哪些情况属于营养不良?
营养不良是怎么发生的?
营养不良的筛查和诊断
3个表型:体重减轻、低体重指数(BMI)、低肌肉质量; 2个病因:食物摄入量减少、食物同质化和疾病负担重(如存在持续性或复发性炎症);
营养不良的治疗
营养治疗评估
1)病史:是否有共存疾病;
2)社会和心理史:生活条件、孤独和抑郁等因素;
3)营养史:牙齿状况、咀嚼、吞咽等情况,也可考虑请患者回忆和记录食物摄入情况;
4)体格检查:应同时预估肌肉量和脂肪量,特别留意患者是否同时患有肌肉减少症、肌肉减少性肥胖或虚弱。通常,可提供营养信息的相关实验室指标有:血红蛋白、肝功能、脂质(如血清胆固醇水平,其通常随着炎症和营养不良的加重而降低)、C-反应蛋白(了解炎症活性的优选指标)。但内脏蛋白(如血清白蛋白)不应作为营养状况的评价指标。
不同人群对能量和蛋白质的需求量
一般营养治疗
小结