一、学科目标
第一学段
简单的家庭烹饪劳动;
合适的工具削水果皮;
初步了解食物营养价值。
第二学段
制作一般流程菜肴;
水果削皮去核;
加热面食;
培养卫生安全意识。
第三阶段
家常菜的制作;
设计营养食谱;
初步建立家庭责任感。
二、劳动实践
学校结合课标中“烹饪与营养”任务群,按照烹饪流程从简入繁,洗、择、蒸、煮、煎、炒的技能提升,从冷餐到热饭,在各年级设置了相关的劳动实践课程。
一、学科目标
培养热爱自然,热爱土地的情感。
二、劳动实践
结合学校资源,开展丰富多彩的农业生产劳动课程。如农耕体验、修剪花草、培育绿植等一系列项目。在农耕体验课中,学生们亲自参与耕种、施肥等农事活动,不仅了解了农业的基本知识,还体验了劳动的辛苦。该课程进一步实现了以劳树德、以劳育人的教育目标。
一、学科目标
创设洁净环境。
二、劳动实践
“清洁与卫生”课程,是日常生活劳动中以“洗”为主的课程,此课程的设计注重内容序列化,体现与学段相适应的劳动强度和难度,强调项目和任务循序渐进、相互关联、互为支撑。
学校按照“简单一复杂一综合”的内容设计思路,逐渐提高任务难度,在“清洁与卫生”项目的持续性推进中,充分体现劳动价值观的培育和劳动精神的培养,确保学生在完成阶段性劳动课程学习后达成目标要求。
(清洗衣物)
一、学科目标
第一阶段目标
整理生活用品、学习用品、书包、课桌,整理居家的书桌、书柜;
初步感知劳动。
第二阶段目标
定期整理书柜、衣橱、鞋柜、图书角、讲台;
逐步提升劳动能力。
第三阶段目标
整理与取舍合理利用家居空间;
劳动创造美好未来。
二、劳动实践
整理是一种思维,收纳是呈现方式。收纳整理能力,其实是一个人思考能力、逻辑能力和统筹能力的综合体现。学校根据青少年的身心发展特征和学习特点,针对不同学段的学生制定了不同的整理收纳任务。如校园收纳篇包括“个人空间、教室空间、校园空间”,家庭收纳篇包括“卧室、书房、客厅”等多个任务群,形成多个劳动项目。该课程培养了学生的空间感、物品分类能力,增强了学生的责任感和独立意识。
劳动教育并不是独立的,它和其他“四育”紧密相关,并相互促进,具有立德、启智、健体、尚美的综合育人功能。下一步,西村中学将继续加大对劳动课教学资源的投入、完善劳动工具和场地配备,继续提高劳动课的教学质量,让学生在劳动中收获知识、技能和成长,将劳动的种子根植在学生心中,把教育渗透到学生成长的每一天中。
(图:赵彦铭 代夫友 侯素侠 杨玉娟 高政伟 孟保才 吉昶任 薛莲)
往期回顾:西村中学:学雷锋,不只在三月