阜南县粮食产业高质量发展模式的探索与实践

实施“一村一品”整村式推进优质粮食种植，根据自然禀赋和企业加工需求优选良种，组织合作社采取土地托管模式，手把手指导农民科学种植，指导农民用最好的技术种出最好的粮食，在4个乡镇试点种植1.5万亩优质小麦，后期逐步扩展到65万亩。从160个杂乱品种中优选5个品种，依托龙头企业实行统一供种、统一管理、统一收购，每亩增加收益200元以上，品质经检测均达到国标二等粮，实现产量、品质双提升，直接助力4.2万人口脱贫。

根据企业优质粮食需求开展订单种植，坚持“谁定种子、谁按标准订单收购”原则，实施优惠供种、订单直补，推广复制“龙头企业+村集体+小农户”模式，因地制宜发展单环节、多环节、全程生产托管等服务，以代耕代种代收、病虫害统防统治、深耕深松等为重点,承接农户干不了、干不好、干了不划算的生产环节，加快促进小农户与现代农业有效衔接。

积极引导仓储企业牢固树立市场经济意识，在竞争中谋生存、求发展。在保障粮食安全的前提下，仓储企业在产业链、供应链上与加工企业开展跨区域、跨行业、跨所有制深度合作，主动为中化农业、中裕食品等企业实施优惠代储，签订订单种植代储协议，按照优质粮食储存要求，实施单一品种专仓储存，创新“前厂后仓”抱团发展模式，助力就地加工转化。

位于皖西北（阜南）粮食和绿色食品产业园内的12.5万吨高大平方仓与安徽中裕食品仅一墙之隔，极大降低优质粮源运输成本，提高粮食精深加工生产效率，形成了种植企业负责带动农民实施优质小麦订单种植、仓储企业负责为企业代储优质小麦、加工企业负责优质小麦就地加工转化的“金三角”产业合作新格局。

阜南县以优质小麦为原料的馓子、麻花、锅巴、手擀面、油旋馍等特色美食享誉皖北，是安徽美食文化的重要组成部分。大力开展粮食品牌提升行动，规划设计“物阜南北”区域公用品牌，委托粮油产业协会注册商标，制定管理办法，规范商标使用规则，加大粮食品牌知识产权保护力度，授权当地15家食品加工龙头企业无偿使用。构筑品牌宣传网，制定地方标准、团体标准和企业标准，完善粮食质量标准体系，提升质量管控水平。加大粮油品牌营销宣传力度，搭建线上线下营销网络，积极发展电商新业态新模式，持续深化与国家粮食交易平台、脱贫地区农副产品网络销售“832平台”、淘宝、京东、拼多多、抖音等电商平台开展合作，运用产地直供、线上直销促进产品销售。

（一） 秸秆生金变废为宝，循环经济照亮绿色未来

以提高秸秆利用率为目标，加大秸秆综合利用推进力度，探索秸秆综合利用模式，建立完善秸秆收集处理机制。一是实施秸变肉工程，根据安徽省“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划,大力推广秸秆养畜，全县年饲养肉牛8万头、肉羊70万只。二是实施秸变奶工程，全县养殖奶牛1万头，年产鲜奶4万吨。三是实施秸变气工程，建设生物质天然气项目，年产生物质天然气4000万方。四是实施秸变电工程，利用秸秆及农林废弃物17万吨直燃发电，年发电量超2.3亿度。五是实施秸变肥工程，利用天然气项目产生的沼渣沼液生产固体、液态有机肥，年产有机肥20万吨。六是实施秸变菌工程，培育13家食用菌公司，年产食用菌3万吨。七是实施秸变汇工程，发展以秸秆编织为主的柳木文化创汇产业，促进秸秆综合利用产业化、规模化发展，确保阜南县秸秆综合利用取得实效，助推耕地保护和粮食安全责任落到实处，助力国家实现“双碳”目标。

（二）组建农业合作联盟，实现合作发展多方共赢

以“发展现代农业、服务种植户、促进产业升级”为宗旨，建成投用中化现代农业技术服务中心，成立粮油产业协会、种粮大户协会，培育粮食产后服务中心联盟、土地托管合作联盟、粮食经纪人合作联盟，逐步健全农业社会化服务体系，服务广大小农户和种粮大户、家庭农场、农民合作社。依托“耕耘者”振兴计划、乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目，围绕粮食产业稳点扩面，联合农资、农机生产销售企业，通过举办培训班、组织观摩考察、帮扶指导等活动，密切联系农技部门、涉农企业和种植户，加快培育新型农业经营主体带头人，实现“不离土不离乡，在家种粮奔小康”。

位于阜南县柳沟镇的花生种植协会，以高油酸花生产业发展为重点，实行“龙头企业+花生协会+基地+农户”生产合作模式，开展贷款、供种、播种、保险、管理、机摘、收购、销售一条龙服务，在10个乡镇建立高油酸花生示范基地，亩产630斤，亩净收益比普通花生多增收350元以上，“做给农民看，带着农民干”，实现农民增收致富，为乡村全面振兴做出突出贡献。

（三）发展农业新质生产力，多元增收变成新农人

实施科技强农、机械强农，通过示范引导、输出标准、线上监测，逐步打造标准化农事服务体系，促进农民增收。依托中化农业、安徽农垦集团等种植服务企业为合作社、农户提供“统一土地组织、统一技术措施、统一机械作业、统一金融保险、统一烘干收储、统一品牌打造”的“一站式”标准化服务。组建高职称、技术精、接地气的技术服务团队，引入农业遥感监测、精准气象、精准植保、农机作业实时管控、产品质量溯源等智慧农业服务，农民拿着手机就可以了解农作物长势。目前，每亩地可降本增收200多元。通过科技赋能和新型土地管理模式形成农业新质生产力，减轻农民劳动负担，提高农业生产效率，让农民从日常繁琐的农务劳动中解放出来，成为“斜杠”农民，激活农村新业态经济，为县域工业发展提供支撑，促进县域一二三产融合发展。

坚持“好粮食是种出来的”理念，加大优质粮源供给，把提升粮源质量作为实施优质粮食工程突破口，重点推进优质粮源基地建设，探索绿色种植模式，大力推广“公司+合作社+种粮农户”等合作模式，建立健全市场利益联结机制，实现优质粮源基地面积、粮食土地产出率快速增长，绿色优质粮食产品供给能力稳步提升。2023年建成147万亩高标准粮田，优质小麦种植65万亩，品牌小麦单产540公斤/亩，粮食总产量90万吨，居全市第一。

2023年10月，阜南县委书记李云川在接受《阜阳日报》专访中明确提到，力争2027年优质专用粮食生产面积超100万亩。阜南县合理利用和保护耕地资源，通过土地适度集中连片整治、提高耕地基础地力的方式，奋争2027年打造百亩基地670个、千亩基地35个、万亩基地1个，形成“百亩起步、千亩连片、万亩基地”的发展新格局，切实筑牢粮食安全产业基础。

坚持“从田间到餐桌、从初级产品到终端消费”产业融合，推动集聚发展，投资50亿元建成皖西北（阜南）粮食和绿色食品产业园。借助安徽省全面融入长三角一体化战略的发展机遇，以园区为载体，推进政策集成、要素集聚、企业集中、功能集合，着力打造园区铁路物流中转服务、绿色粮食储备、粮食食品加工与深加工、粮食机械制造装备及科技研发等五大功能板块，强化仓储物流、科技研发、检验检测等服务，完善仓储物流、供能供热、废污处理等设施，通过园区内正在规划建设总投资达44.33亿元的15万吨仓储项目、升级改造铁路专用线项目和中裕二期项目，建成绿色粮食储备、智慧粮食物流、智能粮食食品加工及科技研发等多产业聚集的示范园，打造皖西北优质粮源集散中心和就地转化基地，促进产业格局由分散向集中、发展方式由粗放向集约、产业链条由单一向复合转变，成为皖北一流现代粮食物流（产业）示范园区。

2023年11月30日，皖西北（阜南）粮食和绿色食品产业园成功举办安徽省粮食（军粮）应急演练暨应急工作现场会。产业园也是阜南县粮食安全教育科普基地，在中裕公司建成“基地种植—工厂加工—废物利用—液态饲喂—生猪养殖—沼气热电—固液体有机肥—小麦种植”小麦全产业链展览馆，在粮食质检中心建成优质粮食工程“阜南样板”展览馆，在高标准粮仓升级改造全国首个零碳“5S”粮仓。通过定期开展粮食产业高质量发展培训和中小学科普等活动，讲述优质粮食工程内涵和小麦新型生态链条发展方向，进一步讲好阜南县优质粮食故事，扩大阜南县粮食产业高质量发展的影响力。

通过五年努力，阜南县优化小麦品种，打造品牌小麦生产基地，实现优粮优产。单品订单种植、订单收购、市场化收购，助力农民好粮卖好价，实现优粮优购。建设12.5万吨高标准粮仓单品储藏，建成10个粮食产后服务中心和县级粮食质检中心，组建粮食产业联合体，成立粮食产业协会，保障粮食储存质量安全，实现优粮优储。引入和培育一批粮食精深加工龙头企业，大力建设皖西北（阜南）粮食和绿色食品产业园，保障优质粮食就地加工转化，实现优粮优加。打造“物阜南北”区域公共品牌，建设“好粮油示范店”，着力提高优质粮食知名度和美誉度，提升产品附加值，实现优粮优销。一系列措施不断夯实培育了区域性粮食安全产业带基础。