十一月份第4周
学校食堂菜谱来啦！
白菜苔的功效与作用包括促进消化、补充营养、抗氧化等。
促进消化
白菜苔含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排泄体内废物和毒素，预防便秘和结肠癌。同时，膳食纤维还能降低胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病。
补充营养
白菜苔中富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素K、叶酸、钙、钾等。这些营养成分不仅能够增强免疫力，还有助于骨骼生长和维护正常的身体机能。
抗氧化
白菜苔还被认为有一定的抗氧化作用，能够帮助清除自由基、延缓细胞衰老。
除此之外，作为一种低热量的蔬菜，白菜苔可以代替高热量的食物，减少能量摄入，有助于减肥和控制血糖水平。
上周
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图文：龚梦芸
编辑：何艺伟
审核：赵 娅
