梧州是广西辖地级市,岭南文化、西江文化、龙母文化的发祥地,也是粤语的发源地之一,这里不仅历史悠久,物产也非常多样,那么,梧州最出名特产有哪些?富农园网编整理了一份广西梧州十大特产名单,包括了六堡茶、梧州龟苓膏、冰泉豆浆、梧州蜜枣、岑溪古典鸡、梧州三蛇酒、梧州腊肠、梧州砂糖桔、蒙山百香果、藤县江口荔等。下面,一起来了解更多梧州地区特产及相关情况吧。
梧州十大特产,是富农园编辑依据梧州市特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择,参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐
梧州十大特产
1、六堡茶 有“保命茶”/“侨销茶”之美誉具有特殊的槟榔香味
广西梧州能带走的特产?六堡茶,因原产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名,是选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定工艺加工制成的黑茶。据买 购网编了解,六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口;正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色。六堡茶中之篓茶,乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶看,滋味醇厚、汤色加深、陈香显露;用六堡散茶蒸制、压模,可制成六堡饼茶、六堡砖茶、六堡沱茶等。
2、梧州龟苓膏 有“中国凉粉”之美誉其原味和奶茶味很受欢迎
梧州龟苓膏是广西壮族自治区梧州特产小吃,也是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,并畅销中外,远近闻名。富农园美食小编了解到,梧州龟苓膏的口味有10多种,人们吃得最多的是原味和奶茶味的。其中原味的龟苓膏略苦,配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳,或加点水果,就会好吃得多,但是怀孕的人最好别多吃。
3、冰泉豆浆 有“滴珠蜜味”之美誉汁浓味香
冰泉豆浆是一种广西梧州的传统特色小吃,用当地名泉“冰泉”水浸泡黄豆,再经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为“滴珠蜜味”,醇浓、甘甜、香滑,有“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”之说法。所以到了梧州,一定要品尝当地的特色豆浆,如果想要作为特产带走,那么带走成品的是不可能的,但当地有冰泉豆浆晶,是专门为了携带方便而制作,此外,还有“冰泉牌”豆腐花系列、女人豆浆系列、速溶豆浆粉系列、纯豆浆粉系列、黑芝麻糊系列、营养麦片系列等也非常受欢迎。
4、梧州蜜枣 枣体半透明/干爽宜长期贮存/肉厚质松/清甜可口
来梧州必买的特产有哪些?梧州蜜枣,一种以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料,经过特色制作而成的美食,成品呈暗红色,马鞍形,含糖量70%左右,枣体半透明,干爽宜长期贮存,肉厚质松,清甜可口,具清心润肺之功效。据了解,梧州蜜枣历史悠久,1850年,长洲岛上标村(今寺冲村上标组)煮枣师傅黄庆仁,应梧州商贾李时石开办的梧州“和发”蜜枣厂聘请加工蜜枣,颗粒饱满,肉厚质松又清甜可口,大受欢迎,远销各地,一下带上梧州特产的光环。
5、岑溪古典鸡 有“广西土鸡赛天下/岑溪三黄赢广西”之美誉
岑溪古典鸡是广西岑溪市的特产,是广西唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡,一种原生三黄鸡种,用传统的方法轮放到山林中饲养,因此得“古典鸡”之名。古典鸡的特点是具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等,在肉质上有“广西土鸡赛天下,岑溪三黄赢广西”之美誉。特别是用古典鸡做的梧州纸包鸡,鲜嫩甘滑,醇厚不腻,色泽金黄,气味芳香,享有“中国一绝”之美誉。
6、梧州三蛇酒 眼镜蛇/金包铁/过树榕蛇驱风去湿/活血养颜/舒筋活络
三蛇酒是广西著名的传统动物酒,素以梧州出产的最佳。据了解,梧州三蛇酒中的三蛇,是“吹风蛇”(也叫“眼镜蛇”),“金环蛇”(又叫“金包铁”)和“过树榕蛇”;前两种蛇是剧毒蛇,后一种是无毒蛇,这三种蛇均是广西特产蛇种,在梧州特别多,为当地生产三蛇酒提供了得天独厚的条件。梧州三蛇酒的特点是制作精细,酒质香醇,绵和净爽,还具有驱风去湿,活血养颜,舒筋活络,强身健骨等功用,远销港澳,出口东南亚、加拿大等地和国家,成为广西大宗传统出口商品。
7、梧州腊肠 以“龙舟腊味”为佳腊香味明显/衣脆肉爽/甘香不腻
梧州腊肠,广西壮族自治区梧州市特产,起源于广味腊肠,拥有外形独特和别具一格的梧州本地特色风味。梧州腊肠以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成;色泽鲜明,烹饪简捷,蒸炒煎炸,味道鲜美,入口衣脆肉爽,甘香不腻,饮誉两广、港澳及东南亚各地。买 购网美食小编了解到,龙舟腊味是梧州腊味的经典代表之一,以选料精制作细、色泽鲜明、醇香口味饮誉梧州,为各大茶楼、酒馆、饭店首选,亦是百姓人家餐桌上的佳肴。所以到梧州推荐大家品尝特色梧州腊肠,还可以带走分享给亲朋好友们。
8、梧州砂糖桔 肉质细嫩/化渣/汁多/风味浓郁
梧州砂糖桔是广西壮族自治区梧州市的特色水果,种植区属亚热带季风气候区,日照充足,雨量充沛,适宜柑橘生长。这里出产的梧州砂糖桔的特点是果扁圆形,端装;色泽桔黄-桔红色,鲜艳有光泽;果顶微凹;果皮稍粗,油胞中等、明显;肉质细嫩、化渣、汁多,风味浓郁,有香气。此外,梧州砂糖桔内在品质指标:可食率≥75%,可溶性固形物≥12%,总酸量≤0.6%,固酸比10:0.4(±0.05),总糖≥8克/100克,维生素C含量≥18毫克/100克。
9、蒙山百香果
果汁鲜美可做百香果酒/果醋/果干/果浆/果糕等
蒙山百香果的产地是广西梧州市蒙山县,蒙山县土壤肥沃、水源清洁,而且有规范化标准化的百香果生产种植技术,所产的百香果品质极佳。蒙山百香果采用专业种植,施加有机肥料,果汁鲜美,百香果及相关产品如百香果酒、果醋、果干、果浆、果糕等,全部采用经过精心挑选的100%纯天然一级新鲜蔬果,经特制生产加工,保留蔬果中的矿物质和各种维生素等天然成分,具有独特的风味特色。
10、藤县江口荔 肉厚/爽脆/清甜/有蜜香
藤县江口荔是广西壮族自治区梧州市藤县的特色水果,晚熟型荔枝品种,其果实大小均匀,果皮鲜红美观,果肉蜡白色,肉厚,爽脆,清甜,有蜜香,汁中等,核小肉厚,种子多退化成醮核。藤县江口荔可溶性固形物占比≧18%,总糖(以葡萄酸计)占比≧15%,总酸(以柠檬酸计)含量≦0.2克/百克,维生素C含量≧24毫克/百克。据了解,梧州除了藤县江口荔,还有古凤荔枝,果大皮薄肉厚、肉质爽滑,核细、清甜,且含蛋白质、脂肪、磷、铁和维生素等。