大家节后复工还适应不？
反正我是哪哪都不太好了受损最严重的当属嗓子了。
怪我没管住嘴，假期吃上火了，加上换季干燥，嗓子干哑得难受。
就连新陈代谢也不太顺畅了……
是时候亮出我的全能法宝了：
中秋过后的柚子，会慢慢堆积糖分，越放越甜。这次正好拿家里囤的柚子来做个润燥小方子了。
柚子本身有清热去火、理气化痰的作用，加入蜂蜜后，还有明显的清肠润肺效果。
这俩搭配清甜又润燥，假后回来的去腻消食刚需，实用着呢~
一般熬制柚子蜜只用纯果肉，这次我连柚皮也加进去一起熬煮。
不仅香气倍增，柚子皮辛、甘、苦而温的特性也发挥出来，起到化痰、治疗食滞的作用。
柚皮苦味较重，所以要记住反复煮开几次，这样苦味就吃不太出来了~
再加入甜润的蜂蜜，一杯甘甜的健康果饮就好啦！
阿桃开了视频号啦~
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- 食材准备 -
红肉柚子1个（柚子肉去皮后的重量为800g） 柚子皮全部 盐6g（3g用于搓洗柚子皮，3g用于浸泡柚子皮） 冰糖300g 清水250g 蜂蜜100g
一起来看看详细的制作步骤吧👇
1.用盐将柚子表皮搓洗干净，倒入清水洗净擦干水分，用小刀在柚子皮划上几刀，剥皮备用
*划刀的时候不要用太大力哦，以免划到柚子肉
2.剥下的柚子皮用小刀将白色部分剔除干净，然后卷起来切成细丝装入碗中，倒入清水和食用盐浸泡10分钟，捞出备用
*剔得越干净越不会发苦哦
3.锅中放入泡过的柚子皮，倒入清水，大火煮开后转中火煮10分钟，捞出过清水，此步骤重复3遍
*这是做蜂蜜柚子茶不发苦的重要步骤哦
最后一次捞出将柚子皮用清水洗净后沥干水分备用
4.整个柚子肉中间切一刀，将果肉剥出来掰成小块放入碗中备用
5.将柚子肉、柚子皮、冰糖、清水倒入锅中，大火煮开后转中火一直熬煮至粘稠状（我煮了60分钟左右，煮到后面要时不时翻拌一下）
放凉后加入蜂蜜拌匀，就能装进罐子了
蜂蜜和柚子，两者都是换季必备的好物。
我家往年这季节都会做来放着，要是遇上小咳嗽啥的，泡来喝喝，舒缓润燥，再适合不过了。
家中有老人小孩的更要多吃了~
掰下来的果肉晶莹剔透，粉红的色泽尤其可爱。
放锅中加热后，逐渐变成粘稠状态，颜色也由粉红转成深色。
肉粒熬成果酱，空气中都能闻出一丝丝的甜味。
一勺一勺舀进罐子中，柚子的清香沁人心脾，这味真是提神呀~
挖两勺在杯中，用水冲泡开，果粒又重新鲜活起来。
入口甜润，再啜上一口，果香回甘，带着温热，喉咙舒适了许多~
将这罐蜂蜜柚子茶带到办公室，我旁边那个不爱喝水的同事，都开始接水接勤快了！
阿桃提示:
1.盛装的罐子最好用视频中这样的密封罐，这样可以保存得更久哦，使用前必须先用热水高温消毒后自然晾干
2.做好的蜂蜜柚子密封冷藏保存，可以放1个月哦，每次需使用无水无油的勺子勺取哦
3.喝的时候，记得用低于60度的温水冲泡，因为蜂蜜里面含有很多水溶性维生素、酶等物质，水温过高会破坏营养物质，从而降低蜂蜜的功效
你还吃过哪些特别的搭配吗？
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