暮色中的集安街景
江南,在中国人的认知中,有着远超地理概念的丰富内涵。除了青山绿水、气候温润、物产丰富,它还意味着历史悠久、人杰地灵、生活富足。以至于在中国地理意义上江南以外的广大地区,也出现了若干被冠以“XX江南”的地方。
在中国东北地区,就隐藏着这样一个边陲小城,号称“东北小江南”,它就是集安。集安市(县级市)隶属于吉林省通化市,其东南面隔鸭绿江与鸭绿江相望,边境线长203.5公里,是我国对朝三大口岸之一;西南与辽宁省相邻,北与通化市接壤。
中朝边境集安铁道口岸
集安气候条件在全省有“四最”之说:平均降雨量最多(年降雨量800—1000毫米);积温最高(年积温3650℃);无霜期最长(年150天左右);风速最低(年平均风速1.6米/秒)。
集安三面环山,南面临水,浑江、鸭绿江两大水系蜿蜒流过境内。这里的森林覆盖率高达82%,大气质量优良天数每年超过330天,空气通透清新。
集安五女峰国家森林公园
中朝边界鸭绿江老虎哨电站 太极湾风光
集安境内的老岭山脉,自东北向西南横贯全市,形成一道天然屏障,既可抵御北来寒流,也使得温暖湿润的海洋气流沿鸭绿江而来。四季分明,春风早度,秋霜晚至,集安“东北小江南”之称实至名归。
古人建城讲究风水,依山面水为上乘之选,集安就是这样一块风水宝地。
集安历史悠久,文化底蕴厚重。公元前37年,我国北方少数民族高句丽在鸭绿江中游和浑江流域建立政权。公元3年,高句丽迁都国内城(今集安市区),集安作为高句丽都城长达425年,留下了丰富的历史文化遗产:丸都山城、国内城、好太王碑、将军坟、洞沟古墓群等。
高句丽王城、王陵被列入世界文化遗产
除了秀美的山水和悠久的历史文化,小小集安城也不乏美食。
高丽火盆食材丰富,有牛肉、猪肉、牛肚、猪肚、牛蹄筋、豆腐、米肠、黄豆芽等十几种。上桌前,在火盆内加入热炭,平底锅置于其上,菜肴始终热气腾腾,是集安的专属味道。
明火烤肉,用特有的明火烤炉、木炭大火快烤,肉条在炭火和油脂的共同作用下滋滋作响,香气四溢,佐以当地特酿的米酒,大快朵颐。
集安是世界级的优质人参产地,集安的参鸡汤美味又滋补,不可不尝。
集安有着丰富的水产资源,用鸭绿江产的鲜鱼,通过铁锅焖炖、清蒸、干烧、烤制等方式可烹制鱼菜数十种,被冠以“集安鸭绿江鱼宴”的美名。
每逢节假日,打开集安人的“朋友圈”,满眼都是如画的风景和诱人的美食,一片欢乐祥和的气氛……
“早知有集安,何必下江南”,不仅仅是一句流行在集安当地的顺口溜,更是对集安魅力的真实写照,正吸引着越来越多的外地游客去一探究竟。