尿病患者的血糖控制

对于低碳饮食者来说,葫芦巴可以作为辅助控糖的天然食材,帮助我们更好地管理血糖,预防糖尿病及其并发症。

降低血脂,保护心血管

葫芦巴可以降低甘油三酯水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平。

图片来自www.vecteezy.com

一项研究发现,每天服用2.5克葫芦巴,连续三个月,可以显著降低2型糖尿病患者,和冠状动脉粥样硬化患者的总胆固醇和甘油三酯水平。

另一项研究表明,葫芦巴可以降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平

在低碳饮食的基础上,适量摄入葫芦巴,可以更好地保护心血管健康,降低心血管疾病的风险。

改善消化,缓解胃肠不适

葫芦巴具有悠久的药用历史,被广泛用于治疗消化系统疾病

它可以促进肠道蠕动,缓解便秘,此外,葫芦巴还具有抗炎和保护胃黏膜的作用,可以缓解胃痛、胃胀、消化不良等症状。
图片来自www.drugwatch.com

研究表明,葫芦巴可以治疗酒精性胃溃疡,其效果甚至优于常用处方药

一项小型研究发现,葫芦巴可以有效缓解胃灼热的症状。

对于低碳饮食者来说,葫芦巴可以帮助我们更好地适应饮食结构的改变,保持消化系统的健康。

缓解痛经,改善女性健康

葫芦巴在传统医学中被用于缓解痛经,现代研究也证实了它的这一功效。

葫芦巴中的生物碱可以缓解子宫痉挛,减轻痛经的程度和持续时间

此外,葫芦巴还可以改善经期其他不适症状,如恶心、头痛、疲劳等。

图片来自www.lumirawellness.com

一项研究发现,连续两个月,在月经周期的前三天,每天服用900毫克葫芦巴籽粉末,可以显著减轻痛经的程度和持续时间

对于女性低碳饮食者来说,葫芦巴可以作为一种天然的缓解痛经的方法。

→促睾酮,提升性欲,改善性功能

葫芦巴被认为是一种天然的壮阳剂,可以提升男性和女性的性欲。

对于男性来说,睾酮水平至关重要,它不仅关系到肌肉生长和力量,还影响着精力、情绪、性欲等多个方面。

随着年龄的增长,男性睾酮水平会逐渐下降,这可能会导致一系列问题,如肌肉流失、疲劳、性欲减退等。

图片来自www.practo.com

葫芦巴被认为是天然的睾酮助推器,研究表明,葫芦巴提取物中的皂苷,特别是原薯蓣皂苷元(diosgenin),可以促进睾酮的合成

一项荟萃分析研究了四项临床试验,结果发现,补充葫芦巴提取物可以显著提高男性总血清睾酮水平,表明其具有雄激素和合成代谢作用

一项研究发现,每天服用600毫克葫芦巴,连续六周,可以显著改善男性的性功能

此外,另一项研究表明,葫芦巴可以提高女性的睾酮和雌二醇水平,从而增加性欲

促进泌乳,帮助产后恢复

葫芦巴在传统医学中被用于促进产后泌乳,研究表明,葫芦巴可以增加乳汁分泌量,帮助产妇更好地进行母乳喂养。

图片来自www.aces.edu

一项研究发现,与安慰剂组和对照组相比,服用葫芦巴茶的产妇乳汁分泌量显著增加。

另一项研究表明,葫芦巴茶可以增加乳汁分泌量,并促进婴儿体重增长

对于产后哺乳的低碳饮食妈妈来说,葫芦巴可以作为一种天然的催乳剂。

保护肾脏健康

胡芦巴的抗氧化作用还有助于保护肾脏健康并预防肾结石

在临床试验中,胡芦巴提取物可防止沉积物在肾脏中积聚,这些沉积物会形成结石。

此外,胡芦巴有助于抵消肾脏毒素对可能导致肾功能障碍的影响

图片来自www.rafflesmedicalgroup.com

还有研究发现,胡芦巴补充剂可以帮助保护肾脏免受铝中毒造成的损害。




如何将葫芦巴融入饮食





葫芦巴有多种食用方式,可以轻松融入我们的日常饮食中。

  • 葫芦巴籽:葫芦巴籽是最常见的食用方式。可以将葫芦巴籽浸泡在水中过夜,然后直接食用,也可以将其磨成粉末,加入到食物或饮料中。


  • 葫芦巴粉:葫芦巴粉可以直接添加到各种菜肴中,如咖喱、汤、炖菜等。也可以将其与水混合,制成糊状物,涂抹在面包或饼干上。


  • 葫芦巴茶:将一勺葫芦巴粉或适量葫芦巴籽加入到热水中,浸泡几分钟即可制成葫芦巴茶。


 图片来自www.newstamilonline.com

  • 葫芦巴芽菜:将葫芦巴籽浸泡在水中过夜,然后每天更换水,直到长出嫩芽,葫芦巴芽菜可以添加到沙拉或炒菜中。


  • 葫芦巴外用:将葫芦巴籽磨成粉末,与水混合制成糊状物,可以涂抹在皮肤上,用于治疗炎症和疼痛。





葫芦巴注意事项和潜在风险





虽然葫芦巴有很多好处,但也不是人人都适合,也不是吃得越多越好,以下几点需要注意:

  • 孕妇慎用:葫芦巴可能会刺激子宫收缩,孕妇应避免大量食用。


  • 过敏者慎用:对豆科植物过敏的人,如大豆、花生、鹰嘴豆等,应避免食用葫芦巴。


图片来自www.foodaciously.com

  • 糖尿病患者注意:葫芦巴具有降血糖作用,糖尿病患者在食用葫芦巴的同时,应注意监测血糖,并咨询医生调整降糖药物剂量。


  • 服用抗凝血药物者慎用:葫芦巴可能具有抗凝血作用,服用抗凝血药物的人应谨慎食用。


  • 甲状腺疾病患者慎用:动物研究表明,葫芦巴可能影响甲状腺功能,甲状腺疾病患者应谨慎食用,可能和一些植物毒素有关系,建议做熟了。


  • 对激素敏感者慎用:葫芦巴具有类雌激素作用,对激素敏感的人,如乳腺癌、子宫内膜癌等患者,应避免食用。


  • 可能引起副作用:部分人食用葫芦巴后可能会出现腹泻、胃部不适、腹胀、胀气、头晕、头痛等副作用,一般情况下症状较轻微,停用后即可缓解。


  • 临产前勿用:可能会导致新生儿出现类似枫糖尿症的体臭。





关键的瘦龙说





总而言之,葫芦巴这种古老的植物,有一些营养和神奇的功效。

它能帮助我们稳定血糖、降低血脂、改善消化、抗炎抗氧化,还能提升男士活力、呵护女性健康,甚至促进燃脂和改善肌肤秀发。

葫芦巴的食用方法也多种多样,可以融入各种美味佳肴。

我觉得,为了一些功效,可以短期试一试,不建议长期吃,因为豆类本身就有一些植物毒素,经过高温处理会更安全。

如果身体出现不适,要马上停止。

特殊人群如孕妇、儿童、甲状腺问题、过敏体质者以及患有某些疾病的人群需要谨慎食用,并遵医嘱。

希望这篇文章能帮助大家更好地了解葫芦巴,想要尝试葫芦巴的小伙伴,记得要适量哦!


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参考链接:
①https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17313713/
②https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/1750-3841.16970
③https://www.researchgate.net/publication/317574404_Fenugreek_Productivity_nutritional_value_and_uses
④https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5954247/
⑤https://www.phytojournal.com/archives/2019/vol8issue4/PartD/8-3-655-127.pdf
⑥https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5061863/
⑦https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32385866/
⑧https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874102001174
⑨https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20623611/
⑩https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S221080332300194X
⑪https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24695380/
⑫https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39288153/
⑬https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32048383/
⑭https://www.seniorfitness.org/health-benefits-of-fenugreek/
⑮https://www.nutraingredients.com/Article/2021/08/06/Fenugreek-boosts-libido-and-reduces-irritability-in-healthy-women-research-finds/
⑯https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1110663818300387
⑰https://www.researchgate.net/publication/338460292_Effect_Of_Fenugreek_On_Breast_Milk_Production_And_Short-_Term_Catch-Up_Of_Birth_Weight
⑱https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2013.826247
⑲https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3865269/⑳https://www.researchgate.net/publication/316110847_Fenugreek_A_Potent_Hypoglycaemic_Herb_Can_Cause_Central_Hypothyroidism_Via_Leptin_-_A_Threat_To_Diabetes_Phytotherapy

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瘦龙健康
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