一周食谱
健康饮食是孩子成长的根基。
我们让孩子的每一餐，
吃得营养、吃得健康、吃得安全。
星期一
主食 大米饭（大米足量）
主菜 萝卜红烧肉、椒盐鸡米花
小荤 干锅豆腐片
蔬菜 香芹千张丝
汤类 冬瓜蛋汤
菜名 | 萝卜红烧肉 | 菜名 | 椒盐鸡米花 | ||||||||
热量 | 150.00卡路里/100克 | 热量 | 172.00卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 16.30克 | 碳水化合物 | 23.00克 | ||||||||
脂肪 | 3.60克 | 蛋白质 | 12.40克 | 脂肪 | 7.00克 | 蛋白质 | 5.0克 | ||||
膳食纤维 | 0.02克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 0克 | 脂肪酸 | / | ||||
主要材料配比 | 100%:0% | 主要材料配比 | 95%:5% | ||||||||
菜名 | 干锅土豆片 | 菜名 | 香芹千张丝 | ||||||||
热量 | 132卡路里/100克 | 热量 | 191卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 11克 | 碳水化合物 | 4.76克 | ||||||||
脂肪 | 7.6克 | 蛋白质 | 5.1克 | 脂肪 | 12.61克 | 蛋白质 | 15.38克 | ||||
膳食纤维 | 1.8克 | 脂肪酸 | 0.07克 | 膳食纤维 | 1.23克 | 脂肪酸 | / | ||||
主要材料配比 | 90%:10% | 主要材料配比 | 70%：30% | ||||||||
星期二
主食 大米饭（大米足量）
主菜 京葱烧仔鸭、番茄毛圆
小荤 蒜香芽菜
蔬菜 干锅包菜
汤类 辣糊汤
菜名 | 京葱烧仔鸭 | 菜名 | 番茄毛圆 | ||||||||
热量 | 218卡路里/100克 | 热量 | 214.00卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 17.8克 | 碳水化合物 | 19.70克 | ||||||||
脂肪 | 22.3克 | 蛋白质 | 37.5克 | 脂肪 | 12.00克 | 蛋白质 | 11.0克 | ||||
膳食纤维 | 0.15克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 1.2克 | 脂肪酸 | / | ||||
主要材料配比 | 80%:20% | 主要材料配比 | 70%:30% | ||||||||
菜名 | 蒜香芽菜 | 菜名 | 干锅包菜 | ||||||||
热量 | 133卡路里/100克 | 热量 | 38卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 11.1克 | 碳水化合物 | 3.4克 | ||||||||
脂肪 | 2.5克 | 蛋白质 | 4.5克 | 脂肪 | 0.1克 | 蛋白质 | 1.5克 | ||||
膳食纤维 | 2.29克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 0.8克 | 脂肪酸 | / | ||||
主要材料配比 | 70%：30% | 主要材料配比 | 90%:10% | ||||||||
星期三
主食 大米饭（大米足量）
主菜 烩三鲜、孜然土豆肉柳
小荤 红烧冬瓜
蔬菜 胡萝卜云丝
汤类 豆腐羹
菜名 | 烩三鲜 | 菜名 | 孜然土豆肉柳 | |||||||
热量 | 176卡路里/100克 | 热量 | 128卡路里/100克 | |||||||
碳水化合物 | 14.2克 | 碳水化合物 | 17克 | |||||||
脂肪 | 7.6克 | 蛋白质 | 7.1克 | 脂肪 | 4.79克 | 蛋白质 | 5.42克 | |||
膳食纤维 | 1.42克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 1.1克 | 脂肪酸 | / | |||
主要材料配比 | 70%:30% | 主要材料配比 | 70%:30% | |||||||
菜名 | 红烧冬瓜 | 菜名 | 胡萝卜云丝 | |||||||
热量 | 13卡路里/100克 | 热量 | 87卡路里/100克 | |||||||
碳水化合物 | 3克 | 碳水化合物 | 9.9克 | |||||||
脂肪 | 0.1克 | 蛋白质 | 0.4克 | 脂肪 | 0.5克 | 蛋白质 | 1.25克 | |||
膳食纤维 | 2.9克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 2.21克 | 脂肪酸 | / | |||
主要材料配比 | 90%:10% | 主要材料配比 | 40%：30%:30% | |||||||
星期四
主食 大米饭（大米足量）
主菜 酱香翅根、肉沫蒸蛋
小荤 木耳大白菜
蔬菜 毛豆炸酱
汤类 番茄蛋汤
菜名 | 酱香翅根 | 菜名 | 肉沫蒸蛋 | ||||||||
热量 | 94.95卡路里/100克 | 热量 | 162.00卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 4.81克 | 碳水化合物 | 14.00克 | ||||||||
脂肪 | 6.18克 | 蛋白质 | 7.55克 | 脂肪 | 10.00克 | 蛋白质 | 8.0克 | ||||
膳食纤维 | 0.80克 | 脂肪酸 | 5.46克 | 膳食纤维 | 1.0克 | 脂肪酸 | / | ||||
主要材料配比 | 95%:5% | 主要材料配比 | 85%:15% | ||||||||
菜名 | 木耳大白菜 | 菜名 | 毛豆炸酱 | ||||||||
热量 | 55卡路里/100克 | 热量 | 99.00卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 15.9克 | 碳水化合物 | 15.52克 | ||||||||
脂肪 | 0.3克 | 蛋白质 | 0.75克 | 脂肪 | 2.77克 | 蛋白质 | 3.63克 | ||||
膳食纤维 | 3.11克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 0.90克 | 脂肪酸 | /克 | ||||
主要材料配比 | 80%:20% | 主要材料配比 | 80%:20% | ||||||||
星期五
主食 大米饭（大米足量）
主菜 酥香锅包肉、三色鸡丁
小荤 酱香豆腐
蔬菜 卷心菜炒粉丝
汤类 海带蛋花汤
菜名 | 酥香锅包肉 | 菜名 | 三色鸡丁 | ||||||||
热量 | 221卡路里/100克 | 热量 | 150卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 29.64克 | 碳水化合物 | 6.9克 | ||||||||
脂肪 | 6.91克 | 蛋白质 | 10.90克 | 脂肪 | 7.1克 | 蛋白质 | 10.21克 | ||||
膳食纤维 | 0.25克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 0.58克 | 脂肪酸 | / | ||||
主要材料配比 | 90%:10% | 主要材料配比 | 50%:20%:30% | ||||||||
菜名 | 酱香豆腐 | 菜名 | 卷心菜炒粉丝 | ||||||||
热量 | 132.00卡路里/100克 | 热量 | 65.00卡路里/100克 | ||||||||
碳水化合物 | 13.50克 | 碳水化合物 | 14.30克 | ||||||||
脂肪 | 3.20克 | 蛋白质 | 4.70克 | 脂肪 | 0.30克 | 蛋白质 | 1.00克 | ||||
膳食纤维 | 1.21克 | 脂肪酸 | / | 膳食纤维 | 2.01克 | 脂肪酸 | / | ||||
主要材料配比 | 90%:10% | 主要材料配比 | 70%:30% | ||||||||
编辑：金筱璐
初审：董雪静
复审：陈朝华
终审：权聪良
