重阳节 | 登高共醉菊花会

学术 2024-10-11 20:00 上海

重阳节的来历

农历九月九日是重阳节。重阳，又称重九、九月九、茱萸节、菊花节。因此节月、日的数字同为九，故称重九。《易经》中称阳爻为九，九月初九之月、日均为阳，故称重阳。

至于称茱萸节、菊花节则是因节俗用到此二物之故。重阳的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“（季秋之月）命冢宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祇敬必饬。”“是月也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖之举，以谢天帝、祖先恩德的活动。

汉代，《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师（后为道士）追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。

三国时，魏文帝曹丕《九日与钟繇书》说：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”可见当时节俗已定型了。

重阳——追求长寿之节

重阳的活动，多与追求长寿相关。首先是借助茱萸来求长寿。因为茱萸是一味好药，可治病延寿，所以古人将其作为长寿之象征。早在战国时代，已有把茱萸与凤鸟共绣，象征吉祥长寿的花纹（如湖北江陵楚墓出土的凤鸟茱萸花纹绣衣）。晋代周处的《风土记》有“九月九日折茱萸以插头上，辟除恶气，以御初寒”之载。唐代王维的名句“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”即指此类习俗。除插于头上外，也有的于屋前屋后种茱萸，或于井边种，让它落于井水中，相传可祛瘟疫，得长寿。在南宋《梦粱录》中，干脆称茱萸为“辟邪翁”：“今世人以菊花、茱萸浮于酒饮之，盖茱萸名‘辟邪翁’，菊花为‘延寿客’，故假此两物服之，以消阳九之厄。”

菊花是我国名花，也是长寿名花。早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇，祝他长寿，即前引《九日与钟繇书》文中所述。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

因为菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌赏菊霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它，故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行，因为菊与重阳关系太深了；因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。

宋代《东京梦华录》卷八载，人们若是在酒家饮酒赏菊，临走时还可以摘下一朵簪在帽上。

明代、清代赏菊，《陶庵梦忆》《燕京岁时记》《清嘉录》《浮生六记》等书中都有记载。至今，重阳节期间，各大公园也仍组织大型菊展，并将菊缚扎成各类动植物、人物等造型，十分美观。

至于以菊花制食则有菊花火锅、菊花饼食等，用法是将初绽的菊瓣洗净，开水烫一下，就可以吃了。《太清诸草木方集要》中载：“九月九日采菊花与茯苓、松柏脂，丸服之，令人不老。”这又是一种健身食品。还有菊花枕头等保健品。

由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品，祈祷酿酒顺利（《中国民俗采英录》）。

古代在仲秋之月，天子要“养衰老，授几杖，行糜粥饮食”（《礼记·月令》），这是敬老之俗。由于重阳是长寿节，所以近年我国政府将重阳定为老人节，每逢节期，举行隆重的敬老活动，这就更扩大了重阳节的文化内涵。

登高野宴

重阳最重要的节日活动之一，即登高。

登高是一种古老的活动，可能源于古代对山神的崇拜，以为山神能使人免除灾害。

所以人们在“阳极必变”的重阳日，要前往山上游玩，以避灾祸。或许最初还要祭拜山神以求吉祥，后来才逐渐转化成为一种娱乐活动了。古代认为“九为老阳，阳极必变”，九月九日，月、日均为老阳之数，不吉利。故而衍化出一系列避不祥、求长寿的活动，并非如魏文帝曹丕所称九为“宜于长久”之数。

早在西汉，《长安志》中就有汉代京城九月九日时人们游玩观景之记载。当然人们登高也不单是攀登而已，还要观赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。如孙思邈《千金方·月令》：“重阳日，必以肴酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。”记隋代风俗，已与后世近似。

明清时，北京地区登高颇盛，《燕京岁时记》云：“京师谓重阳为九月九。每届九月九日则都人提壶携榼（kē，酒器），出都登高。南则天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处，北则蓟门烟树、清净化域等处，远则西山八处。赋诗饮酒，烤肉分糕，洵一时之快乐也。”不论文人百姓，都喜欢登高后在山上野餐、烤肉。有些贵戚富家则带上幕帐、烤具、车马、乐器，登高台、土坡，架起幕帐、桌椅，大吃爆烤羊肉或涮羊肉，并唱戏奏乐，听歌看舞。

又如广州地区，游客多于重阳登上白云山，饮酒赋诗，热闹非凡，影响至今。在上海，附近无山丘，便把沪南丹凤楼及豫园的大假山作为登高雅集之所，也很热闹。至民国年间，则登二十四层高的国际饭店。而近代的北京香山、山东的牛山、江西南昌的滕王阁等，也都是登高胜地。

由于重阳为秋节，节后草木开始凋零，所以有称重阳节野游活动为“辞青”，与三月春游“踏青”之说法相对应。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记：“（重阳）有治肴携酌，于各门郊外痛饮终日，谓之‘辞青’。”这也是一个颇有诗意的名称。

娱乐游戏

重阳节除登高外还有不少娱乐、游戏活动。如围猎、射柳就是其中很古老的娱乐节目。

早在《吕氏春秋》中《季秋纪》载有：“是月也（九月），天子乃教于田猎，以习五戎。”可见先秦时已有举行射猎于九月的活动，后世把这一活动移至重阳，传承下来。如据《南齐书》载，南朝宋武帝时定九月九日为骑马射箭、检阅军队的日期。

赛马也是北方过重阳的活动之一，还有赛车等活动。

放风筝也盛行于重阳节时。风筝或称纸鸢、纸鹞，历史悠久，在北方多于春天才放，南方多在重阳节放。

在广州，重阳过去还有一种掷石游戏，即由数以百计的小孩子，分为两队，打仗、投石。在江西，则有登高后掷柑之戏。这些活动，都是登高习俗的发展。

重阳彩旗，则是又一种节日游戏兼装饰。人们原于重阳糕上插旗，后来又在门户上、公共场所中插旗作为装饰用品。这与过年的挂笺、中元的五色纸一样，大概是源于古代厌胜所用的符纸，或者就直接源于古代以旗为吉祥之物的习俗（古代以旗帜为神，军中要祭祀旗神，民间有树大旗或插小旗祈求丰收之俗）。

重阳插旗，多流传于江南一带，江苏等地尤盛行。重阳彩旗是民间艺术珍品，每年中秋一过，画者即绘制各种纸旗，插门展览或插在糕上，赠送亲友。旗用上乘宣纸精制，有正方、三角、长方等形，大小各有数级，旗边缘镶上纸质流苏，迎风飘拂。

饮食风俗

重阳的饮食之风，除前述的饮茱萸、菊花酒、吃菊花食品之外，还有好多，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。

据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已相差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

《清嘉录》卷九说：“居人食米粉五色糕，名重阳糕。”也叫发糕、菊糕，因为是用发面做成。糕馅除有各种果仁外，还有肉馅，为咸味。或做成九层高，如小宝塔一般，上再站两只小羊，以合重九、重阳之义。更有趣的，是明代有的地方在九日一早，即用一块糕搭在小儿女额头上，祝道：“愿儿百事俱高。”明谢肇淛《五杂俎》引《吕公忌》曰：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，更祝曰：‘愿儿百事俱高。’”此古人九月作糕之意。以糕作为祝福之物。

除吃糕外，重阳往往还有盛大的宴会，这是从汉代以来一直传下来的聚宴之俗。重阳节还吃羊肉，北方尤盛。这大约是因为羊、阳同音，以取吉利之意。羊肉在秋天正长得肥，又性暖、可驱寒，故而重阳吃羊肉就形成习俗了。羊肉可烤、可爆、可涮，实在是美味。

江南一带人们则爱吃蟹，尤其是清蒸蟹，煮熟后端上来，让人自己用手剥食，是最好的食用方法。明代《陶庵梦忆》中《蟹会》一文介绍作者张岱起蟹会，与友人大吃。《红楼梦》亦有吃蟹于秋季时的描写。另有吃新橙等。

祭祀神灵

重阳节常祭祀多位神灵，在此日享受到比平日更多的香火。

古代的春秋二社祭祀社神，春社多在二月二，秋社则不太固定，《荆楚岁时记》载在八月秋分，比祭祀仲秋月还盛。但一些地区则在重阳作“秋社”，如广西宾阳县过去会在此日买肉祭社，祭罢分肉而食，来源应是极早的。

清代，重阳节还举行迎神祛疫、大送船等活动。湖北地方人们把持笔托斗作点斗状的魁星像扛来祭祀，以求文运。扛神的队伍奏乐呐喊，观者如堵，热闹之极。

各种手工业作坊也祭祀自己的行业神。如酒坊祭祀杜康，染坊祭祀梅福、葛洪，祈求行业兴旺。

在沿海地区，重阳则祭祀海神妈祖娘娘。在中国，从辽宁、天津直至广西、海南的广大地域均有天后之庙祭，又以福建、台湾、广东及港澳最盛，每年在其诞辰（三月二十三日）及重阳羽化之期，多举行庙会，祭祀、演戏以酬神。外地妈祖庙还抬着妈祖神像回娘家。天津皇会（娘娘会，天后圣会）还有民间各种花会的汇演。这成为重阳较有特色的节俗。妈祖羽化成仙于重阳的传说，无疑源于重阳求吉祥、长寿的文化意蕴，为重阳节更添一层瑰丽色彩，和佩茱萸、饮菊酒以求吉祥一样，反映了人们向妈祖祈求平安吉祥的深层心理。

（摘自《岁时节俗知多少》，有删改）

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUxMjcxODgxNw==&mid=2247510558&idx=1&sn=dcac0f84d5ce89d29a6b6617e574e0d7

新发现科普书单

“新发现·科普书单”以引领读者关注科学阅读为宗旨，秉承“科学照进未来”的价值主张，致力于汇聚全国科普好书，定期推出具有评选公信力、社会影响力和市场认可度的全国性科普书单。

最新文章

学数学比玩游戏还上瘾？读完这套数学科普的孩子都不一样了！

共读、共评科普佳作，中国科普作家协会邀您共赴科学之旅

美国大选：几何学与选区的不公正划分

什么样的科普书才能让孩子爱不释手，一口气读完？

“这才是真正的数学思维”：为孩子的数学之旅插上翅膀

数学思维到底是什么？如何训练？顶尖数学大学教授的这篇文章终于说透了本质！

必看！轻松掌握最正确手机充电方法，帮你延长手机电池使用寿命

这是一本让你快乐的书，原来科学一点也不无聊

牛顿晚年沉迷于神学50余年？真相你绝对想象不到！他到底发现了什么？

中国第一位女航天员刘洋：愿我们每个人都能活成一束光，照亮自己，温暖他人

被低估太久的“中国第五大发明”，终于被看见！

除了买菜找钱，数学还有什么用？

颠覆！别再单纯靠计算热量来减肥了！

看完这本自然魔法书，“麻瓜”也能重返霍格沃茨

轰轰烈烈的量子力学革命，竟从一个默默无闻的小岛开始

一套书让孩子爱上航天、躺赢物理

看了上千本数学科普书，这是唯一一本读者盛赞“普通人都能感受数学之美的好书！”

解锁生活中的数学魔法，让每一天都充满智慧与乐趣！

天文大潮、超级月亮……buff叠满的这场潮水确实不简单！

超准的心理测试|你能一眼看出谁是凶手吗？

数学家是怎么知道自己错了的？

所谓心理的韧性其实来自大脑?

核电站专家：如何在自己家里建造一座核反应堆？

睡觉躺床上总胡思乱想怎么办？试试这些小妙招！

环境、自然、造物...生活中的似曾相识感从哪里来？

这些被忽视的“安全”噪声，也会损伤大脑

世界更年期关怀日 | 至少别惹她生气

为什么你的屏幕看起来总是很「廉价」？

世界粮食日｜探寻作物迁徙中的历史变迁

庞加莱狂攻击，老师怒割席，一念天堂一念地狱的数学理论

人类一败涂地？诺贝尔奖为什么会颁给AI？

亚洲首位菲尔兹奖得主小平邦彦真的是惰者吗？

AI居然抢占了诺贝尔奖名额？

重阳节 | 登高共醉菊花会

养猫草都失败的绿植杀手，怎么拥有一座自己的花园？

2024诺贝尔物理学奖揭晓：人工神经网络先驱获殊荣

重塑杏仁核：从脑科学的角度做好情绪管理

每一位孩子都需要的科学启蒙，露西·霍金力作！

为什么要讲方程？走进不一样的数学

经常做梦 VS 很少做梦，到底谁的睡眠质量好？答案竟然是……

原来它才是挑战自制力的“真凶”

你吃的外卖，查无此店？

一个数学问题是怎样诞生的？

不良体态与疼痛，正在成为一种流行病

对微积分教学的思考

曼德拉草的尖叫可以杀死蚊子吗？

大脑最怕的 10 件事，很多你可能每天都在做！

伽利略的实验与论证

《荒岛机器人》：只要有爱，就能打破“程序”的一切原有设定

给孩子的第一套科幻！这套脑洞大开的科幻童话真的绝了！

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉