文受访专家:
孙涛 湖南中医药大学第一附属医院心血管内科副主任医师; 金晖 东南大学附属中大医院临床营养科主任 ; 张海澄 北京大学人民医院心内科主任医师。
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早晨起床后自查4个迹象
01 仍感困倦
02 手脚发麻
03 头晕、头痛
04 胸闷、气短
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血脂多「高」才算高?
总胆固醇(TC); 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即坏胆固醇; 高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),即好胆固醇; 甘油三酯(TG),也就是“油”的学名。
需要注意的是,高血压、糖尿病患者,低密度脂蛋白胆固醇的水平最好降到2.6毫摩尔/升以下;如果患有冠心病、心梗、脑梗、严重颈动脉斑块,这一指标最好控制在1.8毫摩尔/升以下。
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好好吃饭就能降血脂
01 少吃一点,短期素食
《共识》建议,超重或肥胖伴血脂异常患者、非肥胖的中青年血脂异常患者,可采用限能量膳食(每日较推荐摄入量减少1/3总能量)干预,推荐地中海饮食。
02 主食粗细搭配
小米、玉米、燕麦等都属于全谷杂粮。《共识》推荐血脂异常患者,每日摄入50~150克全谷物,即每天至少1餐用全谷物做主食,可用1份糙米加2份精米的比例做成糙米饭,或者用1份小米加2份精米的比例煮成小米粥。
03 每天半斤果一斤菜
血脂异常者每天应至少摄入450~500克蔬菜,多吃深绿色菜,做菜时不油炸、不红烧。
04 每周吃两次鱼
血脂异常者吃肉首选鱼肉,用蒸煮炖方式烹饪。一般人群预防心脑血管疾病,建议每周吃2~3次鱼,每次50~100克,有条件的可选深海鱼。
05 豆腐不离餐
建议血脂异常患者每天食用大豆25克。这相当于约250毫升豆浆,或1~2块麻将大小的豆腐。
06 鸡蛋每天一个
建议血脂异常患者每天摄入鸡蛋(含蛋黄)不超过1枚。鸡蛋最好吃水煮的,少吃咸蛋。
07 合理吃油
食用油来源分植物油、动物油,前者包括大豆油、花生油、橄榄油等,富含不饱和脂肪酸;后者包括猪油、牛油等,饱和脂肪酸含量高。
08 减少饮酒,喝淡茶水
“最好的饮料就是白开水”,金晖说,不建议饮酒,如果想给水增添味道,可选黑咖啡或淡茶水,且绿茶有助降低中老年人冠心病发病风险。
总之,血脂高就像温水煮青蛙,它会一点点“培养”斑块、堵住血管,及时识别异常信号,并调整饮食、加强运动,最大限度避免发展成慢病。■
图文编辑:郭芙蓉
编审:李小不
本文来源:生命时报(id:LT0385)
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