作为一个咖啡控,我不仅会去打卡每个城市的咖啡馆,也会把咖啡随身带去不同的旅行,三顿半跟着造洋饭书去过澳门、曼谷、墨尔本……都是风格鲜明的咖啡之城。
今年三顿半又完成一次大升级,到底有什么新惊喜?
🎁最后送你咖啡大福利!真的大!!
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1.
三顿半7.0版本有什么特别?
自2018年以来,数字星球系列经历7次迭代,依托于自研的REPUS®超级萃制系统,来到了如今的7.0版本——萃取浓度提升8%,风味物质取得率更高,口感更醇厚,风味细节更丰富,每罐相比6.0版本兑水量也增加了15-20ml。
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2.
把咖啡变成「钻石星尘」
7.0版本是三顿半粉体外观变化最大的一次。
撕开密封贴,内里如同星海沙粒,轻轻翻转,碎光闪闪。
可以肉眼看出咖啡粉体颗粒也大了不少,不再是传统的粉末状,而是大小不一的晶体碎片。
相比6.0的粉体,7.0时代的三顿半不仅是形态外观上的提升,「钻石星尘」虽然有更粗粝的质感,但落入杯中会瞬间分解,溶解速度要快得多,更不易结团结块。
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3.
六种特别口味,最爱哪一杯?
从最早的数字系列开始,三顿半就用1号-6号的编号分别代表30%的浅烘到100%的超深烘焙。
而在6.0时代,因为风味还原度的提升,三顿半引入了六个风味关键词作为拼配设计的基础,1-6号不仅代表浓度,而有了更丰富的主题,每一个数字对应一颗特别风味的星球世界。
把之前只存在于精品咖啡中的工艺理念带进了每一个小罐里。
每个人喜欢的风味星球都不一样,我尝过六颗之后,选了最喜欢的 2 号和 4 号,分别制作一杯特调咖啡,各自搭配早餐,看你想吃哪一个套餐?
每天起床的第一杯黑咖
我选的是,秋天的石榴。
这一杯咖啡我配了一道蒜香法棍火腿,是口味偏重的 Tapas 小吃,搭配清爽的石榴冰美式就很刚好,三顿半2号自带清新的木质调与火腿本身的坚果香气也很搭调。
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Recipe :
全脂奶、燕麦奶、豆奶都百搭。
我这一杯配的不是牛奶/燕麦奶,而是鲜米露。
把4号加入冰鲜米露,稍稍搅拌,钻石星尘溶成一杯米咖,喝起来真的会有一点甜酒酿的感觉,整体风味醇厚得多,也几乎没有酒精度。
搭配一个热乎乎的厚蛋吐司,既可以当下午茶,也可以做不浪池。
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三顿半旅行者世界