柿
果
比
金
秋
霜
降
红
柿
熟
节
气
霜降，是二十四节气中的第十八个节气
标志着秋季向冬季过渡的开始
此时，随着温度的降低
柿子也迎来了它们的成熟季节
如今挂在枝头上的柿子
仿佛是大自然对我们辛勤劳作的一种馈赠
每年的10月23日前后，我们迎来了霜降。作为秋季的最后一个节气，霜降标志着秋天向冬天的过渡。这一节气不仅有着独特的自然景观，也蕴含着丰富的文化内涵。
霜降习俗
霜降，顾名思义，是指天气渐冷，露水凝结成霜的现象。此时，北方地区已经可以感受到冬天的脚步，而南方则是秋高气爽、层林尽染。
吃柿子
在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
登高远眺
登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。
赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
霜降饮食推荐
柿子
柿子的最佳成熟时期是在霜降前后，这个时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了“全盛状态”。所以有俗话说“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”，有些地方对于这个习俗的解释是：“霜降这天要吃杮子，否则整个冬天，嘴唇都会裂开。
鸭肉
在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会非常火爆。
牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
萝卜
山东地区有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降时一般都会吃萝卜。
白柚
霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟准备收割，也是台南麻豆镇白柚的收获期。有“柚中大王”之称的大白柚，评价较文旦更高，故有“内行人吃白柚、外行人吃文旦”的说法。
下周食谱
