香稻米是一种具有特别香型和特殊风味的稻米,深受我国相当数量人口的喜爱。那么中国香米哪些地方的比较出名?中国地域辽阔、气候各异,各地孕育出独具特色的香米,比较好吃的包括黑龙江五常大米、河南原阳大米、东北长粒香米、山东鱼台大米、江苏射阳大米、吉林长春大米、四川德昌香米、湖南常德香米、江西万年贡米、辽宁盘锦大米等。以下,请看小编带来的10大中国最好的香米生产地盘点。
中国十大香米产地
1、黑龙江五常大米 年产量约70万吨五常稻花香大米米香浓郁绕梁三日
中国哪里的香米最出名?黑龙江五常大米是我国顶级大米之一,可以说是国内最有名的大米。五常大米主要有长粒香和稻花香两个品种大米,号称“米香浓郁、能绕梁三日”。五常市土地肥沃,水利资源丰富,气候适宜,利于农业发展,是黑龙江省主要水稻产区之一。由于特殊的地理位置,黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一,其中,五常稻花香更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。五常香米优质水稻产量达130万吨,生产成品五常大米70万吨。
2、河南原阳大米 中国第一米种植45万亩/年产约25万吨中国十大顶级大米之一
国内香米哪里的产地好?河南省是中国粮食大省,稻米种植面积和产量均居全国前列,河南的原阳大米也是中国最好吃的十大香米之一。原阳大米产自河南省新乡市原阳县,原阳是国家重要的商品粮生产基地,目前,原阳县水稻种植面积已超过45万亩,年产稻谷25万吨以上,是国家无公害优质水稻标准示范基地。原阳大米以其米质晶莹剔透、口感软筋香甜的优良品质,深受广大消费者的青睐,产品畅销海内外,被誉为“中国第一米”。
3、东北长粒香米 米质纯正/气味清香
中国哪里产香米?我国东北地区的长粒香米,在黑吉辽三省广泛种植,是中国最香的大米产地之一。东北长粒香米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒型的香米,源自中国最北的黑龙江省。东北长粒香米的主要产地在东北地区属寒地黑土,光照充足、降水充沛,生长期长污染少。东北长粒香米的米质纯正、气味清香,长粒香米外观纤细、颗颗饱满、米质光亮细腻,煮熟之后松软油亮、粒粒分明。
4、山东鱼台大米 山东省高端香米产自江北鱼米之乡
鱼台大米产自山东省济宁市鱼台县,鱼台县素有“江北鱼米之乡”的美誉,是中国十大香米产地之一。鱼台县地处世界公认的水稻种植黄金纬度,自然条件适宜水稻栽培,同时选择优质米品种。小编了解到,山东鱼台大米的主要品种包括以下几种:吉宏6号为香型米,香味浓、口感劲道;润农99为软香米,口感稍软一些,有甜味;圣香1826是外香型米。目前,鱼台县境内水稻常年种植面积35万亩,年产稻谷约24万吨。
5、江苏射阳大米 种植160万亩/年产120万吨
射阳大米产自江苏省盐城市射阳县,是中国著名的香米产地之一,适宜的条件为射阳大米提供了得天独厚的自然环境。射阳大米的口感格外香醇绵甜、筋道润滑,具有绿色营养、食味独特的优良品质,素有“南有射阳北有五常”的美誉。射阳大米现有水稻种植面积160万亩,年加工生产能力达到300万吨,年产销120万吨。
6、吉林长春大米 产自黄金水稻带米香味浓/唇齿留香
长春大米是吉林省的特产,也是我国著名的香米产地之一。长春,位于东北松辽平原腹地,地处全球三大黑土区之一,素有“黄金玉米带”、“黄金水稻带”、“天下粮仓”的美誉,是“中国最重要的商品粮基地”、“全国粮食生产先进城市”。长春具有最适宜水稻生长的气候条件,得天独厚的地理位置,所产的稻米米香味浓,质地硬而有韧性,米粒丰盈,煮后柔软可口,呈透明或半透明。
7、四川德昌香米 种植27万亩/年产10万吨被称为米中味精
德昌香米是四川省凉山州德昌县特产,德昌县地沃物丰,盛产优质稻米。德昌香米是中国十大香米之一,最大特点在于“香”,不仅米香,而且植株整个生育期都有香味,有米中“味精”之称。买购小编了解到,德昌香米的香味来源于古吗啉,作为香米中的天然健康的香味来源,能够增进食欲。德昌香米可蒸饭、煮粥,松稠较软,滋润爽口,清香四溢,连米糠、米汤都具有清香气味。目前德昌县香米种植面积27万亩,年产量约10万吨。
8、湖南常德香米 种植50万亩高档优质香稻品种
常德香米产自湖南省常德市,是一种具有独特香型的双季晚稻或一季晚稻生产的籼稻香米,具有自然清香、香味持久的特点,其外观、口感可与泰国茉莉香米媲美。常德香米是湖南有名的大米,其特点是外观长粒型,煮熟后米饭油亮蓬松、晶莹剔透、口感爽滑,具有自然芳香味,冷饭不回生、不粘结等优点。小编了解到,常德香米以农香32、湘晚籼13号为主的香稻种植面积50万亩,其中农香32是湖南省中稻中唯一的高档优质香稻品种。另外,湖南省香米还有永州市的江永香米,也是我国著名的香米产地之一。
9、江西万年贡米 种植48万亩一家煮饭百家香世界上最贵的大米之一
万年贡米产自江西省上饶市万年县,味道浓香,有“一亩稻花香十里,一家煮饭百家香”之誉,是国内香米质量最好的十大产地之一。买购美食编辑了解到,万年贡米自南北朝时期就专供皇室,也是钓鱼台国宾馆指定国宴用米。万年贡米的种植环境优渥,全县优质贡米种植基地达48万亩,一年一季,所产大米颗粒大、体细长、颗形如梭、米色似玉,用其做饭,质软不腻;用来酿酒,浓而不烈,有“杯酒满厅香”之称。而且万年贡米还是世界上最贵的大米之一,2007年曾拍出每公斤1.38万元的天价。
10、辽宁盘锦大米 蒸煮后香气浓郁
盘锦大米的产地是辽宁省盘锦市,盘锦自古就有“鱼米之乡”的美称,得天独厚的条件使得盘锦的水稻成为响誉全国的优质大米。盘锦大米还是中国最好吃的香米产地之一,有“开锅万里香,入口软如脂”的美誉。盘锦大米的特点是籽粒饱满,长宽比较适中,色泽青白,气味清香,垩白度小,米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻,口感极佳,是大米中难得的佳品。2008年,盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。