年关将近
临近一月的杭州
气温大降
但年味却越来越浓郁
街头巷尾都开始弥漫着新年的气息
许多人都开始置办起
杭州传统的年货美食啦
无论是杭州的本地人
还是在杭打拼的朋友们
看到这些饱含年味的美食
在西湖龙坞茶镇
这个被龙井茶香环绕的地方
也正浸泡在了浓浓的年味之中
很多饭店都制作了
独具匠心的年货产品
期待着顾客们走进龙坞品尝美食
希望给大家传递一份冬日的温暖
“各份人家来赛滴，噶许多酱鸭儿。”
杭州人的年味，总是从阳光下的
一排排酱鸭开始的
酱鸭无疑是杭州人年货的必选项
也是过年摆上饭桌的一道硬菜
吃酱鸭，不仅仅是一种味蕾的享受
更是一种情意的传承
在杭州人的习俗里
酱鸭不仅是年节期间
招待亲朋的必备菜品
更包含着生活富足
吉祥如意的美好祝愿
龙坞茶镇许多民宿、餐厅
也都已经晒上了自己的酱鸭
位于慈母桥村的阿忠面馆
阿忠师傅用秘制古法配方制作的
「阿忠牌酱鸭」
肉质酥嫩、酱香浓郁
充满杭州的传统年味
自己吃和送人都是不错的年货选择
“小雪腌菜，大雪腌肉”
冬至节气刚过
正是腌制咸肉的好时候
寒冷的天气更利于咸肉的保存
杭州的年货咸肉
选用土猪肉进行制作
精心的调味和腌制过程
使得咸肉味道醇厚、肉质鲜美
是市民购置年货的热门选择
位于上城埭村的
听风阁私房菜馆
茶山环绕，风景优美
早早便开始精心准备着年货礼包
在阳光下风干的咸肉、酱鸭
保留了食材的原始风味
更融入了阳光的温暖
是龙坞茶镇冬天的靓丽“风景线”
也是地道的杭州风味
听风阁订餐电话：17306819525
杭州人的年货里
咸鸡也是一道不可或缺的传统美味
杭州咸鸡的制作讲究腌制和风干工艺
将鸡用炒香的花椒盐均匀抹撒
使盐分充分溶入鸡肉内
挂在阳光下风干
待香料慢慢渗透至鸡肉的每一寸
咸鸡既可以加直接切片食用
也可以和其他配菜一起
制作成暖锅
过年期间家人团聚
无论怎样的吃法
都是团圆饭桌上不错的选择
位于长埭村的小朱饭店
是非常地道的杭帮菜馆
锅气十足的家常饭菜
吸引了大批来龙坞游玩的朋友光顾
店里上新的咸鸡、酱鸭、香肠等年货美食
也同样受到了顾客们的欢迎
热情的老板老板娘期待你来品尝
小朱饭店订餐电话：15988598738
新年吃年糕
讨个好彩头
寓意新年像“年糕”一样年年登高
新年打年糕
一直是外桐坞村的习俗
磨盘磨粉、蒸笼上灶、石臼捶打…
年糕的味道
木锤的敲击声
都勾勒出了故乡的轮廓
也勾勒出了儿时的回忆
在外桐坞村
今年的打年糕活动已经开始啦
明天画外桐坞年糕坊将
继续开展打年糕活动
欢迎大家前去围观体验
童年的记忆与古老的技艺在此相遇
咬一口温润绵软的年糕
尝尽了岁月的甘甜
也咀嚼出深藏在味蕾深处的乡愁
年关将近
辞旧迎新之时
过年的仪式感
就从这些带着浓厚年味的年货开始
龙坞茶镇的精美年货
是你置办的不二之选
一起从传统的年货美食中
感受冬日的美好与温暖
静待新一年的到来吧
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