昨日下午，位于邵武市卫闽镇的福建华至生态农业有限公司凤梨种植基地来了十多个当地村民。他们慕名前来讨教凤梨种植技术，公司董事长、南平市首批乡土科技特派推广员蔡开明在现场教学，令村民们茅塞顿开，受益匪浅。
不久前，被市委、市政府表彰为全市科技特派员工作优秀个人的蔡开明是一名退伍军人，自1996年退伍后就常年在外创业。每次回到家乡，看见许多荒山仍未开发利用，他心里总想，“何不开发利用这些荒山荒田，为社会创造财富呢？”就这样，2019年他毅然决定回乡进行农业开发，创办福建华至生态农业有限公司。
作为一名“新农人”，自打公司一开张，蔡开明就注重发挥农业科技作用。他主动开展科技高位嫁接，专门聘请福建省农科院原院长刘波博士、福建农林大学农学院院长曾任森为项目顾问，国家猕猴桃科技创新联盟常务理事陈义挺博士为技术指导。通过检测分析卫闽土壤、气候等因素，最后定位以种植猕猴桃为主，同时套种若干特色水果的发展计划。为了优选品种，他还多次到浙江等地考察，邀请浙江江山猕猴桃种植能手郑水祥开展合作经营。
2020年2月16日，公司基地猕猴桃树嫁接完15天了，本应到了发芽的阶段，蔡开明来到果园巡查了一圈，却皱起了眉头。原来他发现猕猴桃嫁接的发芽率太低，还不到50%。他急忙视频求助科技特派员、国家猕猴桃科技创新联盟理事陈义挺博士。经过陈博士的专业分析，很快找到了原因，原来是嫁接时有些枝条穗部削得不够标准导致养分吸收不充足枝穗干枯。陈博士通过视频，指导蔡开明现场采取措施，实行更实用有效的嫁接技术。在陈义挺的专业指导下，蔡开明终于攻克了猕猴桃嫁接技术的难题，果园迎来一片欣欣向荣的景象。猕猴桃采摘
有了科技特派员的鼎力相助，短短几年时间，蔡开明的猕猴桃基地就从最初的1000亩扩到2340亩，并先后引进了哈密瓜、火龙果、台湾水果凤梨、莲雾等进行种植。在科技特派员的专业指导下，蔡开明先后攻克了果树嫁接难、果园山垄田灌溉难、室外种植产量低、栽培技术薄弱等问题。几年的不断实践、学习，也使他成长为名闻当地的果蔬种植技术能手。
学到了“真经”，蔡开明就迅速在自己基地推广实践。2022年3月初的一天，正在基地巡查的他，发现正处于小苗生长期的猕猴桃树树下空间较大。他想起科技特派员曾教过的水果树套种的方法，如果在树下套种短期蔬菜，应该可以提升土地的经济价值。说干就干，第二天，他就带着果农们开始在猕猴桃树下试着套种大豆。几个月后，试验取得初步成果，第一批示范套种大豆带来了3000元的经济效益。尝到甜头的他，当即决定把猕猴桃、火龙果基地都套种上蔬菜，当年套种经济收入达到5万元。
温控大棚
蔡开明的果蔬栽培技术很快就在当地打出了知名度，2022年12月，他被推选为南平市首批乡土科技特派推广员。学有所成的他，也乐此不疲地向前来讨教的农户传授技术，并外出开展种植技术培训。
2023年3月27日，洪墩镇哈密瓜种植户小李碰上了难题，部分播种后的哈密瓜迟迟不发芽，他急忙电话求助蔡开明。蔡开明立即来到小李的瓜田查看，在排除了瓜田排水、积水等问题后，发现种子有腐烂现象，初步判断出应该是浸泡剂添加的钼酸钠量不够。随后，他又把解决方法手把手传授给小李。得到了蔡开明的专业指导，小李的瓜田重新补种，哈密瓜发芽率低的问题迎刃而解。
2024年，蔡开明的凤梨基地迎来了丰产期。蔡开明热情邀请村民到自己的凤梨基地参观，分享种植凤梨的技术经验，介绍凤梨的市场优势，并允诺参与种植的农户，为他们全程免费提供专业技术指导，免费提供自家的凤梨苗，让农户没有顾虑地参与种植。目前已经有8户农户报名加入了凤梨种植。
“闽北乡土科特派群英谱”系列
未完待续……
责编：张旭东
编审：罗勇安
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