李强 || 胡萝卜炒辣椒是一道好菜

文化   文化   2024-11-09 18:00   陕西  


星期天去了一趟早市,一则是逛烟火,二则是想买菜。看到有几家在卖胡萝卜的,有的是连根带土的,有的是洗净剥光的,都很不错。



从小在农村长大的我,每年秋冬天都毫无例外,胡萝卜是必吃的饭菜,有时,甚至可以当水果来生吃,但是一直没有吃厌。进入城市多年,依然喜欢吃,不只是因为它的营养丰富,还有深刻的农村生活情结。今天也不例外,本来我是想买带缨的,那种虽然清理会弄脏环境,但毕竟是更新鲜一些。洗净后的,看着很干净,也一目了然,可一般不太耐放,要尽快卖完和吃完。这对菜贩子和消费者来说,都是需要特别注意的事情。当然,在城市里,存储在冰箱,还是能耐放一些。在农村的时候,会有土窖保存,要不然,会被冻蔫的,会变得虚心,就是表皮皱缩在一起,里面的芯会变得虚空,吃起来口感会非常糠,不只是味道不甜了,而且有些像木渣,远不像新鲜的胡萝卜好吃。




先是走过了一家刚挖出来的胡萝卜车摊,看了一下但没买,不是因为嫌弃,想着还多着呢,到走出前再买,那样拎的时间就会短一些。

没走几步,又碰到卖胡萝卜,颜色鲜艳,身形饱满。但却是洗净后的。对我来说,洗和切更方便些。本想着,继续向前走,碰到带缨的再买。可是,一看摊贩是两位年龄相仿的市井老太,我有一些心软,就决定买她们的东西。随便挑了十个左右的胡萝卜,也没问单价就直接让称重。一个老人称完后说五元钱,我准备付钱时,另一个老人说占我几分钱,然后给我搭了一个小辣椒。也罢:中午吃胡萝卜炒辣椒。







     李强,一个客居长安的凤翔人,故土情结浓郁,喜欢品读文字,体味人生百态。








投稿邮箱:632610187@qq.com


文末为小编点个“在看

主  编 | 芳菲

责任编辑丨李强  赵红娟

后台编辑 |  张敏  冯媛  辛玲 

                张晓妮   李向宁    白瑞妮

签约摄影师 |  陈书明  王虎勤

主编微信:l13892487575

芳菲随笔
芳菲随笔 和对的你在一起
 最新文章