经过9年的发展，奈雪的茶已从一家深圳的小店，成长为拥有直营门店超1800家、注册会员数超1亿的新式茶饮龙头品牌。数据显示，2023年上半年，奈雪早餐套餐销售成绩增长约620%。
“茶饮+烘焙”的双品类模式是奈雪的一大特色，也是品牌的核心竞争力之一。目前，沿袭“茶饮+烘焙”这一策略，双料优势也让奈雪更精准地满足更多场景下的用户需求，让奈雪不止于下午茶、不止于社交，而是渗透到早餐、午餐、下午茶全时段消费。
而面向未来的发展，奈雪的茶也有了清晰的规划和坚定的信念，同时也重申了奈雪对“茶饮+烘焙”双品类模式的坚持。
“今年大家都在聚焦健康，推出了很多减糖、控热量、低卡的产品，但是新的一年，茶饮健康只做‘减法’已经不够了，我们还要学会做‘加法’，比如超级食物的添加、营养元素的添加等等。”彭心表示。
基于这一理念，同时也为了进一步满足消费者对健康茶饮的需求，奈雪在9周年之际，正式发起“健康快充计划”。该计划旨在通过研发更低糖、更天然、更健康的茶饮产品，帮助消费者实现“健康快充”。
实际上，奈雪的茶此前就曾突破性推出行业首款不加糖·鲜果茶产品，紧扣“不加糖+超级食材”用户需求。同时，奈雪的茶还联合新华网、中国营养学会，共同发起新茶饮行业首个“好果茶 不加糖”倡议，倡导新茶饮企业在鲜果茶现制过程中不额外添加蔗糖、果葡糖浆等食糖和人工甜味剂，呼吁新茶饮行业推动鲜果茶品质升级。
产品方面看，奈雪的茶目前已经推出“花青素·快充杯”（葡萄+黑枸杞）、“维C·快充杯”（西柚+血橙）、“美颜·快充杯”（草莓+巴西莓）、“纤体·快充杯”等健康果茶产品。其中，“花青素·快充杯”推出首周，单品销量火速蹿升占比高达20%，在大单品的强力拉升下，奈雪葡萄类饮品单周销量暴增300%。
目前，在品牌出海方面，奈雪的茶已经迈出了坚实的步伐。自2018年在新加坡开出首家门店以来，奈雪的茶凭借高品质的产品和服务，迅速赢得了当地消费者的喜爱。此外，奈雪的茶正式在东京开出首家门店。奈雪的茶在保留品牌特色的基础上，也积极探索与日本文化的融合，推出了多款符合当地消费者口味的茶饮产品。
除了新加坡和日本市场外，奈雪的茶已经陆续在泰国、马来西亚开出门店，欧美等多个国家的首店也即将揭晓。此前，奈雪的茶泰国曼谷Emsphere店单日营业额突破 30万泰铢，创历史新高。今年8月，奈雪的茶在世界级高端商圈——曼谷 centralworld 开设了首家全球旗舰店。开业三日，该店营业额近 100 万泰铢，创下奈雪的茶海外门店销售新高。
面向广阔的海外市场，奈雪的茶也表示将持续推进“直营+加盟”双轮驱动品牌出海，以直营打造高势能品牌，以加盟深耕在地市场。
在中国食品产品分析师朱丹蓬看来，新茶饮未来的竞争将更加激烈和多元化。品牌需要密切关注市场趋势和消费者需求的变化，通过产品创新、数字化转型、出海扩张以及成本控制等策略来提升竞争力，实现可持续发展。
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