爱酒之人都知道，杰出的德国干型雷司令，是非常有品鉴门槛的葡萄酒类型，特别高级，比精妙的勃艮第黑皮诺高峰还要难以攀登。
但山就在那里，怎能不去攀呢？今天，荐酒君就为酒友诚意推荐一座隐世高山 Georg Breuer 博雅酒庄，在德国令人神往的重要产区莱茵高 Rheingau 已然“位列仙班”；坐拥五大特级园，被权威酒评家、酒评杂志公认为莱茵高风土的展现者、德国至出色的雷司令之一。博雅酒庄在国内仍属少见，价格还在非常感人的区间，是老饕悄么么藏着喝的珍宝；今天荐酒君为各位挖宝，不现在下手，等涨价就晚啦！
11月22日-24日举办的「风土大会」，超150家全球顶流名庄齐聚上海，在国内鲜有露出的Georg Breuer也将携佳酿出席！这场爱酒之人不可错过的年度盛会，炸裂超值的早鸟票一经推出就被疯抢，分分钟喝会票价的早鸟三人拼团全天票限量50套，现在下手还有机会抢到！
【发货说明】
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关于博雅酒庄
Weingut Georg Breuer
现庄主 Theresa Breuer
这款酒的葡萄来自Rüdesheim的多个葡萄园，以石英岩、板岩和壤土砾石为主，坡度陡峭，往往能赋予这里产出的酒以强烈的矿物质和核果香气。
这是一款具有出色性价比的村级酒。清脆的白桃、蜂蜜、白色香料，些许青草和青石板气息。入口感觉酒体圆润精致，略带残糖，有一丝新鲜的香草和矿物感点缀，和明亮高挑的酸度结合带来纯净鲜爽的饮用体验，清甜可口、回味绵长，相当适合盛夏或初秋品饮。水准相当高的村级，吨吨品饮都无压力；山坡上出产的雷司令，适合温度略高一些饮用。
【WA92超值·五大特级园降级混酿雷司令】
【V95·迷人张力“野玫瑰”晚出庄特级园】
玫瑰园 Berg Roseneck 是酒庄有名的特级园，一直引以为傲；因为酒庄退出了VDP组织，这款酒并未标注GG。
玫瑰园位于莱茵高地区吕德斯海姆的 Niederwald 纪念碑下，名字来自于"Rosenhecke"，即“玫瑰的篱笆”之意，指的是葡萄园内突出的花岗岩悬崖，生长着野玫瑰、黑刺李和芦荟。葡萄园朝南，从海拔160米上升到200米，坡度大约50％，西面的部分非常多石，是德国相当陡峭的地块之一。
这款特级园雷司令经过酒庄瓶陈，窖藏四年才晚出庄上市发售。开瓶入杯有馥郁的果香如柠檬、柚子，还带有复杂的蜂蜜、甘草、成熟话梅的气息，精巧的矿质香气增添高级感。入口油润，柠檬、干柠檬皮、接近橙油的清香让人口舌生津；口感纯净，质感饱满通透，回味绵长而富有能量感。这支特级园整体风格严肃和规整，但却有着动人的张力，矿质高雅、气质脱俗，值得一试。
【WA96主编力荐！莱茵高星中之星特级园】
2020 博雅吕德斯海姆⼭古堡⼭园雷司令
Georg Breuer Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling
古堡山园 Berg Schlossberg，得名于1211年建造的城堡"Ehrenfels"，这片葡萄园也是自13世纪就开始种植葡萄，历史久远得惊人。葡萄园位于莱茵河上，在向南的吕德斯海姆山西面山坡的中下部，正对Nahe河汇入莱茵河的入口处；多种不同的风土都在这里汇集，可以称为雷司令核心风土的黄金路口，星中之星的特级园！
Georg Breuer 酒庄在古堡山园特级园拥有3.5公顷的葡萄园，是这个出色风土地块的佼佼者。这里坡度陡峭，倾斜角近65度；石质土壤丰富多彩，石英石、多色板岩和千枚岩板岩，汇聚了太阳、莱茵河以及风的能量，更具备上佳的排水能力，在优秀的年份能出产果香与力量兼具，同时保持精致复杂层次感的佳酿，尤以Georg Breuer的出品为佳。
古堡山园有名酒风复杂而耐陈，典型的莱茵高优秀雷司令，有成熟的黄橙子、黄杏子，奔放的蜜香、桂花糕、蜜渍柚皮的气息；入口有粘稠而透明的油润口感，酒体相当具备重量感，有丰富复杂的香料气息以及明亮的矿质咸鲜感，乃至有一丝单宁的复杂度；酸度出挑，但是同时有各种精细复杂的风味表达和面向，结构宽广，线性绵长。一支雷司令饱含酸、甜、苦、咸、鲜的风味表达，丰富复杂，让人惊呼迷人！
评分：TS95, WA96
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文 | 知味荐酒小分队
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