报告时间：2024年09月25日 14:00
报告地点：国家海洋食品工程技术研究中心412报告厅
报告题目：代谢L-色氨酸产吲哚衍生物乳酸杆菌的益生功能研究
报告人：王阿蓉
报告人简介：
王阿蓉，（2032574208@qq.com）大连工业大学食品学院2021级博士。指导教师，牟光庆教授、妥彦峰教授。曾获大连工业大学食品学院“博士科研标兵”等荣誉称号。以第一作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry和Food & Function等国际期刊发表SCI论文7篇，授权专利一项。
主要从事的研究领域：改善肠道屏障功能益生菌的筛选及其作用机制研究
报告题目：The role of rcpA gene in regulating biofilm formation and virulence in Vibrio parahaemolyticus
报告人：朱文秀
报告人简介：
朱文秀，（21173083200031@dlpu.edu.cn）大连工业大学食品学院2021级博士。指导教师为夏效东教授。现任海洋中心21级博士年级负责人，曾任研究生党支部书记。曾获辽宁省优秀毕业生，辽宁省食品创新竞赛一等奖，优秀学生干部，三好学生，优秀学生党员等荣誉称号。以第一作者在Food Control，International Journal of Food Microbiology等国际期刊发表SCI论文5篇，申请专利两项。
主要从事的研究领域：天然抗菌物质及其分子调控机制研究
图文/王阿蓉 朱文秀
排版/杨金烨 刘双
责编/李俊漳
审核/朱启明
