科学的膳食与幼儿的健康成长息息相关。健康是本，膳食是根，在我园的膳食工作中，始终遵循科学规范的流程、精细的管理，真正从幼儿的生命健康出发，做到让每一个孩子在我园健康、快乐、茁壮成长！
推荐食谱
红烧荤素肉丸
主 料
猪腿肉300克，土豆100克，胡萝卜100克，鸡蛋50克，植物油750克(实耗80克)，干淀粉25克，料酒15克，酱油、精盐、白糖及葱姜各适量。
做 法
1.将肉洗净后剁成肉糜，放入盛器中备用。
2.将洗净的整只土豆及胡萝卜放入锅内加冷水煮熟，去皮后用刀或勺子将其压成泥状，各取出100克加入肉糜盛器中，加鸡蛋、盐、葱、姜后用手朝一个方向拌匀，再加干淀粉拌匀，并用手做成乒乓球大小的肉丸子。
3.将炒锅烧热，加入油，待油温至4~5成热时，将肉丸下油锅炸至定型后，用漏勺捞出放入另一烧锅内备用。
4.在装有肉丸的烧锅内加适量酱油和水，先用大火烧开，然后用小火焖煮25分钟，再转旺火，待汤汁少时加白糖少许，再用水淀粉勾芡，淋少量熟油，即可装碗。
特 点
此菜红煨味，荤素合一，鲜咸软酥，很适合有挑食偏食不良习惯的孩子食用，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素C、尼克酸、胡萝卜素等多种营养素。
星期一
—9月9日—
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芝麻米饭
山药牛肉蒸蛋
莴笋炒木耳
红枣菌菇鸡汤
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果粒酸奶
奥利奥饼干
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星期二
—9月10日—
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白米饭
糖醋鱼片
彩椒双菇小炒
裙带菜鲜肉豆腐汤
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热牛奶
水煮鸡蛋
星期三
—9月11日—
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黑米饭
红烧肉小金蛋
干煸豆角
猪肚莲子汤
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苹果
旺旺仙贝
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星期四
—9月12日—
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五彩水饺
排骨炖玉米
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酸 奶
思念奶黄包
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星期五
—9月13日—
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燕麦米饭
玉米鸡翅煲
蒜蓉西蓝花
绿豆银耳汤
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香 梨
闲趣饼干
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星期六
—9月14日—
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黑米饭
红烧基围虾
青椒土豆丝
丝瓜肉丸汤
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热果汁
桂花发糕
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温馨提示
我园幼儿伙食根据学龄前儿童膳食，食物的季节及幼儿喜好，荤素搭配，保证孩子的伙食营养充足和均衡。
1.建议亲爱的家长朋友们参考幼儿园食谱后选择合适的晚餐食材，及时补充孩子所需的均衡营养；
2.在家每周给孩子吃一到两次深海鱼及每天在家饮牛奶250ml，以保证孩子钙的摄入量；
3.如你的孩子对当天的食物有过敏现象，请及时告知本班老师；
4.由于市场供应情况，在保证营养结构合理的前提下，食谱中个别品种有可能调整。
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撰稿：储普群
编辑：何 林
审核：方永红
审批：王 玲
