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俗称“龙葵”，长得像樟树籽，未成熟时有毒，成熟后很美味！

创业 2024-11-04 09:00 湖南

在我的童年家里很穷，很少吃有零食吃、玩具玩。为了满足口腹之欲，就会漫山遍野的采摘各种野果来食用。像金樱子、刺梨、火棘、拐枣、十月莓、山莓、覆盆子、八月炸、猫屎瓜等野果，至今都记得，也认识，可以说这些野果给我的童年带来了非常多的快乐。

今天笔者就来给大家分享一种很特别的植物，这种植物现在的专家都说有毒，殊不知我们儿时经常采摘来当野果食用，它就是龙葵。那么龙葵究竟有毒还是没有毒呢？能不能吃？今天笔者就来带大家，认识并了解这种我们既陌生又熟悉的植物（野果）。

认识龙葵、了解龙葵

龙葵，也叫苦菜、苦葵，因其味苦很苦，故而得名。唐代《新修本草》中记载：“味苦，苦能坚阴，故名”。也有的人叫它天茄子、天天茄、天泡果、黑姑娘、野茄子，它是茄科、茄属一年生草本植物，和我们吃的蔬菜辣椒、茄子是近亲。

龙葵花期在夏季，花白色，和辣椒、茄子的花很像。果期在秋季，10月份左右，不过在南方龙葵的花果期很乱。因为气候的原因，有时候哪怕秋冬季节也能看到龙葵在开花。

龙葵的果实是浆果，成熟之后呈黑色，大小如木姜子。在古籍《唐本草》中记载：“龙葵叶圆、花白、子若牛李子，生青熟黑”，说的就是龙葵。龙葵是非常常见的一种杂草，在我国大江南北都有分布。喜欢生长在田边、路旁，有时候在我们小区墙角处偶尔也能看到它的身影。

龙葵有毒吗？究竟能不能吃

龙葵是很多70、80后儿时常吃的小零食，味道酸酸甜甜，很美味，可以说是很多人童年的回忆了。但是随着现代科技的发展，人们对各种植物越来越了解。专家发现龙葵其实是一种有毒植物，它富含龙葵碱，食用之后会对我们胃肠道造成刺激从而中毒。

出现腹痛、呕吐等现象，甚至曾经还出现过小孩子食用未成熟的龙葵果致死的案例，也就是说龙葵果是不能吃的。那么龙葵果究竟能不能吃？为什么我们小的时候吃了没事？其实龙葵果确实是有毒植物，但是一般只要不吃未成熟的龙葵果基本没事。因为成熟之后的龙葵果，里面的龙葵碱会大大减少，我们少量食用是没事的。

在古代人们就发现了这一奥秘，古籍《唐本草》中记载：“龙葵但堪煮食，不任生啖”。大概的意思就是说，在唐代的时候人们会采摘龙葵的嫩茎叶来当野菜吃。但是因为龙葵是有毒植物，不能生吃，需要煮熟之后才能食用，这样会有效降低它的毒性。

事实上白花菜（龙葵的嫩茎叶），在民间是一种非常受欢迎的野菜。口感清爽微苦，苦中带甜，凉拌或者刷火锅非常的不错。

龙葵的价值

龙葵别看它是一种杂草，但是它的价值却不可小觑，它不仅嫩茎叶以及果实可以食用。同时龙葵也是一种非常传统的中药材，在我国有1000多年的药用历史。其根、全草以及果实均可以入药，尤其的果实价值非常的高。有网友晒出医院的账单，其中龙葵的鲜果价格就高达2500元1斤，简直让人破防。

那么龙葵究竟有哪些药用价值呢？中医认为龙葵味苦、寒，入药清热解毒、活血消肿。现代医学认为龙葵有抗肿瘤的作用，像毒蛇咬伤、跌打损伤、痈肿疗毒、慢性气管炎，其实都可以用到龙葵草。所以如果你的家乡也有这种植物，那么你就要好好珍惜了。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于龙葵草了解了吗？你小的时候吃过龙葵果吗？你知道龙葵有毒吗？在你的家乡还有龙葵这种植物吗？想了解龙葵更多作用和价值。

笔者推荐大家购买上面这本《精编中草药》，里面就有很多关于龙葵草的介绍。特别是家里有小朋友的，多看看。不仅可以认识更多有趣的植物，还能更好的了解植物本身的价值，非常值得收藏的一本植物科普书籍。大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzMzc4NTg5OQ==&mid=2247496453&idx=1&sn=bf3e6bd95faed594354b0c8c29151309

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