望江南,一种让毒蛇闻风丧胆的奇草!

创业   2024-11-23 09:00   湖南  
南方常年高温多雨,这里蚊虫毒蛇特别多。尤其是端午节前后,自古以来就有“端午到,五毒醒”的说法。所以人们才会在门口倒挂艾草、菖蒲,其目的就是用来驱赶毒蛇蚊虫。不过毒蛇并非没有天敌,大自然讲究万物相生相克,其实毒蛇也是有克星的。

今天笔者就来给大家分享一种让毒蛇闻风丧胆的奇草,在民间人们会将它种植在房前屋后,用它驱赶毒蛇,它就是岭南地区赫赫有名的望江南。
认识望江南、了解望江南
望江南,因其主要分布在南方,且喜欢生长在江边,故而得名望江南。望江南也叫蛇灭门,因为望江南这种植物开花的时候会释放一种特殊的气味,这种气味对人畜无害,但是对蛇却对它避而远之。所以在岭南地区,望江南常栽种在房前屋后,以驱避毒蛇,确保人畜安全,故而有蛇灭门之称。

望江南也叫假决明、头晕菜、狗屎豆、假决明,它是豆科、决明属亚灌木或灌木,和我们熟悉的决明子是近亲,同属于豆科、决明属植物。很多不熟悉的人甚至很容易将两者弄混,因为它们的叶子、花都非常的像。不过熟悉的人都知道,决明子是菱形的,而望江南的种子是扁扁的,所以仔细辨认还是很好区分的。

在明代古籍《救荒本草》中就有记载望江南这种植物,书中写到:“望江南,其花名茶花儿。人家园圃中多种,苗高二尺许,茎微淡赤色,叶似槐叶而肥大微尖......开五瓣金黄花,结角长三寸许,叶味微苦”,描述的就是现如今的望江南。

望江南在我国主要分布在长江以南地区,如云南、福建、广西、广东等地,是南方农村很常见的一种驱蛇、防蛇植物。
望江南的食用价值
望江南虽然是豆科决明属的植物,和决明子也是近亲。但是值得一提的是望江南是有小毒的植物,具体的有毒部位是它的种子。据现代科学研究,望江南的种子含有大黄酚、芦荟大黄素以及毒蛋白等有毒成分,误食会导致人慢性中毒,所以这一点要注意。

不过望江南的种子虽然有毒,但事实上它的嫩苗是可以食用的。在民间人们称它为头晕菜、羊角菜,既然是菜自然是可以食用的。相传在饥荒年间,没有食物的时候,饥民会采摘这种植物的嫩叶来凉拌或者炸食。
《救荒本草》中就有记载:“救饥,采嫩苗(望江南)叶煮熟,水浸淘去苦味,油盐调食,花可炒食,叶可炸食”。大概的意思就是说,明朝的时候,出现饥荒时,人们会采摘望江南的嫩苗煮熟,在浸水去除苦味,在油盐调食。
可见望江南确实是可以食用的,不过笔者从来没有吃过。听村里的老一辈的人说,以前在小溪边更多,上个世纪60年代粮食欠收的时候有人吃过。

望江南的药用价值
望江南虽然有小毒,但是它同时也是一种非常有价值的植物。例如它的种子清肝明目、健胃润肠,和决明子有异曲同工之妙。茎、叶则可以用来解毒,像毒蛇咬伤、蚊虫叮咬,都可以用到它。这也是为什么说望江南,是一种让毒蛇闻风丧胆的奇草了。因为望江南不仅驱蛇、防蛇,同时它还可以治疗蛇毒。
《福建民间草药》中记载:“望江南茎、叶杀虫解毒,治毒虫螫伤,蛇头疔,血淋,肚痈”。此外在《南宁市药物志》中也有记载:“望江南的种子平肝火,明目。治热性眼痛”,可见望江南的药用价值是极高的。如果你的家乡也有望江南,那么你就要好好珍惜了,和不要将它当成杂草给铲除了,农民朋友了解了吗?

好了,今天的文章就写到这里了。大家对于望江南了解了吗?你认识望江南吗?你听说过这种植物吗?在你的家乡还有望江南这在植物吗?想认识更多有趣的植物。
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