为了早晨多睡15分钟,老母亲也是拼了!

教育   2024-09-06 21:30   天津  




开学虽好,可早晨无疑是一场战斗!不仅要叫娃早起,还得给娃准备早饭和上学的东西,再送去学校,简直手忙脚乱。


万一再摊上一个脑子没数、身体磨蹭的随性娃,更是要了老母亲的命。


为了保证早上的一切顺利不让自己迟到,妈妈的闹钟必须定得再早,再早一些。



说实话,早晨最麻烦的就是做早餐!真的超耽误功夫,耗时又麻烦。


之前为了快,我直接买现成的。现在随便买一顿早点都好贵,实在是有点成本过高,而且也担心食品健康和安全问题。

所以只能偶尔江湖救急,天天买就承担不起了。


自己做也确实费心,太简单了娃眼下吃完是饱了,但到第三节课就开始饿得肚子咕咕叫。



学校又不让带食物做能量补充,所以为了保证孩子一上午的营养和能量需求,早饭还不能将就,必须营养搭配得当,健康好吃才行。


娃困,妈也困啊!为了能多睡10分钟,老母亲不得不在早餐的准备上“下功夫”——


想办法提升早餐的热量,考虑营养的优质,准备了很多快手食材和趁手的工具,帮自己节省时间。



这是我摸索了一两年总结出的快手营养早餐经验,大家赶紧抄作业。


🌟早餐方案1:

🥪三明治+🥛奶品


这是个我最爱用的早餐万能公式!


在主食面包中间,加上优质蛋白的食物做夹心,挤上酱汁,再配上一杯奶制品,就是一顿营养均衡,热量充足还很像样的早饭。



过程超简单,面包一烤,东西一放,直接搞定!速度很快,也不会弄得厨房一片狼藉,收拾起来也迅速,特别适合上学日做。


而且把明明是同一个套路,由于食材上可以自由发挥,就能变成各种各样的不同的早点。


今天是吐司+火腿+牛奶,明天是烧饼+煎蛋+豆浆,后天的麦芬+培根+酸奶,嘴挑的孩子不容易吃腻。



主食,我常买的有这种:


🍞吐司片or欧包,三明治最常用的,全麦、生吐司都可以,香甜松软烤一下更好吃。


我喜欢买面包店现烤的厚吐司片,一顿一片就够了。



🍔汉堡胚,这种做出来就是汉堡的样子,胚子上层有芝麻烤热夹比较香,小朋友最爱。



我常买的是宾堡全麦汉堡胚,19.9元8个。


🫓英式麦芬,这种就是麦满分的饼皮,口味偏咸,口感扎实厚重,烤一下更好。



我只买过宾堡的英式麦芬,19.9元16个,价格划算!


🥐牛角面包,这种起酥面包咸香口,夹东西自带风味,烤一下太好吃了。但热量也高,通常只夹芝士和单片火腿。



我在超市买量贩装,一盒33.8元18个。


夹心配料😋


面包中间夹优质蛋白的食物,是我的首选,营养充足,供能持续:


🍳煎鸡蛋、🥚煮鸡蛋、卤鸡蛋、炒鸡蛋,基本上一天一个蛋。煮鸡蛋和卤蛋可以提前做好,不用一早弄,更快手。喜欢吃热的就煎或者炒吧,也挺快的。



🥓火腿片、培根,薄薄一片夹在中间很好吃很提味,培根是生的,需要和蛋一起煎熟才能吃,所以我大多买火腿或者酱牛肉。



🧀️芝士片,富含钙质和蛋白,夹面包里烤软孩子都很爱吃。



我一般直接买量贩装的奶酪片,安佳的62.8元84片,超级划算。虽然不是独立包装,但胜在便宜。


买来之后我都分成几小份,分别装在保鲜盒和保鲜袋里,通常2个月就能吃完。



最后挤上酱汁,就是一份可口美味的三明治了。


🍅蕃茄酱:小朋友的最爱,酸甜可口很下饭。我发现啥东西加点番茄酱,娃都爱吃,亨氏的沙司我觉得最好吃,推荐。


🥒芥末酸黄瓜酱:蜂蜜芥末酱里加了酸黄瓜碎,清爽解腻,加煎蛋培根非常好吃


还可以加花生酱,蒜香奶油酱,蜂蜜芥末酱等面包抹酱,都很好吃,看娃喜欢呗。



喝的一般就搭配奶,钙和蛋白齐上阵,冬天热牛奶,夏天就酸奶。这一顿的营养足够啦。


当然,有时候我也懒,会去面包店买些现成的花式面包早晨直接吃,或者去麦当当买两套现成的麦满分套餐。


总之,别难为自己,想做就做,不想做就算了。


🌟方法2:

🌮葱油蛋饼or 面点+卤蛋配豆浆


三明治类夹久了也会腻啊,所以我在冰箱里还准备一些快熟的半成品,穿插着做。


🫓葱油饼、手抓饼之类的预制主食


早晨只需要拿出来,直接放进锅里,连油都不用放,正面煎熟就可以了。还可以往里面加颗蛋,煎好后就是香香脆脆的鸡蛋灌饼,营养均衡还好吃,还算快手。



我买过理象国,三全,安井等知名品牌,味道都不错,用料也放心!大家注意一下配料表哈,越干净简单越好。


🥟冷冻面食


速冻的中式面点,或者包子铺的现蒸面食速冻起来储存,比如葱花花卷,流沙包,核桃包,卤肉包,烧卖,我也总买。


早起来架上蒸锅一热,也不用太花时间去弄,过不了一会就热好了。


速冻的网上买很方便,冷链配送还是很新鲜的,陶陶居、广州酒家、正大、湾仔码头、安井都可以哦,换着类型准备,娃也很新鲜。



蒸锅下面的水煮上几枚鸡蛋🥚,或者提前卤好蛋,搭配一起吃,也是很好的一顿早点。


🌭️我还得推荐个正大食品的热狗棒,也很好吃,外面是面皮,里面有一根火腿。扔到烤箱和空气炸锅烤一会,真的超级省事,孩子还很喜欢吃。


赶上活动还挺合适的,性价比还快手。



喝的可以配牛奶,但我更喜欢自己用破壁机打五谷豆浆。


前天晚上选好米、豆、枣什么的,加上水定好时间,早起就有热豆浆喝,简直完美。



以上就是娃上学我最爱做的两类快手早饭,想吃更多更丰富的,那就周末吧,来一顿地道的天津大早点!





工欲善其事,必先利其器!这几个帮助做早餐的小家电,强烈推荐给大家,真的超好用。


👆🏻早餐不粘锅,专门用来煎蛋煎火腿,真的很方便!特别是两个蛋窝,自然成型,小火慢煎,只需要翻个面,几乎不用管。


煎锅日常盖个盖子就行,不用天天刷,一次油用不完,明天还可以继续用。(我好懒🙄️)



✌🏻空气炸锅,这个真的家庭必备!准备早餐太方便了,比烤箱更日常更好用。


不用预热,几分钟就可以把任何面包烤得酥脆可口,加上配料就是热乎乎的三明治或者汉堡,口感和冷的完全不一样。



空气炸锅不用买太大,中小款就够日常用的了,如果没有烤箱的可以考虑大点的。功能不用多复杂,就能选温度和时间就够了。


👌🏻小号蒸锅,这个已经推荐过很多次了,早点蒸点包子啥的,容量不用太大,用家里大蒸锅去热实在是尴尬。小蒸锅刚好够用,速度还快。



把蒸格拿开,小奶锅可以煮面汤、热粥也非常实用。可以买不锈钢的小蒸锅,也可以买带蒸屉的雪平锅。


🫰🏻静音款破壁机,早晨用来打豆浆真的超级好用,只要放好豆子和水,几十分钟之后就有煮好的热豆浆。


不用提前泡豆,也不用过滤什么的,破壁机已经把颗粒打得极细,完全喝不出来渣子,营养也更全面。



可以预约也可以当即做,可以打豆浆,还可以做米糊打果汁做奶昔,一台还蛮全能的,适合妈妈们给娃做早点用。


我买的西屋,用着还行。





我以为自己的方法就已经够偷懒的了,没想我姐们儿的方法更绝更省时间!那就是....把做早饭的任务交给孩子爸!


人家做什么就吃什么,坚决不挑,如果没做就直接点外卖,坚决不参与。



姐妹说,只要你动手了,这活就永远是你的,甩出去,就是别人的。不要人家不做,你就直接顶上,这事儿没头!


哇塞,太精辟了!这才是最省妈也最快手的早餐大法,值得广泛推广,奔走相告。


姐妹们学起来哇~谁说做早餐就必须是女人的事儿,懒觉也得轮流睡啊,孩子也得轮流带。



满曰成长记
Hi,我是满妈,我儿子叫满满,曾是一枚高需求宝宝、职业胀气娃。为此,爱研究爱思考的我,愣是发明了“规律喂养”法,并帮助10万余位新手妈妈。现在,我继续发挥自己的“较真”随满满一同成长,琢磨启蒙,钻研教育,为了孩子,成就更好的自己。
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