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河南省内乡县宛艳农作物种植家庭农场用好区位资源优势，带动周边农户发展蚕豆种植，狠抓品种提纯、规范生产、品种培育，实现了家庭农场提质强能、农户持续增收。宛艳农作物种植家庭农场位于河南省内乡县桃溪镇桃溪村，创办于2020年3月，有家庭成员2人，主要从事蚕豆种植、加工与销售，2022年销售额突破110万元，净利润25万元，获得南阳市示范家庭农场、内乡县十佳新型农业经营主体等荣誉。
一是盯准资源优势。内乡县桃溪镇位于南水北调中线核心汇水区，地理位置和气候条件适宜蚕豆种植，当地已有400多年蚕豆种植历史。家庭农场主原本在四川省做蚕豆加工，为利用优势资源，他从四川省彭山县来到河南省内乡县创办家庭农场，专业从事蚕豆种植和加工销售二是提纯蚕豆品种。当地原有蚕豆种纯度低、品质差。家庭农场与南阳市农业科学院等科研院所合作，在蚕豆提纯改良上下功夫，将纯度由38.2%~ 42%提升到48%~50%，生产的蚕豆皮薄肉厚、口感酥脆，氨基酸和蛋白质含量高，价格从每千克2元提高到6元。三是注重技术培训。家庭农场多次参加各级农业农村部门组织的技术培训，邀请农业技术专家到田间地头指导应用增产技术。2022年，蚕豆平均亩产达到255千克，亩均收益1500余元。一是加强制度建设。家庭农场建立财务管理、农业投入品管理、农产品规范生产和质量安全管理等制度，严格按照绿色食品NY/T285-2021标准进行生产，蚕豆的深耕种植、除草、打顶、收割、入库等各项作业活动，均详细录入国家农产品追溯平台，确保生产全程监控和质量可追溯。二是明确成员分工。家庭农场主主要负责销售和财务管理，其丈夫负责生产技术及日常管理，聘请工人协助负责仓储保鲜、对接订单、收集市场信息等工作。三是标准化管理。家庭农场依托自身技术优势，按照绿色食品生产技术规范，指导周边农户开展统一种植品种、统一耕作播种、统一种植标准、统一生产管理等，农户产量同比增长30%。![]()
一是加入联合体。家庭农场加入农产品公司牵头的产业联合体，与联合体成员合作研发出蟹黄味蚕豆、豆瓣酱等7大类20多个品种的豆制品，为家庭农场的蚕豆找到了稳定的销售渠道。二是发展订单农业。家庭农场与桃溪镇的1300户农户签订种植协议按照每千克比市场价高0.2元的价格保底收购，解决了种植户的后顾之忧。在家庭农场的辐射带动下，内乡县的蚕豆种植面积增长近3倍，达到12万多亩。一是严格合作地块。家庭农场在发展订单农业过程中，严格按照国家绿色食品要求指导农户种植，派出技术人员进行免费技术指导，确保蚕豆品质。目前，与家庭农场合作的1.8万亩种植基地均通过绿色食品认证，可年供4500余吨绿色食品。二是加强品牌建设。家庭农场选育的“翡翠豆”牌蚕豆已通过绿色食品认证，联合体生产的“香馋豆”产品入选南阳市知名农业品牌，蚕豆销量增加35%，售价提高20%。三是参加产销对接活动。家庭农场利用河南省农产品展销会平台，加大产品宣传推介力度;申请获得了家庭农场“一码通”赋码，使家庭农场有了自己的“身份证”，并将“一码通”编码印在产品包装上助力品牌宣传，使消费者可以通过农业农村部门认证的渠道获取家庭农场及其产品信息，进一步提升了品牌知名度和市场影响力。来源：《全国家庭农场典型案例（2023年）》
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