甜杆儿，相当于东北人的甘蔗，是每一个东北人小时候最甜蜜的回忆。有一天值楼的大姐拿给我几根时，我是很惊讶的，让我有点恍如隔世，这个在老家很常见的东西，在异乡见到了，心里竟然有了它乡遇故知的感觉。
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甜杆儿，应该是很多70、80后人农村孩子最值得骄傲的天然零食，每家都会专门种来给小孩儿当零嘴嚼咕的。记得小时候，屯子里每家都会种植甜杆儿的，它承载父母给孩子无声的爱，更是每一个孩子在漫长季节里的期望，他和它们一起长大，一起收获，一起甘甜。每年的春天，母亲总会绕着院子墙根边种上两行的，自从种下，我们便开始了期待。成年甜杆的外形长得很像高粱，不过它要比普通的高粱要高上一些，也一节骨一节骨地长，但上面结的却有异于高粱的蓬松的穗子。记得当年老石家大哥偷偷地在大田的高粱地里间隔着种了一些，长成后偶尔被人发现，我们便根据大人说的甜杆的叶子绿，叶脉上有腊质，而高粱的叶子稍黄，叶面比较干净的特征，如同寻宝一样乐此不疲地去找，那寻找的快乐比吃到嘴里还刺激。到了暑假快结束时，园子里种的甜杆儿便成熟了，大家就会争着去“撅”回来，再剁成一段一段的，而切下来成熟的穗子也会插到门框边或者窗户边，来年当种子。
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坐在院子里面，一人一根，一边说着话一边吃起来。每个人都会用牙小心翼翼地撕开甜杆儿的外皮，一条一条地，如同梳理一头秀发，更像打开一件心爱的礼物，一丝丝清澈的甜便很轻易地渗透到嘴里了，一会儿，甜杆儿那洁白的身躯便一览无余地暴露在眼前了，虽然它的滋味在唇舌还未接触的刹那最为诱人，但狠狠撕下来一块，大口大口地咀嚼更为爽快的，边嚼边吸溜，汁液爆满，满口生津。那甜丝丝的汁液缓慢游走在味蕾触觉，到达口齿的各个角落，那是一种既不那么甜腻又带着些许喇嘴的口感。这时的甜杆皮非常的利，一不小心的就会刺到手了，小时候吃甜杆，不知道被剌了多少回。
小时候对水果是没什么概念的，一年当中除了过年时能啃点冻梨和冻柿子，几乎吃不到什么水果。那时我们根本没想过要见到什么水果，因为夏天时园子里有取之不尽的黄瓜、西红柿，对甜杆儿的渴望，也许只想让自己的生命能够得到一点甜，如同土壤里的甜杆儿种子一样，借着雨的力量，钻出地面，只想呼吸到自然的空气罢了。后来我去了很远很远的地方，尝到了各种稀奇古怪的水果，不得不说，它们也甜，但甜得似乎不如甜杆儿真实。
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甜杆儿，美味的小零食，它还承载了一个时代农村孩子的许多回忆。那时候，我们的生活多么地简单。甜杆儿，还是那个时代农村孩子们的一种游戏道具，我们会把甜杆按节切开，然后把它们当作剑来玩耍。当然更多的使用的是高粱杆，截成一段一段的，摆在一个圈里，然后用一根长的杆儿射出去，被击中出圈的，便成为自己的“籽”，那个游戏叫“射穿”。怀念吃甜杆儿的日子，在物质生活匮乏的岁月里，留给了我们精神上特有的“甜”。
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黄喜峰，吉林扶余人，现就职长安大学，从事教学和管理工作。
2014年2月11日创刊
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