本周日 | SPEAK LOW 开年重磅客座

文摘   心灵鸡汤   2023-01-06 17:31   上海  


 SPL开年大刊
HELLO 2023

封面人物
RIE HIDAKA

被迫暂停三年的国际调酒交流,终于在2023年按下了重启键。Speak Low 已经准备好,迎接精彩的一年。本周日,我们邀请到了日籍调酒师 Rie Hidaka 日高理惠,为大家带来开年首场客座。让我们一同庆祝新年,向着希望与自由举杯。







2022年底,三得利全球首家旗舰店盛大开幕,亮相上海。这是一家集高级日料餐厅、威士忌酒吧、露台酒廊于一体的日式餐吧美学空间。而坐镇吧台并担任首席调酒师的,就是 Rie.


SUNTORY JAPANESE CUISINE&WHISKY SHANGHAI(左划查看)


拥有十多年经验的 Rie 于2007年在千叶县开始了她的调酒生涯。多年来,她的才华使她在各种调酒比赛中拔得头筹。2013年获得日本调酒协会青少年调酒师鸡尾酒大赛冠军,2019年代表日本获得金酒鸡尾酒大赛冠军。曾任职伦敦艾迪逊酒店、东京丽思卡尔顿酒店首席调酒师,在很多国家都留下过自己的调酒足迹。这一次,她来到了上海,将自己的调酒版图再次扩大。



这将是 Rie 在上海的第一场客座,她会使用美格波本威士忌 Maker's Mark 作为基酒,在客座当晚呈现4款特调鸡尾酒,期待她给我们的新年带来新的活力!

























*客座当晚还有精选日常酒单+食物可供选择




Speak Low 开年首场客座

真的没有理由错过


1月8日晚,本周日

我们在熟悉的复兴中路579号

  不! 见! 不! 散!







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SpeakLow
Speak Low 彼楼,全球知名 speakeasy 风格酒吧,由2012年全球调酒冠军 Shingo Gokan 亲自设计,混合纽约和英伦的混搭调酒元素,给大家带来一阵全新的鸡尾酒五感风暴,OCHOOOO!!