该研究数据来源于“中国发展与营养健康影响队列调查”，并选择了2022—2023年,在黑龙江、辽宁、山东、河南、湖南、湖北、江苏、陕西、广西和贵州十省(自治区) 的10009名18岁以上成年人进行研究。 “中国发展与营养健康影响队列调查”是在“中国健康与营养调查（CHNS）”的基础上，由国家财政主要支持的延续性研究项目。
随着国民健康意识的增强,通过营养素的补充弥补营养素摄入的不足或预防疾病的目的达到提升健康水平已成为普遍的选择,不论城市与农村 。调查数据显示，2023年十省( 自治区) 成年居民过去1年营养素补充剂服用率为3.3%。（排除回答中非营养素补充人群及孕妇乳母）
值得注意的是，该研究中的营养素补充剂界定为原料包含《保健食品原料目录 营养素补充剂(2023年版)》中品类（除维生素、矿物质外还包括β-胡萝卜素、二十二碳六烯酸(DHA)）,产品形式包含保健食品、非处方药类微量营养素补充产品以及其他形式产品。
数据显示，18.7%服用营养素补充剂的调查对象服用品种超过2种。调查对象主要服用的营养素补充剂类型为维生素与矿物质复合的产品，单一营养素补充剂摄入中主要为钙与维生素C。
此外，研究提示，营养素补充剂产品非处方类,可自行购买服用,因此在不了解自身健康状况或对产品包含种类、含量不清晰情况下,容易造成服用过量,特别是在选用复合类产品及同时服用多种补充剂情况下。
图源：pexels
目前，研究中营养素补充剂使用比例约为3%，仍远远低于美国的50%。研究建议应加强营养素补充剂的宣传，增加消费者对于营养素补充剂的正确认知,提高营养素补充剂的使用率。
这一发现也再次印证了营养健康产业有着巨大的潜力空间。庶正康讯认为，行业将会呈现出以下特点：
一是，行业仍处于发展早期，受宏观经济影响一段时间内部分企业发展会遇到困境。但，机会肯定比困难多，需要坚守不可退缩；
二是，行业向生活化深入、向科学化发展的趋势是确定的。向生活化深入就是“营养+传统食品”，向科学化发展就是“AI+科学研究”。企业应敢于突破，建立属于用营养健康产品自己的科学理论和技术体系；
三是，随着内卷加剧，必将倒逼行业进入“卷科技”的时代，建议企业尽早布局，尽快行动，“卷科技”应从开展循证研究和数字赋能入手。
参考资料：
魏艳丽,王惠君,关方旭,等.2022—2023年中国十省(自治区)成年居民营养素补充剂摄入情况[J].卫生研究,2024,53(06):893-897.
本文内容来自庶正康讯
