江苏省南京市江宁区农汇谷家庭农场坚持发展绿色生态农业,积极探索“农业+旅游”“农业+践学”融合发展路径,健全完善“农文旅”产业体系,以新技术、新产业、新业态、新模式推动家庭农场一二三产业融合发展。
江苏省南京市江宁区农汇谷家庭农场成立于2016年,有家庭成员劳动力3人,经营土地面积300多亩,主要从事蓝莓产加销、观光体验和科普教育。家庭农场免费为周边农户提供优质鲜食蓝莓种苗,无偿提供上门技术指导,建立农业投入品统供、蓝莓鲜果统购统销的利益联结模式。2020年以来,累计带动72户蓝莓种植农户新增种植面积近百亩,统购统销蓝莓鲜果近50吨,带动合作农户亩均增收8000余元。2022年,家庭农场蓝鲜果产量75.6吨,接待游客5万余人次。家庭农场被评为江苏省级示范家庭农场和南京市农业产业化产学研合作示范基地,家庭农场主荣获“省乡土人才三带新秀”“江苏省五一劳动奖章”等称号。家庭农场秉持“好产品从种植开始”的理念,创新品种选育,坚持绿色种植,积极应用先进技术,探索出一套保障蓝莓品质的有效模式。一是创新选育新品种。家庭农场与江苏省农业科学院合作共建南京市农业产业化产学研合作示范基地,在省农业科学院的指导帮助下,引进抗病高产蓝莓新品种替换原有的老旧品种,蓝莓品质大幅提升二是绿色种植全追溯。家庭农场始终把确保蓝莓品质作为站稳市场的切入点,投资建立蓝莓生产全程可追溯系统,在选育、种植、采摘、筛选、品控、物流、终端等产业链各环节都进行有效的运营管控,让每一颗蓝莓都拥有严格的“身份认证”,确保了产品品质,于2017年通过绿色食品认证三是科技应用提品质。2021年,家庭农场与中国矿业大学生物工程学院合作,开展“纯植物源提取物对蓝莓农残降解及提升花青素含量”试验,经过施用该种植物源提取物的蓝莓,花青素含量提升3倍,农残降解达到93%,产品品质进一步提升。家庭农场结合周边旅游资源,大力探索“农业十旅游”融合发展新模式。一是精深加工“强链补链”。家庭农场与科研院所合作,开发蓝莓果干果酱、盆景等蓝莓系列衍生产品,延长了产业链条,增加了经济效益。建立科普教育基地,开展亲子DIY项目,让广大市民走进田间地头采摘蓝莓鲜果,亲手制作蓝莓果酱等产品,进一步丰富家庭农场业态。二是从“卖产品”到“卖品牌”。2016年,家庭农场申请注册了“蓝卉谷”商标,开始建立自主品牌,并逐步获得市场认可。目前,“蓝卉谷”系列产品包括果酱、果干、果酒、盆景、月饼、养生蓝莓酵素等10个系列25个单品,年销售额过百万元。三是探索“旅游+”新业态。2020年,家庭农场抓住江宁区发展全区域旅游契机,打造“蓝卉拖拉机亲子乐园”,开辟特色蔬果采摘园、农村土灶台、烧烤露营基地、儿童游乐体验区等,充分挖掘乡村旅游观光、文化休闲价值,吸引周边城市人群前来休闲度假。多元经营助力家庭农场经济效益提升。一是物联网搭建“智慧农场”。采用精准灌溉、生物防治、物理杀虫、土壤改良、智能水肥、农业物联网应用等各种现代化种植技术,配备智能化气象信息监控系统、土壤墒情监控系统和实时视频监控系统,实现农场物联网系统全覆盖。二是蓝莓加工实现机械化。家庭农场积极推进机械化生产模式,引进果园多功能管理机、智能水肥管理系统、植保无人机、真空预冷机、蓝莓分拣机等先进的种植加工设备,丰富蓝莓深加工产品种类,产品品质和生产效率大幅提升。三是拓宽线上线下销售渠道。家庭农场与上海盒马、南京维利康等公司签订供货协议,逐步进入各大城市高端商超。同时,依托电商平台开展带货直播,把产品销往全国各地。来源:《全国家庭农场典型案例(2023年)》
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