主编说： |
“法国南部的罗纳河谷（又称为‘隆河’），是很多葡萄酒爱好者的钟情之地。无论是北部的罗帝丘、埃米塔日，还是南边的教皇新堡，这里优秀的红白风土美酒扎堆涌现。泰德罗宏酒庄（Tardieu Laurent）是这里有口皆碑的品质和性价比标杆，出品横跨整个产区的精华核心风土，拿下很多的高分，却始终保持着惊人的低价。尤其是招牌百年老藤教皇新堡，酒评家Jeb Dunnuck为2020年份给出了98的高分，价格却都不到600；入门的红白、桃红都有非常良心的性价比，非常适合作为日常口粮酒，值得大力推荐！”
本期推荐酒款
·桃红天花板产区Tavel村老藤特酿
· 性价比炸裂「罗帝丘、埃米塔日核心风土红白」
· JD98教皇新堡百年老藤超值佳酿
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关于泰德罗弘酒庄
Maison Tardieu Laurent
泰德罗弘酒庄（Maison Tardieu Laurent）创立于1996年，由勃艮第知名酒商、“木桶魔术师”Dominique Laurent与勃艮第酿酒师Michel Tardieu共同创立，是一家对品质有严苛要求的小型酿酒商社，现在由Tardieu家族独自管理。
超多的优质老藤与出神入化的橡木桶运用是Tardieu Laurent酒庄的金字招牌，更是Tardieu家族仅用短短二十几年来就一跃成为罗纳河谷顶流生产商的真正原因！世界权威酒评家Jancis Robinson也曾多次在自己的榜单中力推Tardieu Laurent。酒庄一直以来并不独立拥有葡萄园，而是与罗纳河谷数百位优质酒农们建立了深厚联系，通过收购优质老藤葡萄、酒液，在酒庄内完成酿造、橡木桶陈年和调配后上市。
Michelle Tardieu是法国葡萄种植业的传奇人物，除了政府职员他还有一个身份就是“葡萄酒狂热爱好者”，曾在工作之余花费数年时间在罗纳河谷一众优质产区游历探索，对产区风土地块、优质老藤可以说了如指掌。1996年，Michelle辞去政府工作正式投身热爱的酿酒事业，这位“罗纳河谷的风土大师”也真正开始展现那令人惊叹的风土表达与老藤魅力！目前，Michelle的儿子Bastien已经从世界知名酒庄学成归来，协助父亲共同打造家族式风土精品酒庄。
酒庄始终秉持简单而又精妙的酿造理念，从当地优秀的酒农那里购买质量上乘的葡萄来酿造属于酒庄的佳酿；Michel和Bastien都对老藤情有独钟，在他们的定义中Vieille Vigne代表着至少平均藤龄达到50年；他们坚信老藤扎根更深，受气候影响相对较小，成熟度也更趋于稳定，更能展现一款酒的风土特质。
酿酒风格偏现代又颇具个性，来自北罗纳河的葡萄在法国橡木桶中短时间熟成，强调成熟果实散发的浓郁香气、微妙的烟熏气息和精细结构；而南罗纳河地区的葡萄酒则以相对传统的方式酿造，在大橡木桶中更长时间的熟成。
说到橡木桶运用就不得不提起酒庄创始人之一“木桶魔术师”Dominique Laurent，这是连DRC, Ponsot等勃艮第顶流都来订购橡木桶的“桶商大佬”。Laurent的用桶选择与熟化技艺对酒庄有着非常大的贡献，仅选用平均树龄达到300年，经3-4年自然风干的优质Troncais、Allier橡木桶，通过长时间的熟化和精准控制使精细微妙的桶味与酒液更加融合，单宁更加圆润柔滑。
泰德罗弘酒庄每款酒约生产6至20桶，都有非常出色的品质，但价格却始终非常实惠。其标志性酒款是来自著名的罗帝丘（Cote Rôtie）与艾米塔日（Hermitage），以及教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的佳酿，多个酒款都斩获JD、JR等知名酒评家的连年高分，相当亲民的价格，却给人带来无穷乐趣，本期不仅有酒庄亲民老藤桃红，更有JD97、98高分性价比巨高的旗舰红白，大家不要错过~
【仅出品桃红Tavel村·花香澎湃老藤桃红】
2021 泰德罗弘维勒老藤桃红
Tardieu Laurent Tavel Vieilles Vignes
Tavel是罗纳河谷产区仅出品桃红葡萄酒的明星村，各家手艺都传承数代，但更多还是清新易饮风格，而Tardieu Laurent对这款酒的定义却是“桃红里的大酒”，不惜成本的选用40至50年以上的老葡萄藤，发酵后罐内熟成6个月再上市，赋予酒液更醇厚的积累；酒液颜色更浓近玫瑰色，风味浓郁复杂，花香澎湃动人，挺拔的酸度与精细的矿质感构建出这款酒精良的骨架和出色的回味。
适饮期：2024-2028
【JR16.5+优雅馥郁如入花丛性价比干白】
2020 泰德罗弘圣佩里老藤干白
Tardieu Laurent Saint Peray Vieilles Vignes Blanc
Saint Peray 产区位于罗纳河右岸，气候相对温和，适宜出产优秀的白葡萄酒。这个产区的葡萄树都生长在由矮墙支撑的小梯田上，固定住陡峭山坡上的土壤，Marsanne和Roussanne是Saint Peray的主要种植品种。
Tardieu Laurent杰出的品质和十分亲民的低价在这款St Peray的干白中达到了很好的体现，优雅馥郁令人觉得如入花丛心醉神迷，非常可口令人忍不住畅饮。密集的白色清新椴树花、金银花和一些优雅黄杨木的木质气息，香草焦糖和淡淡烤面包的风味修饰，中段风味中等到饱满，风味集中度不错，回味悠长，总体非常优雅而且香气风味复杂密集，有不错的陈年潜力。来自La Côte, la Beylesse两个粘土花岗岩土质的地块，50% 的50-100年藤龄玛珊老藤，50% 超过40年的胡珊葡萄藤。在新桶和一年旧桶中陈酿12个月。
评分：JR16.5+
适饮期：2024-2030
【JD93性感享乐60+岁老藤性价比干红】
2020 泰德罗弘高仙埃米塔日老藤干红
Tardieu Laurent Crozes Hermitage VV Rouge
克罗兹-埃米塔日（Crozes Hermitage）是罗纳河谷的重要产区，葡萄园覆盖了罗讷河左岸的11个市镇，所以产区内的气候也有所不同。西拉是这个产区主导的红葡萄品种，这款干红便全部酿自60岁以上的老藤西拉，在新桶中陈酿12个月，不经过滤装瓶。
这支2020年份的老藤干红有着成熟的覆盆子、紫罗兰和一些泥土香气，酒体饱满度很高，入口香气充沛有力，老藤带来强劲的结构，在口感上展现了Crozes Hermitage产区经典的丰盛之美，性感而充满活力。
评分：JD93
适饮期：2024-2033
【仅6支·JD98百年老藤性价比旗舰】
2020 泰德罗弘酒庄教皇新堡特酿干红
Tardieu Laurent Chateauneuf du Pape Cuvee Speciale
这款是来自教皇新堡非常知名的风土Bas de la Crau，以沙质土壤为主，而且都是超过100年的超老藤，其中99%是歌海娜，1%是其他品种，所以终于酿出了这款非常特殊，优雅有如勃艮第的教皇新堡佳酿。
2020年份的这款教皇新堡令人惊叹，展现出大量蓝莓、胡椒、紫罗兰、香料和石墨的香气，香气和口味都有着难以置信的纯度，浓郁集中，单宁成熟柔顺，带来红丝绒般的质感，而余味格外绵长，令人回味无穷，可以估测20年后也能有十分惊艳的表现！
评分：JD98
适饮期：2024-2040
【仅5支·WE94丰盛名家埃米塔日白】
2020 泰德罗弘酒庄埃米塔日干白
Tardieu Laurent Hermitage Blanc
混酿比例Marsanne 80%，Roussanne 20%，来自四个地块Pierrelles, Beaume, Murets, La Croix。
2020年埃米塔日干白带着经典的榅桲果、碎石、金银花、烤面包、杏仁饼和白花的风味，口感丰富、饱满，中段浓郁，平衡无瑕，回味无穷。总体有很好的亲和力，但其紧凑、羞涩、集中的风味表现，2-3年的瓶中陈年是有必要的，而且可以保存30年以上，这个产区的白葡萄酒非常有陈年潜力。
评分：WE94，JR16.5
适饮期：2024-2049+
【仅5支·D96罗帝丘经典老藤红】
2020 泰德罗弘酒庄罗帝丘老藤干红
Tardieu Laurent Cote-Rotie Vieilles Vignes
北部罗纳河谷与艾米塔日（Hermitage）齐名的西拉“天花板风土”当属罗帝丘（Côte Rotie）。罗帝丘之内又分为棕丘（Côte Brune）和金丘（Côte Blonde）两部分风土，因土壤颜色不同而得名。
北边的棕丘，土壤为富含铁的片岩，颜色较深，透水性好，出产的葡萄酒强劲有力，单宁重。靠南边的金丘，土壤主要由片岩，沙土和花岗石构成，颜色相对较浅，加上南边产区毗邻孔德里约（Condrieu）产区，田间混种维欧尼（Viognier）的比例较高，产出的葡萄酒更加圆润优雅，口感柔美。
Tardieu Laurent酒庄这款罗帝丘老藤100%带梗发酵，经过12个月新橡木桶及次新桶熟化，并在大桶中缓慢培养12个月后上市，酒液呈明亮宝石红色，散发着黑李子、紫罗兰的香气以及辛辣和烟熏味，酒体饱满，柔软的可可粉质感的单宁，年轻时就已经非常美味，随着陈年演变应该会发展出更丝滑柔顺的酒体和更复杂深邃的风味。
评分：Decanter 96，JR17
适饮期：2024-2042+
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文 | 知味荐酒小分队
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