《1》
休闲的时光总是让人感到格外的惬意和悠闲。
尤其是在冬日的午后,外面天寒地冻,家里却温暖如春。
在这样的天气里,泡上一壶好茶,窝在沙发上,读一本书,或是与家人朋友闲聊,无疑是一种极大的享受。
但就在这样一个温馨的时刻,收到了一个茶友的提问:
“冬天太冷了,刚泡出来的热茶没一会儿就凉了,怎么办?”
这个问题,真是问得及时,也问到了很多人的心坎上。
确实,随着冬天的到来,气温也变得越来越低。
冬天的寒冷让热茶的保温成了一个问题。
刚泡好一杯热腾腾的茶,香气四溢,本想慢慢品味,却发现还没喝上几口,茶就已经凉了。
那种从手心传来的暖意,似乎总是转瞬即逝,让人不禁有些遗憾。
那么,如何在这个季节里,保持茶的温度,享受一杯始终温暖的茶呢?
接下来,就为大家提供3个实用的小技巧。
希望大家都能手捧一杯暖心的热茶,舒舒服服地度过冬天。
《2》
第一,可以使用温杯垫。
冬天来了,谁都想随时能喝上一杯热腾腾的茶。
但有时候,茶泡好了,还没来得及细细品味,就凉了。
特别是在南方,屋里没有暖气,茶凉得更快。
冷茶不仅不好喝,对肠胃敏感的朋友来说,还可能引起不适。
所以,这时候有个小帮手——温杯垫,就显得特别贴心。
温杯垫能让杯子里的水或者茶保持在一个恒定的温度,就像给茶水加了个“保温罩”。
尤其适合南方的朋友们,室内没有供暖,用盖碗泡的茶,几分钟不喝就凉了。
有了温杯垫,茶汤就能保持温热,喝起来更舒服。
平时用的盖碗,容量大概在110毫升左右,而品茗杯大约是30毫升。
三四个朋友一起喝茶,茶汤倒出来后,趁热喝完,问题不大。
但如果是自己喝,或者只有一位朋友,那还没等第一杯喝完,公道杯里的茶就开始降温了。
这时候,要么就得加快速度喝,但这样喝茶就失去了慢慢品味的乐趣;
要么就顺其自然,喝冷茶,但对胃不好。
所以,最好的办法就是用个保温垫。
这个小东西不占地方,功率也不大,只要有USB接口就能用。
开启保温功能,把装着茶汤的公道杯放上去,哪怕喝得慢,茶水也不会凉。
而且,还能调温度,让茶保持在50-55℃,这个温度喝起来最舒服。
想喝的时候,倒进品茗杯,随时都是刚刚好的温度。
这样,既能享受盖碗泡茶的乐趣,又不用担心茶水凉得快。
用完后,记得及时断电,安全第一嘛。
《3》
第二,用保温杯装茶。
说到保温杯装茶,老茶客们可能会皱眉头。
因为直接用保温杯泡茶,茶叶长时间在高温水里泡着,容易释放出过量的茶多酚和咖啡碱。
长期以往,摄入太多浓茶,没有好处。
而且,清洗保温杯时,那些泡开的茶叶残渣也是个麻烦事。
但是,这里说的用保温杯装茶,不是让你直接在保温杯里泡茶,而是把泡好的茶汤倒进去,这样可以保温。
具体怎么做呢?就是先用盖碗正常泡茶,投茶、注水、出汤。
泡好的茶汤还很烫,这时候就赶紧把它倒进保温杯里,装满。
这样,保温杯就能帮茶汤保持温度,不会像直接泡茶那样,让茶叶一直受热,泡出过多的苦涩物质。
茶叶和水分开后,保温杯就像个守护者,不会改变茶汤的味道,还能尽可能地保留茶的香气和口感。
想喝的时候,打开保温杯,茶还是温的,香气扑鼻,口感鲜美。
至于选保温杯,质量过关、安全有保障的就行。
不过,为了喝到更好的茶味,还是建议及时喝。
哪怕保温杯再好,茶汤放太久,超过五六个小时,茶的香气和味道也会变差,不如早点喝完,享受那份爽口。
这样,保温杯就能成为你享受热茶的好帮手,让你随时都能享受到一杯温暖的好茶。
《4》
第三,煮茶保温。
冬天来了,手冷脚冷的,泡茶那套繁琐的程序有时候就显得有点不贴心。
这时候,煮茶就成了一个既方便又温暖的选择。
煮一壶茶,不管是老白茶、老普洱还是其他发酵程度高的茶,都是冬日里的好伴侣。
煮茶的时候,茶叶的量要控制好,不宜太多。
一般来说,煮400-500毫升的水,放2-2.5克干茶就足够了。
茶叶放多了,茶汤容易苦涩,反而不好喝。
煮干茶时,水一沸腾就得立刻关火,这样既能保留茶叶的原味,又能避免茶汤煮得过久。
这样煮上几壶,都不是问题。
沸腾后,茶汤可以静置在炉上,靠着余温保温。
如果过了一会儿,茶汤凉了,也不用担心,打开开关,加热一会儿,就能继续享受热茶了。
对于追求效率的朋友,电陶炉是个不错的选择。
它靠电加热,安全又方便,家里就能用。
搭配一个透明的玻璃壶,不仅轻便美观,还能随时观察茶汤的颜色,决定何时关火。
煮茶的过程中,透过玻璃壶,可以看到茶叶在水中翻腾、涌动、浮沉,这是一种视觉上的享受,也是煮茶的乐趣之一。
煮茶结束后,清洗也很方便,用流动的清水一冲,玻璃壶光滑细腻,不容易留下茶渍。
总的来说,煮茶保温,不仅让喝茶变得更加简单,也更适合冬天的氛围。
所以,当你觉得泡茶太麻烦时,不妨试试煮茶。
《5》
茶,热腾腾的才最有滋味。
可冬天的冷风,就像个不请自来的客人,总是让人措手不及,喝茶也变得不那么自在。
这时候,保温垫、保温杯,或者煮茶的小炉子,就成了冬日里的喝茶好帮手。
你可以根据自己的喜好来挑。
如果你还是喜欢用盖碗慢慢泡,那保温垫是个不错的选择,它能保持茶的温度,让你慢慢品味。
或者,你也可以选择保温杯,它更方便,随时随地都能喝上一口热茶。
如果你想要偷个懒,不想那么麻烦地泡茶,那就试试煮茶吧。
煮一壶茶,慢慢享受那个过程,感受冬天特有的温暖氛围。
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