SPL 本月重磅客座
世界排名第三的酒吧
Handshake Speakeasy Bar
将在10月22日（本周日）
接管 Speak Low 二楼吧台
在新鲜出炉的2023年世界50佳酒吧榜单中，来自墨西哥的酒吧 Handshake Speakeasy Bar 排名第3，同时也再度登顶墨西哥最佳酒吧。
本周日，Handshake Speakeasy 两位创始人 Eric Van Beek & Rodrigo Urraca 将接管 Speak Low 二楼吧台，给大家带来5款精选鸡尾酒。在墨西哥城一座难求的酒吧，这次可以在 SPL 一次喝到爽！
在荷兰阿姆斯特丹出生长大的 Eric，25岁时开启了他开挂般的调酒生涯。2018年迎来了他的高光时刻，那一年他夺得百加得传世鸡尾酒大赛全球总冠军。2019年，他搬到墨西哥城开设酒吧 Brujas，开业不久便被美国权威鸡尾酒杂志 Tales of the Cocktail 提名为最佳新开业酒吧。2021年4月，Eric 与合伙人 Marcos Di Battista 以及 Rodrigo Urraca 一同开设了 Handshake Speakeasy Bar，是墨西哥最具革新性的酒吧之一。
Handshake Team (第一排左起：Eric, Rodrigo, Marcos)
顾名思义，Handshake Speakeasy 的秘密地点很难找到，Handshake 隐藏在时尚的 Colonia Juarez 街区，是一座以黑色清漆、大理石和黄铜打造的鸡尾酒圣地。中世纪的室内装潢风格致敬了黄金时代，而店内的菜单则着眼于未来。
Eric 热衷并擅长运用分子调酒，他创作的鸡尾酒单看起来很经典，但在味蕾上展现出意想不到的风味层次。
Handshake 的分子调酒“实验室”
本周日，Handshake 将使用百加得旗下烈酒，为大家带来5款店内颇受好评的鸡尾酒。酒单奉上：
当 Speakeasy 遇上 Speakeasy，
会碰撞出怎样的火花呢？
10月22日晚上8点到12点，
早点来，你懂的。
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