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爱上火的人多要喝这碗汤，养肝清肺，强免疫，别错过~

文摘 2024-11-14 13:00 山西

咱们常说，“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”这话里透着中年人对于健康的重视和无奈。上了岁数，身体机能逐渐下降，不少朋友发现自己变得容易上火：嘴里长溃疡、喉咙痛、失眠多梦，甚至脾气也变得急躁起来。这些症状虽然看似不起眼，但长期下来，却会严重影响咱们的生活质量。

前两天隔壁科室的小张来找我，说他最近总是口干舌燥，夜里睡不好觉，白天也没精神。一问之下，才知道他最近工作压力大，家里琐事也多，整个人像是被火烤着一样。结合脉象和舌头的诊断，我告诉他，这是典型的“肝火旺，肺阴虚”的表现。于是，我给他推荐了一碗汤，让他回去试试。

一碗汤的奥秘

老郭今天要推荐的这碗汤，源自中医古籍《本草纲目》中的“菊花决明子汤”。原方记载此汤能“清热解毒，明目安神”。经过改良，更适合咱们中老年人饮用，不仅能养肝清肺，还能提高免疫力，咱们一起来看看怎么做吧！

材料：

菊花10克（疏散风热，清肝明目）

决明子15克（清肝明目，润肠通便）

枸杞10克（滋补肝肾，益精明目）

红枣6枚（补中益气，养血安神）

瘦肉或鸡胸肉200克（补充蛋白质，增强体质）

生姜3片（温中散寒，调和药性）

制作方法：将菊花、决明子、枸杞、红枣洗净备用。瘦肉或鸡胸肉切块，焯水去腥。将所有材料放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。加盐调味即可食用。

小贴士：体质偏寒者可适当减少决明子的用量。感冒发热期间不宜饮用。

不只是降火，还有这些好处！

可别小看这碗汤，它不仅能帮你解决上火的烦恼，还有更多意想不到的益处呢！

1、养肝明目：菊花和决明子都是中医里养肝明目的佳品，特别适合经常用眼过度的中老年人。

2、清肺润燥：菊花和枸杞的清热作用，加上红枣的滋润，能有效缓解肺部燥热，改善咳嗽、喉咙痛等症状。

3、提高免疫力：枸杞富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力，预防感冒。瘦肉则提供了丰富的蛋白质，有助于身体修复和增强体力。

4、润肠通便：决明子有润肠通便的功效，对于中老年人常见的便秘问题，有很好的缓解作用。

小张回去后，按照我的吩咐煮了这碗汤，喝了一个月后，果然症状大为缓解。他高兴地来告诉我，现在不仅睡眠好了，整个人也精神多了。老郭也由衷的开心，我想这就是我作为一个医生最欣慰的时刻吧。

其实，养生并不复杂，关键在于日常饮食的调理。一碗简单的枸杞菊花银耳汤，既经济实惠，又效果显著，是我们中老年人养生路上的好帮手。在日常生活中，除了饮食调理外，还要保持良好的心态，适量运动，这样才能真正做到“身强体健，乐享天年”。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NzY1NjI1Mw==&mid=2247510512&idx=3&sn=c5a77e075cf31a1de691d5c7af5a299b

老郭聊食养

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