今日热单《听我说,蟹蟹你》

文化   2024-10-21 09:35   广东  

今日热单《听我说,蟹蟹你》 秋风起,蟹脚痒 如果说起秋天的味道 一定少不了螃蟹的鲜美 恰逢阳澄湖大闸蟹开捕上市      “吃蟹天团”组合也正式出道 推出首支单曲《听我说,蟹蟹你》 主唱们是何方神圣?号称“蟹神”有何过人之处 吃货先生有话说      螃蟹,古称“横行介士”、“无肠公子”、“郭索”、“内黄侯”、“尖团”、“菊下郎君” “吃蟹天团”C位出道      加入“吃蟹天团”基本要求有三:爱吃蟹,有作品,有地位 条件公布之后 各路文人雅士热情参与 登记报名处站满候选人      张岱:我写下《食蟹》一文,吃蟹经验充足 郑板桥:我发现了醉蟹这道名菜 苏东坡:我愿意用自己的诗作交换螃蟹      陆龟年:我曾经为了吃蟹赌上性命 …… 经过层层角逐 成团四人,名单如下 #点击显示成员信息      “蟹神”毕卓,“右手持酒杯,左手持蟹螯” “酒仙”李白,“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱”      “放翁”陆游,“团脐霜蟹四鳃鲈,樽俎芳鲜十载无” “蟹仙”李渔,"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金" 这其中既有文化顶流      也有行业大拿 他们的成团 将改写“吃蟹界”的历史格局 (此处应有掌声) 什么时候吃什么蟹 “吃蟹天团”的成员李渔      对于吃蟹的时节最为熟悉 每年螃蟹上市之前 他就存好买蟹的钱 从螃蟹上市到下市 天天吃也不厌倦 不过李渔可能没想过      螃蟹一生经历十几次换壳 口感和品质常因季节发生变化 如果条件允许 每个月都有好吃的螃蟹上市呢 #点击查看螃蟹赏味时间轴      5~10月青蟹,9~11月大闸蟹,3~4月+9~10月花蟹,12月~次年3月雪蟹,11月~次年2月帝王蟹,5~6月+9~10月三疣梭子蟹      吃蟹天团表情包:听我说蟹蟹你,因为有你,馋嘴了四季 至于怎么挑选靓蟹 吃蟹达人毕卓分享了 几个选大闸蟹的小技巧      背壳:青泥色,最好灰中带青,青的发亮 肚子:白色而且有光泽的 蟹爪:强壮有力 肚脐:有突出来的肚脐,才是脂肥膏满      优雅品蟹的打开方式 当个大、肉肥、膏黄的螃蟹 出现在餐桌上 怎么吃能最大化它的鲜美呢?李白马上进行抢答:这题简单      “摇扇对酒楼,持袂把蟹螯。” 当然是配酒啊 厨艺达人陆游 随即补充了更多的答案      蒸蟹,寻常做法,原汁原味(李渔点赞);洗手蟹,将活螃蟹剖开,浇上酒,撒上盐,加上姜和橙;糟蟹,用酒糟腌制(李白点赞)      光会煮蟹 不会品蟹可不行 为了能优雅地开吃 古人发明了蟹八件 锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针 敲打挖剔,慢工细活      让吃蟹从一种繁琐的美味 变成一种生活的享受 真没想到 小小螃蟹背后 还有那么多的学问 蟹蟹你,感谢有你,我会吃到底

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