“新茶食”近来成为茶界热词
很多人都想知道
新茶食究竟“新”在哪里？
2024年11月27日
中国国际茶文化研究会
在中国茶叶博物馆举办
今年第五期学习报告会
“如今的‘大食物观’正是
天人合一，中和为美，烹饪喻治国等
传统思想的继承与革新”
“推动食物供给由单一模式向多元供给转变
（除主粮作为食物外，肉、蛋、禽
奶、鱼、菜、果、菌、茶等都可以作为食物）。”
他提出以“稳”“新”“特”“育”四字
来践行大食物观
认为大食物观下指导的“新茶食”
激起向“新”力或将转化为
茶产业升级“新食力”
提振“新士气”
▲普洱茶醋（图/云南省文化和旅游厅）
▲东方树叶无糖茶（图/品牌方微博）
“超半数的90后已经开始养生”王岳飞说
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来源：茶博览
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