有点中医基础的梁友都知道小麦是个宝，中医用它来治病不是一天二天了，比如说：浮小麦，生麦芽，炒麦芽……
小麦是种子，最精华的东西都在里面，它冬种夏收，得四时之气，生命能量非常强。
所以它很补虚啊，干体力活的人吃点白面食物能快速恢复体力，身体虚弱的人也适合多吃面食来铺一铺基础能量。
它对五脏都有益：养心益肾、健脾厚肠、除热消渴……并且尤其擅长入肝胆，小麦长得张牙舞爪，还带刺，这种长相的食物禀赋里有伸展伸张的气机。
在临床实践中，用小麦来治疗那些内心郁怒、压抑，肝胆不得舒张的情志疾病和身心病，效果很好，很适合用来平和一下现在秋冬的肃杀之气。比如张仲景的名方甘麦大枣汤中疏导肝胆，调畅心气的就是小麦。
梁冬：
某种程度上来说，植物在重塑我们的生命。
有一种植物叫小麦，它通过人这个物种完成了自己的生命扩张。它利用自己的生长周期，它的繁殖力，它适合被人食用的基因，让自己成为这个地球上最成功的植物。
严格来说，主食只吃水稻是不够的，因为水稻本身的蛋白质含量很低，而小麦的蛋白质含量有10%到15%。因此哪怕你不吃肉，光吃面食，仍然可以保证基本的蛋白质供应。
然而！我们平常吃的小麦面粉基本都是“死”的，是剔除精华之后的糟粕。为什么这么说呢？我们可以现在看看小麦粒的结构↓↓↓
我们可以发现，在一颗麦粒里，精华中的精华，其实就是小麦胚芽。它是小麦生命能量的起点和根源所在。虽然重量只占2~3%左右，但营养占比却高达95%！
可是在现代小麦制粉工艺里，第一步就是要将麸皮，胚乳，胚芽三者分离，而满含营养的胚芽却被排除在碾粉材料之外了。
因为工业化生产需要确保面粉在运输中不变质，方便长途贮藏和运输，同时保证小麦粉的色泽。所以我们最后吃到的小麦粉，其实是大量的胚乳淀粉，营养价值谈不上剩多少了，毕竟精华都在胎盘胚芽里。就像被抽走了蹄筋的猪蹄儿，灵魂都没了。
多么暴殄天物啊~
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其实不管是近代中医还是现代研究，都不约而同地发现了小麦胚芽的宝贵之处，甚至叫它“植物燕窝”。看看营养学家们整理的这些数据，这都是对我们身体实打实的好处啊👇👇👇
★蛋白质含量在31%以上。当蛋白质摄入不足，血管老化速度变快，从而失去弹性变脆，这样高血压和动脉硬化的几率就会增加，同时身体抵抗力也会下降；
★膳食纤维，能帮助我们的肠道运动，增强吸收，减轻负担，远离便秘；
★含有人体必需的8种氨基酸，其中赖氨酸含量≈大米、白面的6～7倍，为整个身体的排毒系统提供动力；
★维生素E含量极高，增加血管弹性，帮助肌肤锁住肌底水分，长时间食用，养出嫩滑肌；
★亚油酸含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，这正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种。能有效保持细胞膜的相对流动性，使“养分”可以顺利运输到身体各个部位；
★卵磷脂，血管“清道夫”，能分解掉肚子里的油脂，减少脂肪在血管内壁的停滞时间，这样吃进去的食物就能有规律的新陈代谢出来，血脂更稳定；
★维生素B1、B2含量是牛肉、鸡蛋数十倍；
★还含有对心血管疾病具有很好的治疗功能的小麦黄酮，抗癌的谷胱甘肽……
所以可仁非常建议大家，在日常吃适量的小麦胚芽，这是一种非常高效的营养补充方式，而且是十分纯粹的谷物精华，最补基础能量，最养底子的。
它承接了小麦原始质朴的补养力——文章开头说的那些小麦的本领，小麦胚芽都能做到，这才是老祖宗们吃到的正统小麦啊。
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伊犁河谷优质小麦
千斤小麦精炼1斤胚芽
小麦胚芽的质量好不好，跟小麦本身脱不开关系，所以我们专门选到了远离城市喧嚣污染的伊犁河谷小麦。
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这里的小麦，秋有伊犁河谷的降雨的呵护；冬有厚厚的大雪当棉被；春天来了，还有雪山融水的滋润。
而且光照条件得天独厚，全年日照时数达2600-3000小时，白天大太阳晒到饱，晚上还有较大的温差来磨练，在这种环境中生长出来的小麦，骨子里都会带着坦荡坚韧的气质和满满的生机。
河谷三面环山，气候温和，雨量充沛，水源充足，土地肥沃。北、东、南三面的高山形成了天然的保护屏障，冬天可以阻拦北来干冷气流的袭击，夏天又可阻挡塔里木准噶尔地区干热气流的到达。而从西面来的温湿气流则可以畅通无阻地深入谷地深处，形成丰沛的降雨和雪山融水。
关键还有一点，这里的工业污染少，绿色标准化小麦生产基地多达18.5万亩。
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小麦胚芽提取后，还要经过色选、去芽麦、霉变粒等严格的筛选。几道工序下来，1000斤小麦仅能精炼出1斤左右小麦胚芽。
再在60℃以下低温烘焙，除去多余水分，锁住新鲜和营养。锁鲜很关键啊，从初级胚芽到加工完成，都要控制在24小时内。
所以这样精炼出来的小麦胚芽，精度纯度都非常高，完美符合好胚芽的四个判断标准↓↓↓
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营养全家一起补
怎么做都好吃
小麦胚芽是纯粹质朴的谷物精华，所以吃它是不挑人的，全家都能吃。
尤其是身体底子虚的、脾胃虚弱的、情绪低落的、有心脑血管疾病的、正在减肥的、正在长身体的、病后恢复的家人，特别适合吃小麦胚芽来养一养身子。
吃法也很简单，最方便的就是直接用热水或热牛奶冲泡即食，当早餐或者下午茶都特别合适。
也可以在煮饭或者煮粥的时候，在大米中加入一点，这样小麦+水稻的精华就都能吃到了，煮出来的饭或者粥也是米香+麦香交织的，特别好吃。
平时有烘焙习惯的家人也可以在制作面包、糕点的时候加入一些作为辅料，既增添营养又提升口感。
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睡力铺上新特惠
李时珍富硒【小麦胚芽】，现在已经上架到商城里了，现在正值上新期+双11特惠，所以可仁专门为大家争取到了一个超低价格↓↓↓
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