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图源丨潮新闻
有些大树里
也长出了许多蘑菇
图源丨潮新闻
「白伞伞」长势正好
也引起不少人的好奇:
这种白蘑菇能吃吗?
是不是有毒?
杭州市疾控中心在此提醒广大市民
珍爱生命,远离毒蘑菇!
不要采摘野生蘑菇!
不要食用野生蘑菇!
动图来自SOOGIF
一些野生有毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。
在野外,无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生,无毒蘑菇极易受到有毒蘑菇菌丝的沾染,甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。
因此,即使食用无毒品种的蘑菇,仍存在中毒风险。
蘑界“隐性杀手”
大青褶伞,俗称青褶环伞、铅绿褶菇等,可引起严重的胃肠道症状,包含恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类,主要在6-10月份集中生长。
它常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁,是离人群最近的毒蘑菇,也是我国中毒事件中最常见的毒蘑菇!
识别要点
大青褶伞中等大小至大型,菌盖被褐色鳞片,菌褶成熟后呈铅绿色,菌柄上部有一类似戒指的菌环。
图源丨省疾控中心、市民供图
蘑界“头号杀手”
识别要点
头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)。
蘑界“黑白双煞”
灰花纹鹅膏,蘑菇界的“黑白双煞之黑无常”,可以造成急性肝损害。一般集中生长在5-7月份,常生于壳斗科林中地上或壳斗科与松科混交林地上。
图源丨省疾控中心
裂皮鹅膏,蘑菇界的“黑白双煞之白无常”,可以造成急性肝损害。经常和灰花纹鹅膏长在同一片森林中,分布区域相同。
图源丨省疾控中心
识别要点
头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)。
蘑界“剧毒红菇”
亚稀褶红菇,俗称火炭菌,是我国造成横纹肌溶解型中毒最主要的剧毒蘑菇。广泛分布于我国西南、华中、华东、华南和华北南部地区,出现在5月初至10月初。
图源丨省疾控中心
识别要点
灰帽子(菌盖),灰裤子(菌柄),伤变红(几分钟内),后缓慢变灰黑(几小时后),喜食肉(横纹肌溶解)。
疑似毒蘑菇中毒该怎么办?
不同种类的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒症状也不同。
野生蘑菇中毒类型包括胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型。
动图来自SOOGIF
如发现疑似毒蘑菇中毒,患者应及时就医。
如果有食用的野生蘑菇图片或剩余蘑菇样品,请一并带到医院,可以帮助医生准确的判断毒蘑菇种类和中毒类型,并针对性实施救治。
作者:杭州市疾病预防控制中心(杭州市卫生监督所)、拱墅区卫健局、浙江省疾控中心、钱江晚报