一放暑假,我带满满去做定期视力检查,眼科医生再次叮嘱我,尽量让孩子少吃甜食、糖分高的食物,对保护视力很有好处。
感觉每一次,大夫都强调“戒甜”这件事。
前些天,朋友带孩子去检查生长情况,医生也针对孩子个子比较高的情况,提出“戒甜”的饮食建议,让孩子保持体重的正常范围,规避早熟的风险。
大夫说,胖孩子更容易出现早熟,务必少吃甜!
原以为吃糖主要影响牙齿健康,可照现在这个趋势来看,糖分已经成了孩子健康的一大隐患,会影响视力和生长发育…
大家以为这就完了吗?NO,NO,NO!吃糖多了,还会让孩子变笨!
美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)的费尔南多·戈麦斯-皮尼拉(Fernando Gomez-Pinilla)教授,做了一项科学研究,首次揭露了长期高果糖饮食是如何使大脑迟钝、学习记忆障碍的。
研究发现,长期食用高果糖食物(如高果糖玉米糖浆,一种常见的甜味剂)会减弱大脑学习和记忆信息的能力。
我们都知道,糖分和胰岛素是一对欢喜冤家。而胰岛素除了控制血糖,还能调控大脑中突触功能的激素。
如果食用过多果糖,就会阻碍胰岛素调节细胞利用及储存糖、产生思维和情绪所需能量的功能,凭实力伤害身体又伤害大脑。
所以嗜甜的人还可能出现精神活动异常,抑郁概率增加的情况,影响智力发育,让人变笨。
难怪我总觉得自家娃看起来很精,实则并没有自己小时候聪明,难道是甜的吃多了?Anyway,糖要少吃,事要多知!
可控糖远比我们想象得难很多很多!喜欢糖分是我们人类刻在DNA里的喜好!
为了生存所需的能量,我们进化成为对甜很喜欢甚至很上瘾——吃糖会让人的大脑产生多巴胺和血清素,无比兴奋,产生快乐的感觉。
无论大人还是孩子,谁不爱这幸福的味道呢?控糖就是在对抗本能!这是困难之一。
而更大的困难是.....糖不再以赤裸裸的形态出现,大多以“隐形糖”的形式悄悄躲在各种食物饮料中,让人神不知鬼不觉地吃掉很多糖分,让人防不胜防,猝不及防。
那天我在朋友圈刷到一张图片,把饮料中的含糖量换算成白砂糖,赤裸裸地展现了饮料的含糖量有多恐怖。
图片放大!感受一下,是不是忍不住倒吸一口凉气?
尤其这个红罐凉茶,应该比八宝粥热量更高。可见精细加工的食品饮料绝对是“隐形糖”的重灾区!
现在网红到炸裂的各种奶茶,随便来一杯就能添加了50~60g糖。换算成4.5g一块的方糖,喝完一杯奶茶,就相当于一口气吃掉了12-13颗方糖。
我饭量比较小,难怪喝上一杯就觉得饱了呢,这满满的碳水不亚于一顿饭!
经典夏日特饮快乐肥宅水,看配料表每100ml就含有10.6g糖分,330ml一听不大的碳酸汽水,含糖量相当于吃掉7颗方糖...
“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的黑白配饼干,6块大概100g的饼干就含有43g糖分,平均1块饼干就有不到1块半方糖....
还有那种所谓的守护肠胃菌群的乳酸菌饮料,含糖量更是高的惊人,100ml普通版含15.7g糖分,就算是低糖版每100ml也有8.3g糖.....
也就是说,随便干一瓶,就相当于吃掉2-4颗方糖!
更不要说小朋友都爱吃的冰淇淋、蛋糕、点心、果干儿balabala....事实上,除了甜食,很多咸的辣的食物,也会通过加糖来突出味道,让人更上头更爱吃。
比如更入味的牛肉干、豆腐干等小吃,里面也加了很多糖,让味道更好,吃得更多,一不小心就摄入大量的糖分!真的要小心啊。
那水果那么香甜,其中也含有丰富的果糖,是不是也得少吃?确实,水果的含糖量实在不低,哪怕是吃起来不甜的。
我之前买过一个特别酸的菠萝,为了能吃掉,我试着用烤箱烤成了菠萝片。
结果超过我意料,菠萝片一改原本酸涩的口感,不仅甜得发慌,外面还有粘稠的果糖附着。
好在天然的水果中除了果糖,还有丰富的纤维素和维生素以及重要的抗氧化物,是身体必须的。
只要适当地吃不贪多,吃一些是没问题的。
研究者也解释说:
“我们不讨论水果中自然存在的果糖,更多关心的是那些添入加工食品中作为甜味剂和防腐剂的果糖。”
研究小组在研究中使用的是果葡糖浆,这种糖浆常用在软饮料、调味品、果酱和婴儿食品、零食等加工食品中。大家挑选食物的时候,不只是要关注白砂糖。
为了让口感更惹人爱,甜味食物通常都会加入各种甜味素,
比如葡萄糖浆、果糖、麦芽糖(或麦芽糊精)、白砂糖(或蔗糖)、玉米糖浆,还有蜂蜜、浓缩果汁等。
这些也都是糖,算在糖分摄入的范围里。
大家一定要擦亮眼睛,别让隐形糖、游离糖乘虚而入。
那一天究竟能吃多少糖呢?
世界卫生组织建议,成年人和儿童每天的游离糖摄入,应控制在每天总能量的10%以下。如果有条件,控制到总能量的5%以下更好。
这么看不是很好理解,换算成质量可能更清晰....以成年人每日摄取2000卡路里来算的话,每天吃糖不超过50g,相当于10颗方糖。
🔅7岁以下的孩子一天最多吃糖19g,相当于4颗方糖;
🔅11岁以下的孩子每天最多吃糖24g,相当于5颗方糖;
🔅11岁以上的孩子每天最多吃糖30g,相当于7颗方糖。
🔅4岁以内的孩子不建议吃额外添加糖的食物。
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这么一看,是不是有种“现在什么东西能吃?”的困惑!不过没有零食和甜味的童年是不完整的,咱们需要谨记这3点:
✅第一,平时给娃买吃吃喝喝,食物的营养成分表和配料表一定要看起来,配料表白砂糖或者其他甜味剂靠前的,就要谨慎购买了。
✅第二,控制一下摄入量。每次只吃一点点,满足一下对零食的渴望,和娃提前做好约定,别说是控糖了,盐分、添加剂balabala都不会对孩子的健康造成多少影响。
✅第三,还是动起来,管住嘴还得迈开腿,多运动多消耗,是相当重要的一环。小朋友从以前自由随意的放养、换成了精细的圈养,成天闷在家里出不去,吃得太饱,动得太少!
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如果真能把多余的糖分消耗掉,就不会出毛病对不?
现在正好是奥运会,赶紧带娃看各种赛事,培养挖掘一下兴趣,说不定有哪个喜欢的,就可以去练练啦!
不求练成啥,就求个强身健体、消耗能量,磨炼意志品质。
至少视力好了,身体壮了,发育正常,就能给老母亲省好多心,还有很多人民币,哈哈哈!共勉!
我们就是靠运动,把视力扳回一成滴!👉《谁想到“鸡眼睛”才3个月,竟然大获成功!?》。
当然,保持良好的坐姿、光线和用眼卫生,是保护视力的基本条件哈!