“食”地观摩
守护舌尖健康
副园长吴丽以《幼儿膳食管理之食堂参观》为题，向家长们进一步介绍了阳光食堂的管理工作，具体内容包含了厨房先进设备、采买核验、规范安全的烹饪消毒操作以及验菜陪餐等关键环节。
随后，家长代表按照食堂管理要求戴好口罩，有序进入阳光食堂参观。副园长吴丽、总务处主任刘芳向大家详细介绍了食堂采购、验菜、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理等方面的具体内容，零距离地了解园所食堂的日常工作，从功能间的不同分工到留样柜的精确数字记录，全方位地感受到幼儿园对膳食安全管理的高度重视，对学校后勤工作给予了非常高的肯定。
此次家长代表参观食堂活动，有效提升了幼儿园食品安全工作的透明度，让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。同时，园所也将继续积极听取家长们的反馈和建议，不断加强食堂管理，提升服务质量，与家长携手共筑健康饮食防线，为孩子们的健康成长保驾护航。
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编辑 | 信息工作室
审核 | 实小附幼关工委 园长办公室
