【每周食谱】东胜区第二幼儿园第五周食谱

政务   2024-09-21 18:05   内蒙古  


秋分是二十四节气中的第十六个节气,通常在每年的9月22日至24日之间。秋分不仅是一个重要的时间节点,也是中国传统文化中的一个重要节日。

了解秋分




秋分的“分”字意为平分,表示这一天昼夜平分,各12小时。自此之后,北半球的昼短夜长现象会越来越明显,气温逐渐下降,标志着真正的秋季已经到来。

在秋分期间,北半球大部分地区开始进入秋季。白天气温适中,但早晚温差较大,人们常说“早穿棉袄午穿纱”,正是对这一时节气候特征的生动描述。此时,农作物进入成熟期,是收获的重要时刻。


秋分习俗


祭月


古人认为月亮象征着团圆和丰收,因此会在这一天向月亮祈求丰收和家庭幸福。




竖蛋


在中国民间,有“秋分竖蛋”的传统习俗。这一活动不仅充满趣味,也反映了古人对自然现象的观察和理解。




吃秋菜


在南方一些地区,人们有吃“秋菜”的习惯。“秋菜”通常指的是一种野菜,当地人相信吃了这种菜可以去除体内积热,有益健康。





秋分饮食推荐


螃蟹


秋分时节,螃蟹肉厚肥嫩,味美色香。螃蟹性寒,食用时应注意适量

桂花酒


秋分时节,桂花飘香。在秋分前,人们会采摘桂花,用当年新酿的糯米酒来浸泡,做成桂花酒

田螺


秋分时节,田螺腹中没有小螺,肉质最为肥美

鸭肉


鸭肉性凉,具有滋阴养肺、止咳化痰的作用。秋分时节吃鸭肉,可以除秋燥

南瓜


南瓜可以增强饱腹感,减少脂肪的摄入。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤

白萝卜汤


白萝卜能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,促进胃肠蠕动,帮助排出体内废物

雪梨


雪梨是寒性水果,有润燥降火之功效。秋燥之时,吃梨是上佳之选


本周食谱









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