产地食材 ▎自带奶油香味的“金苹果”,历经寒冬,才有冬日的一口香甜,鲜嫩脆爽~

文化   2024-11-10 15:31   北京  

进入冬天,能傲立雪中的苹果不多,金苹果便是其中之一,为了能积累足够多的甜度,它不惜忍着寒冬霜降后才下树。

比普通苹果晚下树45天,在冬日里傲立雪中的金苹果,果皮金黄,奶油香味独特,鲜甜脆爽的口感,在单一沉闷的苹果界,总能一次次的艳惊到每一个吃货。

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NO.1
如同喝着牛奶长大的奶油味苹果
一生罕见阳光,却一脸阳光灿烂。
奶油苹果从幼果期就开始套袋了,直到成熟后才解袋,虽然很少见到阳光,却长着一副温柔的奶黄色,一颗颗犹如长在树上的阳光。
不同于富士的清香,奶油金苹果的香味浓郁,还带着一股“奶”香,非常的特别,也很醉人。
很多人吃苹果习惯削皮,因为很多苹果皮吃起来味如嚼蜡,还常被厚厚的果皮硌到牙龈。
奶油金苹果皮薄如纸,不涩口,带皮啃时咔嚓咔嚓的脆爽声,特别享受。
如奶油般的外观、绵延的奶香气,以及爽脆的果肉里那丝丝奶香,给人感觉这个苹果就像喝着牛奶长大的一般!
嫩黄细腻的果肉,咬一口清脆香甜,满口尽是淡淡奶香味,唇齿留香,沁人心脾。
NO.2
果肉细腻,鲜嫩多汁
奶油金苹果看似金元帅,常让人误以为其口感粉糯,其实继承了富士苹果一贯的清脆多汁,还糅合了奶油般绵密的质感和淡淡的奶香味,口感妙极了~~
鲜嫩的果肉细腻无渣,脆甜爽口,裹着满满的清新奶香,每咬一口,如牛奶般清甜的果汁便瞬间喷涌而出,汁水肆意,让每个细胞都跟着尖叫起来!
再加上其果核很小,大口大口咬果肉,大口大口吸收汁水,简直爽爆了!
NO.3
绽放在雪地里的醉人鲜甜
为了让苹果的糖分能够更多的积淀,金苹果必须生长整整210天,霜降之后才能进行采摘。
所以在其它苹果陆续下市时,“金苹果”却像梅花一般,依旧在冰天雪地里傲然生长。
比普通苹果晚下树45天,让其口感更绵密,更香甜,随便测一个甜度就达15度+,还拥有迷人的糖心。
为了让大家尝到冬日里难得的鲜甜爽口,顶着风雪生长的奶油金苹果,非常值得您一试。


好山好水好苹果

提到苹果,就离不开山东烟台,这里种植苹果历史悠久,产量高、品质好,被称为中国现代苹果的发源地。
奶油金苹果正是出自烟台的昆嵛山,历来有“海上仙山之祖”美誉,山青水秀,气候宜人,是远离工业的一片净土!
奶油金苹果日日沐浴在天地灵气与纯净水土中,才形成这种浑然天成的美味。

 

生态种植,健康美味

昆嵛山地处胶东半岛东端,环境优美,无污染,所以奶油金苹果遵循自然种植,不用除草剂,也不打蜡,用套袋管理保护,避开蚊虫叮咬等外部影响。
灌溉用的水是昆嵛山上引来的山泉水,清澈又富含矿物质。果农们会利用本地鸡粪、豆粕发酵出有机肥来给果树提供天然营养,让苹果保持原生态生长。
温馨提示:1、烟台金苹果,不能保证所有果子都有糖心。不管有无糖心,每个苹果的果糖成分都是那么高,不会影响口感,依然脆甜多汁。2、烟台种植,依山傍海,全年式海风环绕,造就了金苹果的海风果锈,“锈”美于外,甜蜜于心,果绣不会影响口感,依然脆甜多汁。
图文/伍亩田
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