民间关于炊粉的起源，流传着与朱熹和朱元璋相关的两种说法，其历史久远，至今尚无定论。但不变的是，这一美食蕴含着苏庄人的智慧。经米粉包裹后的食物，风味得以提升，饱腹感也得以增强。
炊粉的做法通常为将新鲜的食材，如家禽兽肉、螺蚌鱼虾、各种瓜菜等，裹上一层细腻的米粉，然后上锅蒸熟。
汤瓶中的至臻至味
自然恩馈的宝藏
独特的味觉记忆依然印刻脑海
对开化美食的眷恋与向往
指引着下一次重逢
我们未完待续
……
开化高端民宿推荐
图文丨小曾、历史资料、网络等
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