国庆快乐啊，朋友们~
宅家放假的人，是不是已经开启了咸鱼模式，躺躺躺...
躺之前先给自己备点吃叭！
虽然我们想懒，但是食物这个东西还是不能糊弄！
基于要快手、要好吃、还不能没营养的原则，我给你们准备了一种健康食材——鸡胸肉！
口味我足足做了8种，懒人在家也能一周不重样！甚至你说放假第一天，心情愉悦想吃俩，也管够
我们都晓得，鸡胸肉是个低脂的好肉，但是它的低脂是用口感去换的。
做不好更容易没味显柴...
所以做它有两步关键，腌跟煮！
很多人败在后者，今天就不一样了，我会教你们一个我的独家秘诀，保证做出来的鸡胸肉嫩出水！
煮之前，先让我们给鸡胸肉入个味，一起来看下腌制方法：
先把所有鸡胸肉的表面划几刀，这样可以帮助入味，也可以直接切成小块腌制。
但是我觉得整块的煎的时候更好把握火候，我一般就切成这样就好了👇
所有的鸡胸肉腌制好了之后，先放进冷藏腌制24小时左右，让鸡胸肉入味。然后就可以放进冷冻里面保存啦。
我一般是一次做好一两个星期的量，这样每一次要吃的时候，直接拿出一块解冻，煎熟就好了，方便又省事.
来！上腌制大法！
1.奥尔良风味
食材：鸡胸肉一块，奥尔良粉2勺，料酒1勺，蒜1勺，生抽1勺
把鸡胸肉和调制好的奥尔良腌料一起放到密封袋里面滚滚匀就好啦~
2.蒜香蜂蜜味
食材：鸡胸肉一块，蒜末3勺，盐1小撮，黑胡椒小半勺，蜂蜜1勺，料酒1勺，生抽1勺
这里黑胡椒和料酒主要是为了去腥，很多人会觉得鸡胸肉有腥味，其实只要你腌制好，就不会有的
腌料拌好，跟鸡胸肉一起放进保鲜袋腌制起来就好了
3.咖喱椰浆味
食材：鸡胸肉一块，咖喱粉2勺，黑胡椒小半勺 盐一小撮，椰浆3勺
这里的用的是咖喱粉，相对于咖喱块更好化开，并且热量也更低一些椰浆如果觉得热量太高，可以换成牛奶或者酸奶也是很好的搭配！
这个搅拌出来是比较粘稠的。咖喱酱跟鸡胸肉和在一起放进保鲜袋就好啦~
4.日式照烧汁
食材：鸡胸肉一块，蒜蓉1勺，米酒2勺，生抽2勺，老抽小半勺，蚝油1勺，蜂蜜半勺
日式照烧汁是一个比较大众的、经典的口味了不想尝试新鲜口味的话，选择这个口味绝对不会出错~~
材料也都是家里比较常见的，做起来也更方便，对啦，蜂蜜只是起到一点提味的作用，不用加太多。多了甜味就会掩盖整个酱汁的味道。
5.泰式柠檬
食材：鸡胸肉一块，蒜蓉2勺，生抽2勺，柠檬半个，洋葱1勺，香菜2根
如果有跟我一样喜欢酸口的朋友，那就一定要试试这个了！
记好这个酱汁，你就算不腌鸡胸肉，用来凉拌柠檬虾，凉拌鸡爪，凉拌鸡胸肉什么的也是很好吃的！真的！绝！
先把蒜蓉，洋葱放碗里，半个柠檬切出两片，剩下的挤汁进去。加入2勺生抽拌匀，加点香菜，放两片柠檬，完成！
6.经典黑胡椒
食材：鸡胸肉一块，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，蒜末1勺，黑胡椒半勺
黑胡椒配鸡胸肉算是经典的口味啦~
我平时吃鸡胸肉总喜欢撒点黑胡椒，风味瞬间就上来了，调制成黑胡椒酱汁腌制的话香味则更浓郁。
黑胡椒味的腌料就做好后，把腌料和鸡胸肉放进保鲜袋拌匀腌制就可以了
7.孜然烧烤
食材：鸡胸肉一块，生抽2勺，蚝油1勺，辣椒粉半勺，孜然粉半勺，花椒粉半勺，蒜2勺，盐一小撮
减肥的朋友们，半夜是不是经常嘴馋想吃烧烤！
我嘴馋，所以我搞出这个烧烤味鸡胸肉解解馋！！！
一块烧烤味鸡胸肉下肚，一顿满足，还没有罪恶感
家里要是有烤箱朋友可以选择烤一烤，假装这就是一顿美味的烧烤！！
喜欢吃辣的朋友，辣椒粉可以使劲加。就酱！！
8.韩式辣酱味
食材：鸡胸肉一块，蜂蜜半勺，韩式辣酱2勺，番茄酱1勺，生抽1勺，蒜末1勺
上面这些跟鸡胸肉一起装进保鲜袋里腌制就可以了！
这里的韩式辣酱就是一般超市里都有的那种韩式拌饭酱就可以了。
好了，8种鸡胸肉的腌制方法就到这啦~
想问我哪种最好吃？
每一个！！！每一个！！朋友们！
最后，给你们奉上我一开始提到的秘籍——
煎鸡胸肉嫩而不柴的方法！
1.支棱起一口平底锅，再倒入5毫升的油，放腌好的鸡胸肉，大火两面各煎15秒左右至表面焦黄
*煎之前鸡肉表面的酱汁用厨房纸吸一下，这样可以防止煎糊了
2.接着倒入50ml左右的清水，盖上盖子小火，煮上3分钟左右至水分收干
*中途翻下面
4.水分干了转中火，两面各煎个20秒，至其表面变成金黄色。嫩嫩的鸡胸肉就完成了，看一下，这还淌着汁的鸡胸肉，简直嫩哭了！
好了，今天的一周鸡胸肉腌制法，就给大家分享到这里了~
说实话，放假我还真有点愁吃啥，现在靠鸡胸肉解决了个方便肉菜。
正在琢磨着还有哪些美食能嚯嚯，你们放假都会吃些什么，可以跟小桃桃分享一下哦~
让我也来跟你们学习学习
你还吃过哪些鸡胸肉的特别搭配呢？
文末留言和大家分享！
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