舌尖上的天河区之天平架篇

美食   2024-10-10 19:07   广东  

下一站天平架,这是一个历史文化悠久的地方,也是一个充满美食的角落。在这里,你可以感受到传统的文化氛围,也可以品尝到各种美食。周边的餐饮店铺琳琅满目,特别是美食,更是应有尽有。在天平架这个区域,可以体验到许多口味不同的美食,其中以鲍汁乌鱼仔为代表的美食更是备受推崇。这道菜品以乌鱼仔入锅油煮,再淋上鲍汁,口感鲜美,汁香味浓,深受食客的喜爱。还有许多小吃如螺蛳粉、鹌鹑蛋、担仔面等,每一种都令人回味无穷。天平架的由来来源于这个民间传说,在仙人们降临此地,看到有一座山岭,形状如同一朵白云,就把这山称做"白云山"。白云山前另有一山岭,形似一只趴着的瘦狗,头、尾、身、脚,活灵活现。如果站在白云山上眺望,这只狗更是瘦骨嶙峋,连那一条条肋骨都数得出来。于是,众仙就把它取名为"瘦狗岭"。神仙们在山前闲坐谈天,突然聊到:"是白云山重呢?还是瘦狗岭重呢?"众仙争论不已,最后找一座天平来称,结果称出瘦狗岭比白云山重。后来人们便把放天平的地方就叫做"天平架"了。



打卡推荐





📍


山根寻味


这家主打江西风味的粤菜馆,总共有三层楼,还带户外花园,里面有很多不同风格、高大上的包间,最大的包间可以容纳20多人。这里推荐下黑松露焖鸡,鸡选用土家走地鸡,火候调得刚刚好, 皮脆肉滑,一口咬下去还有鲜鸡汁流出来, 黑松露更突出鸡的鲜味!

 

📍:广州大道北 75 号(天平架 A 出口步行 790m)

人均:  144 元





📍


腩到


这是一家新开的牛腩店,这里的牛腩牛肉吃到爽,牛腩鲜香酥烂,每一块都入味,吸足了酱汁,入口即化,是我吃过的牛腩煲MVP。没有踩坑,值得一吃~~

 

📍天河区沙东街道陶庄小区路口(原海银海记潮汕牛肉火锅)

人均:   70

📍


麦芽简餐


一家隐藏在城市犄角旮旯里的宝藏小店!超级好吃的手工意面 摆盘也超级精致 老板真的是非常用心也很健谈(对于我这种走到哪能聊到哪儿的人真的是超级开心)听说老板近十年都在坚持着做这一行。


 

📍:天平架兴华直街38号110铺

人均:   45 元



欢迎关注我的公众号

原创美食文章第一时间推送。如果你想知道哪条路的美食,欢迎来留言

请多多支持



越讲越盏鬼
寻找美食,带你了解更美味的风味人间。不一样的味道对粤语频道进行教学
 最新文章