《1》
福州的冬天，虽说名义上是冬天，但太阳还是那么热情。
阳光的威力，晒得让人忍不住微微冒汗。
出门逛逛，发现大家的穿着五花八门，有的还穿着短袖，有的已经裹上了厚厚的外套。
这个季节，就像是调皮的小孩，时而冷不丁给你一个寒颤，时而又让你感觉仿佛回到了温暖的秋天。
这样的天气，真是让人在穿衣上犯了难，连带的，喝什么茶都变得纠结起来。
时常有茶友问，让我们给他推荐几款适合冬天喝的茶。
村姑陈每次都觉得，这个问题可真是难倒我了。
毕竟，每个人的口味和体质都不一样，喝茶这事儿，还真得看个人。
在不了解的情况下，盲目买茶，很容易踩坑。
有的人喜欢红茶，有的人偏好绿茶，还有的人钟情于白茶。
每个人的口味和需求都不相同，所以推荐茶叶，也得因人而异。
不过，确实有些茶适合大多数人，不管是春夏秋冬，男女老少都能喝。
接下来，就给大家简单介绍一下，给大家做个参考。
《2》
第一个推荐的，是老白茶。
说到冬天喝茶，老白茶肯定是第一个要提的。
老白茶在秋冬特别受欢迎，原因挺简单，白茶的制作工艺很自然，不炒不揉，主要是萎凋和干燥。
这样做出来的茶，保留了更多的天然营养。
冬天喝点白茶，对身体特别好。
而且，老白茶经过了多年的陈化，里面的物质慢慢变化，那些刺激的、苦涩的东西都被时间磨平了，变得更温和。
同时，黄酮类物质则在时间的见证下，越陈越丰富。
大家都知道，黄酮类物质具有很好的抗氧化效果，特别适合年纪大点的茶友。
老白茶还有个好处，就是既能泡着喝，也能煮着喝。
如果你喜欢慢慢品味每一泡茶的香气和味道，可以用功夫茶的方式，一泡一泡地享受。
要是你想偷个懒，或者享受煮茶的乐趣，那就煮茶，只要掌握好茶叶的量和煮的时间，煮出来的茶汤几乎不会有苦涩味。
正巧村姑陈手边刚泡一冲，是6年陈老白茶，2018年的寿眉饼《山间雪》。
当沸水注入干茶的一瞬间，清越的草药香，便扑鼻而来。
紧接着是香氛大部队蜂拥而来，有中药香，有甜枣香，有花香，有木质香，有干荷叶香，有老粽叶香，有陈年植物香....
啜一口茶汤，刚入口是清凌的，然后是柔与润，再接着醇与厚。
这样温润醇厚的老白茶，和冬天简直是绝配。
冬天，咱们需要润一润，不能喝那些太上火的茶。
最好是喝点能温补身体的茶，这款老白茶就是不二之选。
《3》
第二个推荐的，是红茶。
冬天一到，很多人就会自然而然地想到喝红茶。
在寒冷的季节里，一杯全发酵的红茶，温暖而香醇，几乎成了茶桌上的常客。
那种甜蜜的、带有蜜韵的滋味，几乎没人能抵挡得住。
特别是在冬天，天气一冷，人的食欲就大增，对甜食的渴望也更强烈。
这时候，泡上一杯红茶，就能立刻满足那种对甜味的渴望。
但是，冬天选红茶，咱们得挑那些口感温和、香气悠长的，而不是那些味道浓烈、刺激的。
真正优质的红茶，它的风味应该是鲜醇、清甜、润口的，喝下去让人感觉像是春天的温暖微风，特别舒服。
茶香应该是天然的花香、果香、蜜香、甜香，不会有任何怪味，也不会发酸。
泡开后，茶汤入口可能不会特别甜，但那种鲜甜和柔润，以及满口的香气，让人喝了还想喝。
几杯下肚，回甘持久，喉咙里那种滋润感，特别舒服。
冬天干燥，就需要这样一杯润泽的好红茶来调节。
而且，泡茶的时候，别再听那些老黄历，说什么用温水泡。
好茶，就得用沸水泡，尤其是冬天，水温不够，很难把红茶的香气和味道完全激发出来。
再说了，喝茶嘛，就是要喝那个纯正的原味。
冬天泡红茶，就别加那些乱七八糟的水果或者牛奶了，简简单单地喝那个原汁原味，风味才最佳。
所以，冬天的茶桌上，一杯温润的红茶，不仅暖身，更是暖心。
《4》
第三个推荐的是，武夷岩茶。
冬天喝茶，武夷岩茶可是福建人的心头好。
很多人夏天可能不太碰岩茶，但一到冬天，岩茶就重新回到了茶桌上。
温度低，人自然就静下来，能慢慢品味岩茶的丰富层次和深厚韵味。
就拿自己来说，前几天泡了一包2023高火正岩肉桂《老饕》。
热腾腾的沸水，对准盖碗内的岩茶干茶一冲。
那焦糖香、木质香、药香就扑鼻而来，让人忍不住深吸一口气。
茶汤颜色是深橙黄到深琥珀之间的，透亮又迷人。
倒进小瓷杯，慢慢品尝，每一口都是木质香和药香的交织，没有苦涩，只有那种柔和而有力的口感，就像太极的柔中带刚。
细细品味，用舌头掂量茶水，发觉它不仅绵柔，还很饱满，汤中滋味层次丰腴。
午后来一泡这样的高火版正岩肉桂，茶汤入口，心里立刻就平静下来，感觉特别治愈。
只要是焙火到位的正岩好茶，冬天喝起来都是一种享受。
不过，泡茶的时候，咱们得多留心一些细节。
比如，单泡的重量。市面上常见的岩茶，一泡8克是标准。
这样的量，放进盖碗里泡，刚刚好。
如果你买的茶，一泡有10克、13克，这种超量包装的茶，一次性泡开，味道会偏重，不太适合。
再比如，泡茶的时间。
泡岩茶，不建议长时间闷泡，尤其是茶味还没淡的时候。
要快点倒出茶汤，让茶水分离。
不然，本来可以泡十几次的茶，味道全浓缩在前几泡里，喝多了这种浓烈的茶，对身体并不好。
所以，泡岩茶，是个技术活，但也正因为这样，它才更有乐趣。
冬天里，慢慢泡一壶岩茶，享受那份温暖和宁静，真是再惬意不过了。
《5》
冬天里，选择一款温润的茶叶，不仅能暖身，还能暖心。
老白茶的醇厚甘甜、红茶的鲜醇清甜，还有武夷岩茶的绵柔饱满，都是这个季节里的暖心之选。
它们不仅滋味丰富，还能在寒冷中给我们带来一丝温暖和舒适。
所以，下次当你在冬日的寒风中寻找一杯热茶时。
不妨试试这几款茶，让它们陪你度过一个温暖而满足的冬天。
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