YAMBARU SPICED RUM
山原香朗姆酒
“KOKUTO DE LEQUIO”，意为“琉球黑糖”，这个名字源自大航海时代，当时西班牙和葡萄牙探险家将琉球群岛称为“Lequio”。这个独特系列是与久负盛名的琉球泡盛酿造厂瑞穗酒造的合作之作，诞生于SG集团在冲绳开设的店铺“El Lequio”之后。
KOKUTO DE LEQUIO的初代版本探索了传统的冲绳食材——泡盛和黑糖，这些食材虽然备受推崇但却未得到充分利用。在著名调酒师Shingo Gokan的带领下，将该产品设计成一款利口酒，旨在向世界展示泡盛和琉球黑糖的多样风味。该产品于2023年3月推出，迅速引起关注，获得国内外的广泛认可，甚至登上了日本航空国际头等舱的鸡尾酒菜单。
延续这段旅程，KOKUTO DE LEQUIO 的第二款酒，进一步挖掘了黑糖的潜力，通过精细的工艺应对冲绳农业面临的挑战。我们的探索始于对冲绳农业困难的研究，发现了在榨汁后被遗弃的香橙（Shikuwasa）种子和果皮的未充分利用。意识到支持当地农民的机会，我们着手用黑糖作为基酒，结合这些被忽视的植物，创作出了一款香料朗姆酒。
在这款香料朗姆酒中，香橙成为了核心元素，我们的风味概念灵感源自El Lequio的招牌鸡尾酒，旨在追求“清爽且富有东方风味”，犹如冲绳自然之美的再现。这次由Shingo Gokan与El Lequio酒吧经理Satoshi之间的合作，选择了独特的冲绳植物，如“月桃”和“岛胡椒”作为KOKUTO DE LEQUIO 第二款的风味成分。
从冲绳到世界
在每一瓶我们的香料朗姆酒中体验岛屿的精髓，融合了冲绳黑糖和本土植物。
这款朗姆酒采用冲绳黑糖手工酿制，通过精细的蒸馏工艺，融合了冲绳独特的植物，包括香橙、月桃和岛胡椒。它展现了黑糖朗姆酒的标志性甜味，并带来了香橙的清新香气，以及月桃和岛胡椒赋予的异国风情的收尾。此款酒向冲绳郁郁葱葱的山原森林致敬，凝聚了亚热带自然的丰富。在每一口中，我们不仅庆祝冲绳的精髓，还致力于推动冲绳农业景观的积极变化，为未来几代人促进可持续性和繁荣。
注释
● 山原(Yambaru)：冲绳岛北部的一个地区，以茂密的森林为特色。
● 月桃(Getto)：姜科植物，广泛分布于冲绳，其叶子散发出独特而清新的香气。
● 岛胡椒(Pipachi)：胡椒科植物，原产于东南亚，以其香味和类似肉桂的辛辣感而著称，自古以来一直用作香料。
#品鉴笔记
清新辛辣的顶香，接着是顺滑甜美的风味，微苦的口感凸显了余味的持久。
# 成分
基酒：黑糖朗姆酒
植物成分：香橙、月桃、岛胡椒
# 饮用方式
搭配汤力水、苏打水、冰块，或用于调制莫吉托和代基里鸡尾酒
# 数据
容量：500ml
酒精度：43%
生产商：瑞穗酒造有限公司
现淘宝OCHO店内有售
