贺州是广西壮族自治区辖地级市，有以潇贺古道为基石的古道文化、以南岭民族文化为元素的民俗风情文化、以锡矿采冶为载体的矿业文化等，历史文化悠久，地方物产丰富。那么，贺州最出名的是什么特产，富农园网编整理了一份十大贺州特产名单，包括了黄姚豆豉、昭平茶、黄姚黄精酒、信都红瓜子、英家大头菜、芳林马蹄、富川脐橙、信都三黄鸡、八步南乡鸭、贺街淮山等。下面，一起来了解更多广西贺州有什么土特产及相关情况吧。
贺州十大特产，是富农园编辑依据贺州市特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐
贺州十大特产
1、黄姚豆豉 古“昭平三宝”之首剁椒豆豉/咸香豆豉/原味豆豉等
黄姚豆豉，因产于黄姚古镇而得名，古“昭平三宝”之首。黄姚豆豉是选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，质地韧软无核，豉香郁馨，隔壁闻香，味道鲜美深长，无任何化学成分，属纯天然调味佳品。那么，到贺州游玩可以带些什么土特产？买 购网小编推荐黄姚豆豉，产品种类有剁椒豆豉、咸香豆豉、原味豆豉、姜蓉豆豉等，是蒸排骨、鱼，做辣椒酱的上品作料。
2、昭平茶 安全有机茶有红茶和绿茶两大类
广西贺州有什么土特产？茶叶就是其一。昭平茶，广西贺州昭平县的特色茶叶，有红茶和绿茶两大类。独特的地理位置和优越的气候环境，为昭平县发展绿色生态、安全有机茶，提供了得天独厚的条件，绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺，制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久；叶底匀齐鲜活；红茶类通过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺，外形呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直；滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽、红匀明亮。
3、黄姚黄精酒 黄姚镇传统饮料酒口感甘甜/醇厚顺滑
黄姚黄精酒是广西壮族自治区昭平县黄姚镇的特产，黄姚镇传统饮料酒，也是昭平"三宝"之一，以陈年的米香型多粮酒为基酒，精选九蒸九晒的黄精为主要原料，蕴含黄精多糖（可降血糖）、氨基酸、生物碱、维生素、强心苷、甾体皂苷等人体所需微量元素及营养成分，有良好的滋补养生作用。富农园了解到，正宗的黄姚黄精酒色泽澄清透明，金黄润泽，无杂质，允许有少量沉淀及悬浮物，具有黄精和酒香，诸香和谐，醇和，舒顺协调，酒体完整，到贺州想要购买黄姚黄精酒，一定要认真挑选哦。
4、信都红瓜子 贺州市传统出口产品之一清脆芳香/皮薄饱满
信都红瓜子，亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”，广西壮族自治区贺州市八步区特产，是贺州市传统出口产品之一，素以品质特点，清脆芳香、皮薄、饱满而著称。富农园美食小编了解到，信都红瓜子除了上面说到的，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素，营养丰富，蛋白质含量≥36.4%、钙含量≥516毫克/千克、镁含量≥263毫克/千克、锌含量≥93.5毫克/千克、硒含量≥0.0160毫克/千克、维生素E≥9.60毫克/100克、维生素B1≥0.16毫克/100克、不饱和脂肪酸为30.41%至31.45%。
5、英家大头菜 钟山县传统特色产品味美鲜香/略有甜味/质地脆嫩
英家大头菜是广西壮族自治区钟山县的特产，采用传统独特的腌制工，色泽鲜艳，清香脆口，是钟山县的传统特色产品。贺州可以带走的特产有哪些？买 购网推荐英家大头菜。英家大头菜素以色泽淡黄，味美鲜香，咸淡适宜，略有甜味，质地脆嫩，菜片整齐均匀而著称，含不饱和脂肪酸及钙、锌、硒和多种维生素，营养丰富。此外，英家大头菜可以煮熟吃，也可以不煮生吃，还可以直接切来炒五花肉，或与猪肉或猪骨做汤等。
6、芳林马蹄 皮薄细嫩/脆甜多汁/化渣爽口
芳林马蹄是广西壮族自治区贺州市平桂区的特产，球茎扁园形，顶芽粗壮稍尖，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，成熟后呈深栗色或枣红色，肉白色，质地细嫩，脆甜多汁，鲜食渣少，可食率80%，较耐贮藏。到了贺州如果刚好遇到马蹄上市时节，一定要尝尝，也可以带一些新鲜马蹄或马蹄制品，作为旅游特产带走。据了解，芳林马蹄既可鲜吃，又可加工成马蹄罐头、马蹄粉、马蹄糕等系列产品，具有清热解毒、凉血降压的功效。
7、富川脐橙 得过“第一好吃脐橙”称号肉质脆嫩/蜜甜/化渣
富川脐橙是广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县的特产，以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名，获得过“第一好吃脐橙”称号。富川脐橙什么时候成熟？据了解，富川脐橙的纽荷尔、华脐、红肉脐橙等品种的成熟采摘时间为11月，正宗的富川脐橙不仅好吃，而且果实富含维生素C、钙、磷、铁等人体所需的营养物质，并含丰富的维生素B1、胡萝卜素等数十种人体必需的微量元素。
8、信都三黄鸡 肉质嫩滑/味美可口/香而不腻白斩鸡原材料之一
信都三黄鸡是广西壮族自治区贺州市八步区的特产，体躯矮小、紧凑，喙、毛、脚均为黄色。富农园小编了解到，信都三黄鸡宰后体表浅黄色，肌肉白色且结实有弹性，肉质嫩滑，味美可口，香而不腻，尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡，以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。此外，因为信都三黄鸡蛋白质中的氨基酸比其他鸡高，所以其味道比较香甜，除了做白切鸡，炒、炖都可称得上为美味佳肴。
9、八步南乡鸭 煮后香味浓郁/肉质嫩滑/味道清甜
八步南乡鸭是广西壮族自治区贺州市八步区南乡镇的特产，体型中等，体躯呈短的长方形，眼上方有白眉，颈部较短，羽毛多为麻花色，胫、蹼多为橘红色或黑褐色。宰后皮肤淡黄或白色，皮薄、皮下脂肪少，肉呈红色，切面有光泽，富有弹性；煮后香味浓郁，肉质嫩滑，味道清甜。八步南乡鸭鲜肉（胸肌肉）含蛋白质21.5～23.0克/100克；总脂肪0.80～1.70克/100克；灰分为1.20～1.60克/100克；肌苷酸为230～270毫克/100克；氨基酸总量为19.5～22.80克/100克。
10、贺街淮山 生食略带人参味/耐煮/味清甜有早熟/迟熟两个品种
贺街淮山是广西壮族自治区贺州市八步区的特产，块茎生食略带人参味，耐煮，味清甜，肉质松软细腻，浆液粘丝较多，耐贮存，可加工药材，主要有早熟、迟熟两个品种。其中早熟品种块茎呈长棒形，表皮略带黄褐色或浅褐色，皮薄，须根少而短，薯肉略带蛋黄色，肉质松软，浆液粘丝较多，味清甜，品质中上，较耐贮存。迟熟品种外观圆直呈长棒形，表皮略带粉红色；皮较薄，须根较少而短，薯肉白色，质地坚实，浆液粘丝多。
