凤幼小厨房
第十二周（2024.11.18--11.22）
健康食材，营养搭配
一餐两点，用心制作
凤幼助力小朋友们健康成长
美悦食光之时令菜谱
小雪
花雪随风不厌看，
本周节气养身食材推荐
多食三果，温暖过冬
山楂 推荐指数 ☆☆☆☆
01
初冬是山楂批量上市的时候，小小一粒红果，不仅酸甜可口味道好，还富含有机酸，能够促进消化酶分泌，起到消食、开胃等作用，被称为“冬季第一果”。小雪吃一些美味又营养的山楂，帮助调节身体是非常不错的选择。
橘子 推荐指数 ☆☆☆☆
02
黄澄澄的橘子酸甜多汁，是冬季常见的水果，别看橘子个头不大，可全身都是宝，橘子皮和橘络都可以入药，而橘子肉含有丰富的柠檬酸、胡萝卜素和微量元素硒，维生素C含量也较高，小雪适量吃些橘子能生津止渴，理气化痰，预防感冒。
苹果 推荐指数 ☆☆☆☆
03
小雪节气时正是苹果上市的时期，苹果的口感脆爽、酸甜可口，里面含有多种维生素、纤维、果胶和抗氧化物，每天食用一个苹果能补充我们身体所缺的营养，对清理肠道、提高我们的免疫力。
第十二周菜谱
周一
早点
光明奶粉14g/15g
格力高星奇+菜园小饼6g/7/8g
午餐
米饭（大米60g/70g）
小班：茭白烧肉丁（腿肉50g、茭白10g）
中大班：茭白焖排骨（肋排70g、茭白10g）
上汤娃娃菜（娃娃菜70g、香菇5g）
豆腐皮番茄汤（番茄20g、鸡蛋10g、豆腐皮5g、葱1g）
午点
菠菜汁小卷（菠菜10、自发面粉15g）
胡萝卜荸荠水（胡萝卜10g、荸荠20g）
翠绿小番茄（翠绿小番茄35g）
关爱餐
白烧茭白肉丁（小班）
白烧茭白排骨（中大班）
黄豆过敏换番茄蛋汤
晚餐推荐
蚝油牛肉
周二
早点
光明奶粉14g/15g
雀巢谷物6g/7/8g
午餐
小班：栗子鸡丸（栗子15g、鸡胸50g）
中大班：栗子鸡翅（栗子15g、鸡翅75g）
生菜茶树菇百叶汤（生菜15g、百叶4g、茶树菇5g）
午点
红薯百合秋梨粥（梨15g、红薯10g、百合0.2g）
爆炒猪肝（猪肝15g）
海棠果（海棠果35g）
关爱餐
白灼鸡丸（小班）
白灼鸡胸（中大班）
去百叶
奶黄包
晚餐推荐
上汤西兰花
周三
早点
光明奶粉14g/15g
佩奇夹心饼+梳打小轻脆6g/7/8g
午餐
日式炒面（乌冬面60g、洋葱10g、卷心菜20g、火腿肉25g、鸡蛋10g）
生菜牛肉丝小油泡汤（生菜10g、牛肉丝5g、小油泡5g）
午点
胡萝卜鸡肉粥（胡萝卜5g、鸡胸肉10g）
素鸭（素鸭20g）
爆汁蜜桔（蜜桔35g）
关爱餐
去小油泡
牛肉换鸡肉
晚餐推荐
响油鳝丝
周四
早点
光明奶粉14g/15g
雀巢谷物6g/7/8g
午餐
黄金米饭（玉米渣5g、大米55g）
木耳烩鱼片（干木耳1g、巴沙鱼50g）
玉米粒西兰花贡丸汤（玉米粒8g、贡丸17g、西兰花18g）
蒜蓉茼蒿炒香干（茼蒿60g、豆腐干10g、大蒜1g）
午点
冰糖川贝鸭梨水（冰糖5g、川贝2g、鸭梨15g）
流沙包（流沙包20g）
蓝莓（蓝莓35g）
关爱餐
清炒虾仁
晚餐推荐
羊肉炒饭
周五
早点
光明奶粉14g/15g
嘉顿BB熊饼干+莱家威化6g/7/8g
午餐
台式卤肉饭（大米40g、鸡蛋10g、腿肉30g、胡萝卜5g、洋葱15g、青菜25g）
豆苗草菇小油泡汤（小油泡4g、豆苗10g、草菇5g）
午点
黑芝麻糊（黑芝麻糊10g）
奶香酥饼（奶香酥饼20g）
无核金桔（无核金桔30g）
关爱餐
葱香卤肉饭
晚餐推荐
翡翠白玉羹
-END-
资料 | 保健室
编辑 | 马玉清
初审 | 张 丽
终审 | 金 璇
