金鲳、黑鱼、叉尾、加州鲈…原料价全线上涨!收购商提价收鱼丨国产加工品种一线塘头报价供参考!

美食   2024-11-28 10:06   广东  
--- 广告 · 也是一种资讯 ---

部分国产加工品种一线塘头报价参考!

近日,多个国产水产品种价格波动明显,部分水产加工厂原料鱼价格上涨明显,如黑鱼、金鲳鱼、叉尾、加州鲈、鳜鱼等。以下,是各品种的塘头行情价格:

01

金鲳鱼


金鲳鱼,近日价格全线上涨。据了解,由于养殖成本加大,而金鲳鱼鱼价停滞不前,养殖户惜售心理强烈,导致市场流通“缺鱼”。收购商、加工厂出现提价抓鱼现象,刺激了当前的上市节奏。

目前,广东湛江产区存海活鱼仍有一定数量,预计仍有2000万斤;广西北海出鱼较少;海南产区常规为等待两广主产区出鱼基本结束后,依靠气温优势错峰出鱼,因此无市无价。

从湛江最近的价格来看,1斤上规格冰鲜鱼码头价约13.5元/斤,较上周约涨了0.5元。1.1斤左右规格为13.7元/斤,1.2斤规格为14.2元/斤,1.3斤规格为14.7元/斤,较上周约涨了0.2元/斤。


金鲳鱼冻品收购市场目前则整体保持平稳,未有大幅升温状况,冻品价格与上周继续持平。

以下是广东湛江和广西北海地区冻品金鲳鱼出厂价4两-1.6斤规格都有,分三个级别报价,供大家参考。(散装、20%冰衣)

(1)正品质量
200/300克规格:22000元/吨-24000元/吨;
300/400克规格:24000元/吨-26000元/吨;
400/500克规格:26000元/吨-27500元/吨;
500/600克规格:29000元/吨-30000元/吨;
600/700克规格:32000元/吨-34000元/吨;
700/800克规格:35000元/吨-36000元/吨;
800/1000克规格:37000元/吨-39000元/吨。

(2)正二质量
比正品价减1~2千元/吨。

(3)次品
比正品价减1万元/吨。

02

黑鱼


本周广东的生鱼行情维稳,价格持续有小幅反弹,再涨0.1-0.2元/斤。但据中山地区的养殖户表示,目前7成老鱼流通商报价7.6元左右,并且流通商手中均有5-6天鱼的存货,而塘头压塘多,市场稍有一点点涨价,养殖户马上就卖鱼,行情难以判断。

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动


03

叉尾鮰


叉尾鮰价格继续上涨。据水产前沿报道:“天津涨幅较大,主要当地老板不愿意越冬,前期大量出,现货鱼少。然后河南、江苏等顺势上涨,也是前期养殖户大量出货后,等价群体增加,涨价刺激出鱼。北方叉尾行情随着温度下降,该大量出鱼的差不多都出了,逐渐明朗,标货也比较坚挺。不过广东等产区涨价波动较小,需要北方缺鱼拉动。”


红鮰稳中有涨,河南1.8斤规格的有报9.6元/斤,又升高1毛,但小规格价格会便宜些。


1.京津市场:天津黑鮰标货7.5元/斤,呆子6.8元/斤左右,行情上涨。


2.华东区域:江苏盐城叉尾鮰价格,主要标货上涨,随着大量出鱼,大户的话语权在增加,目前标货7.1-7.2元/斤左右,呆子6.2元/斤。


3.华中区域:河南地区黑鮰,目前黑鮰不分大小的统货(超标鱼不能太多)6.5元/斤左右,标鱼多6.9元/斤,超大多6.3元/斤。红鮰价格在8.5-9.6元/斤左右,相对往年低迷,不过养殖季快结束了,养殖户等价中。


4.西南区域:四川产区价格趋稳,7-7.5元/斤左右。


5.华南区域:本周广东地区叉尾鮰价格稳中有涨,不过波动幅度较小。1.5-3斤规格6.3-6.5元/斤左右,1.8-3斤规格7-7.2元/斤左右,3斤上4.5元/斤。网箱鱼规格2.5-5斤,湛江7.3元/斤。


04

加州鲈


本周,加州鲈价格稳中有升。随着前段时间大量上市后,目前加州鲈存塘大大减少,部分外省的水车南下收鱼,供需关系紧张,且大鱼紧缺。

具体到各产区看,佛山产区加州鲈维稳,外省各产区持稳或小涨0.5元/斤。江苏吴江、湖北和湖南地区小涨0.5元/斤,浙江湖州和四川地区基本保持上周价格。整体出鱼节奏平缓,大鱼稀缺,市场行情稳中小涨。


05

鳜鱼


本周广东的鳜鱼有回暖反弹的迹象,或是因为前段时间跌得太厉害,挫伤了行业积极性,小涨了0.5元/斤。但据水产前沿消息,眼下正是饲料鳜大量出塘时节,由于成本比鱼仔鳜低,可能会进一步拉低鱼价。




编辑:马婷婷

2024

海鲜指南加星标,海产资讯不错过!



转载声明

本文综合整理自「水产前沿
如需转载,请注明来源

海鲜指南
海鲜指南(Seafood Guide),海产专业媒体。
 最新文章