巴尔扎克曾经说过：“我不在家就在咖啡馆，不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上。”
一直以来，咖啡馆都是欧洲人最常光顾的休闲社交场合。或一人独坐，阅读、写作、思考；或三五朋友小聚，海阔天空、碰撞思想的火花。下面介绍的这些欧洲著名咖啡馆，不仅仅是因为它们历史悠久、咖啡可口，更是因为曾经来喝咖啡的那些人、那些事......
花神咖啡馆（Café de Flore）
巴黎最著名咖啡馆之一，创立于1887年（法国第三共和时期），以古罗马女花神Flore命名。店内自然也是花团锦簇、绿意盎然。这里不光提供咖啡等饮品，也供应简餐甚至正餐。
花神咖啡馆自二十世纪初开始逐渐成为了众多哲学家、艺术家、作家和政治家的聚集地，其中有：存在主义哲学家萨特、波伏娃、加缪，超现实主义先驱纪尧姆，作家海明威、杜拉斯，画家毕加索，演员碧姬芭铎、阿兰德龙，政治家托洛斯基、铁托和周恩来（上世纪20年代初旅欧期间）。
1943年，萨特在花神咖啡馆写作的《存在与虚无》一书出版，标志着存在主义的兴起。1964年萨特获颁诺贝尔文学奖。
一堆名人，有兴趣可以去一一核对人名
萨特与波伏娃
《花神咖啡馆的情人们》片段
2006年上映的法国电影《花神咖啡馆的情人们》，就是以萨特和波伏娃这对文坛传奇情侣的故事为原型。
波蔻咖啡馆（Le Procop）
1686年开业，大概是巴黎现存最古老的咖啡厅，曾是法国大文豪巴尔扎克经常光顾之处。这位没有咖啡便不能写作的大文豪，常常是一杯咖啡落肚后，文思泉涌。
巴尔扎克，据说一生中喝了五万杯咖啡
更早些，法国启蒙思想家伏尔泰、卢梭，还有法国大革命三巨头 — 马拉、丹东、罗伯斯皮尔也都是这里的常客。
拿破仑的帽子
波蔻咖啡馆装修豪华典雅，充满法国古典气息。这里陈列着很多法国大革命时期的古老物件，最引人注目的是一顶拿破仑曾戴过的帽子 — 据说拿破仑在发迹前，曾在这间咖啡馆用帽子赊账。
双叟咖啡馆（Les Deux Magots）
巴黎最古老的咖啡馆之一，咖啡馆的墙壁上有两个穿中国古代服装的老叟雕像，“双叟”的名字由此而来。
挂在墙上的“双叟”和名人照片
在这里，毕加索与朵拉·玛尔小姐一见钟情；莎士比亚书屋的女老板西尔薇亚·毕奇认识了乔伊斯，经她的竭力推荐，《尤利西斯》才得以面世。王尔德、毕加索、萨特、波夫娃、海明威、安贝托·艾可等当年的风流人物都曾是这里的常客。
毕加索与情人朵拉·玛尔
乔伊斯与“女伯乐”西尔薇亚·毕奇
1933年，一位双叟咖啡馆的常客1因为不满“龚古尔文学奖”的垄断地位，以咖啡馆命名，设立了著名的“双叟文学奖”。
中央咖啡馆（Cafe Central）
位于维也纳内城区，自1876年开业以来，它就是欧洲文学艺术史上的地标建筑之一。
一个世纪前的文学聚会
彼得·艾腾贝格的雕像立在咖啡馆入口
当年许多住在维也纳的世界级作家，都是中央咖啡馆的常客：卡夫卡、茨威格、霍夫曼斯塔尔等。奥地利诗人彼得·艾腾贝格在咖啡馆里有一个专属座位，他甚至把自己的邮寄地址也设定在咖啡店。精神分析学家弗洛伊德每次会客，也都选在中央咖啡馆。
安提柯咖啡馆（Antico Caffé Greco）
位于罗马西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于1760年, 是罗马最古老且最著名的咖啡馆，充满了古典优雅气息。
浪漫主义诗人雪莱和拜伦都曾生活在西班牙广场附近，安提柯咖啡馆是他们与朋友聚会的主要场所。
司汤达、歌德、易卜生、安徒生、狄更斯、马克 • 吐温等文学大家也曾是这家咖啡馆的常客。
文学咖啡馆（Literaturnoye Kafe）
位于俄罗斯圣彼得堡。1837年1月27日，俄罗斯著名诗人普希金在这里喝完他人生最后一杯咖啡后，直接奔赴决斗地点。
普希金蜡像
不仅如此，莱蒙托夫、陀斯妥耶夫斯基、舍夫琴科等知名俄罗斯文人也是这里的常客，文学俱乐部 — “文学咖啡”即设立于此。
这是一座二层建筑。一楼有一座普希金腊像，二楼才是文学咖啡馆。一架三角钢琴旁，有普希金大理石半身像，墙上挂着多幅圣彼得堡的风景画。如果你有机会去圣彼得堡旅游，一定要去这里喝一杯咖啡，感受一下当年文学家们的激情与浪漫。
四只猫咖啡馆（Els 4Gats）
位于巴塞罗那哥特式老城一条窄巷深处，自1879年开业至今。这里是众多艺术家和知识分子的聚集地，是他们举办画展、音乐会和研讨会的地方。
店里展示着当年艺术家们的画作
年轻的毕加索为咖啡馆设计的菜单封面
画笔下当年聚会的场景
店名的意义简单、谦逊。四只猫在西班牙语里是三五个人的意思，通常被用来形容很少有人光顾的地方。值得一提的是，它的第一份菜单是由年轻的毕加索设计的。
